Zéphyr - 1 rue du Jourdain 75020 Paris
 
français
 
tarif : < 30 €
 
+ joli cadre
 
- bouffe quelconque ou pas très bien préparée
 
Il y a quelques années le Zéphyr était un resto-brasserie un peu cher mais qui faisait de la bonne bouffe. En tout cas il avait plutôt bonne réputation dans le quartier. L'avant-dernière reprise avait apparemment beaucoup dégradé le niveau, un nouveau propriétaire vient de reprendre le resto il y a 1 mois et demi, du coup pourquoi pas tenter de jeter un œil à la nouvelle carte ? Cette dernière n'est pas très chère, entrées dans les 5-6 €, plutôt copieuses, plats entre 10 et 13 €. Malheureusement il n'y a pas grand chose d'excitant dessus : la terrine de canard est bien servie mais assez quelconque, l'entrecôte est arrivée trop cuite alors qu'on l'avait demandée saignante, les frites maison semblaient fraîches mais étaient trop molles, bref on en a tout juste pour son argent. En discutant avec le serveur il nous a appris que le nouveau proprio avait déjà 8 restos, et qu'il appliquait partout la même formule pour mieux négocier avec ses fournisseurs. D'où la carte un peu courte et sans imagination Du coup je suis pessimiste quand à une éventuelle amélioration du truc, qui semble voué à rester au niveau du tout-venant des multiples brasseries basiques. Et la musique dance qu'avaient décidé de mettre les serveuses collait moyen avec le cadre...
 
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