Yo
J'ai grave la flemme d'écrire un truc complet, mais pour les blasés de la Défense, allez à l'escargot 1903 à Puteaux.

J'y avais été il y a plusieurs années, c'était déjà super bon, mais depuis que ça a changé de chef c'est encore mieux.
E/P/D à 42 le midi, œuf à la crème de parmesan et champi, relevé avec un peu de céleri, suivi d'un joli bout de cochon bien caramélisé, petits légumes et un espuma bien fumé sur le côté.
Le pain (bon) est servi avec un beurre fouetté au sarrasin (j'aime manger des tartines au resto). Petite crème de tomate avec mousse de chèvre en amuse-bouche, chapeauté d'une chips de riz soufflé, aussi, très chouette.
En dessert on s'est partagé un gros mille-feuille à la cacahuète et au caramel parfaitement décadent.
110 € à 2 avec 3 verres de vin (Chenin blanc de bon aloi). C'est servi tout à fait généreusement et c'est sans difficulté bien au-dessus du niveau du coin pour un prix très acceptable.

Donc, si vous avez un peu de temps le midi (c'est pas à la sortie du métro, tout de même) et que vous voulez bien manger, jetez-y vous

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