Chez Papa, resto sympa et pas cher ? Ptain ça a dû changer en 5 ans 
J'ai le souvenir d'un rapport qualité-prix exécrable avec de la "grosse tambouille" dont les prix ont explosé au début des années 2000 suite au passage à l'euro, le tout accompagné d'une diminution des quantités et une qualité plus que douteuse.
Ah et super procéduriers avec ça, un resto "Chez Papa Prénom_du_propriétaire" à Nice s'était pris un procès, le Chez Papa "aubergiste du Sud-Ouest" ayant probablement eu quelques envies d'expansion du côté de la Côte d'Azur.
Sinon resto fort sympathique, en sortant un peu de nos frontières :
ai Barbacani , Calle del Paradiso 5746 , à Venise (Italie)
Tarifs : on se régale pour un tarif <30€ (allez, disons peut-être <40€ vin compris)
Dans cette ville franchement sublime, on arrive à manger correctement pour des prix qui demeurent raisonnables, mais on peut quand-même tomber facilement sur des trucs pas tops si on s'en tient au périmètre touristique grouillant de monde. Logique.
Là, on est sur un vrai très bon restaurant légèrement en retrait du Rialto, dans une ruelle plus apaisante et d'autant plus plongée dans cette atmosphère si particulière qui caractérise Venise. Et là attention astuce : en période moyennement touristique durant laquelle il fait néanmoins beau temps (début juin ou fin septembre) en arrivant sur les coups de midi (le gros de la clientèle arrive à partir de 12h30 pour le déjeuner), il y a moyen de se chopper la seule table pour 2 en retrait sur un petit balcon juste en bord d'un canal. C'est top ! Naturellement arrive les verres de Prosecco offerts par la maison, là où d'autres le font évidemment payer.
Bon et la bouffe dans tout ça ? Typiquement vénitienne, j'y ai mangé mes meilleurs Seppie in nero con polenta (calamars à l'encre de seiche), avec une cuisson parfaite les seiches n'étant absolument pas caoutchouteuses. Le reste est à l'avenant et les desserts très bons sont apparemment faits maison.
Le service est toujours impeccable (oui j'y suis allé plusieurs fois, pour dîner ou déjeuner) quelle que soit l'affluence, et c'est ma foi bien agréable.
Bref, grand souvenir gastronomique abordable en Italie (où il y en a tant) !
Je conseillerais bien un autre resto à Gubbio en Ombrie, mais je doute que ça puisse intéresser grand monde (bien que Gubbio soit top) 
tag : aiBarbacaniVenise
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Not just a man...
