Cazaudehore

1, avenue du Président Kennedy
78100 Saint-Germain-en-Laye

Nous cherchons un restaurant pour notre déjeuner de mariage. Ce qui n'est pas une mince affaire car nous souhaitons concilier une carte gastronomiques de bonne qualité et variée dans un cadre agréable et utilisable pour les traditionnelles photos.
Ce restaurant nous a été recommandé (peut-être même ici) de plus il est cité dans le guide Michelin. Il est situé dans un cadre qui nous semblait très agréable. Nous avons donc fait une réservation sans hésiter.

Un coup de google maps et hop, on voit un super parking juste en dehors de l'enceinte de l'hôtel restaurant ! Très pratique et surtout invisible depuis le restaurant. Parfait. Une fois sur place, on comprend pourquoi le parking : c'est juste en face du stade d'entrainement du PSG. Mais peu importe, on se gare et on se rend au restaurant. Le cadre est effectivement très agréable, jolie terrasse entourée de gros arbres. Certes encore à poils vu le printemps tardif mais on se projette en été, ça sera surement bien vert et donc comme nous le souhaitons.
On entre et là l'accueil est assez guindé et peu chaleureux. Le cadre intérieur est correct et nous sommes placés près d'une fenêtre qui donne sur la terrasse.

Heureusement que le cadre est agréable ! Car nous avons eu le temps de l'admirer pendant les 40 minutes entre la commande et l'arrivée des entrées. Toutes les tables ont subi l'attente. La clientèle d'un certain âge n'hésite pas à s'adresser de manière fort peu agréable et sonore aux serveurs qui n'y peuvent pas grand chose si ça traîne en cuisine... Mais quand on est à deux doigts de calancher, je comprend qu'attendre 30 minutes pour un potage, c'est long...

Globalement, la qualité des plats est très décevante pour un restaurant dans cette gamme de prix. Le foie gras poêlé est granuleux, le steak haché de canard semble fait des confits de la veille devenus secs (même parfum, même assaisonnement). Nous avons noté un grand manque de sel sur l'ensemble des plats et les accompagnement étaient sans intérêt aucun. Ma compagne à pris un café. Il est arrivé brûlé. Le chocolat du fondant à subi le même sort. Pas la peine de nous parler de fève tonka quand on sait pas faire fondre du chocolat sans le cramer. Comment peut-on foirer un fondant au chocolat ?!? Les à-côtés du dessert sont comme les légumes : sans intérêt.

Entre notre arrivée et notre départ il s'est passé 2h45 pour 2 entrées, 2 plats, 1 dessert et 1 café servis en même temps. Heureusement le pain est bon, ça fait passer le temps... Mais dès l'addition payée, nous avons bondi de nos chaises pour rentrer chez nous !
Nous n'avons pas posé la question pour le mariage, nous n'y retournerons pas.

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