- nom et adresse du restaurant : "L'assiette du Vieux St Pierre", 14 rue des Faussets, 33000 BORDEAUX
- type de cuisine : française
- prix moyen du repas : <30 euros (menus à 15, 18 et 24euros)
- points forts : excellent rapport qualité/prix, produits de bonne qualité, cuisine française avec une pointe d'originalité, accueil très sympathique
- points faible : salle petite, donc un peu proche des voisins
- commentaires : ma vraie bonne adresse de Bordeaux, coincée entre plusieurs resto de qualité moindre, qui a convaincu tous les gens que j'y ai amenés. Patron/serveur très pince sans rire ( 1er abord un peu froid pour certains), mais avec beaucoup d'humour et très agréable si on prend la peine de creuser un peu
 

- nom et adresse du restaurant : "Le Formal" 32 rue Espariat 13100 Aix-en-Provence
- type de cuisine : gastronomique
- prix moyen du repas : >30euros (menus à 33, 39 et 50)
- points forts : resto digne d'un resto étoilé, à la fois dans l'accueil, le service, les saveurs et lé présentation des plats, pour un prix très raisonnable (33euros : amuse-bouche, entrée, plat et dessert)
- points faible : portions peut-être un peu petites (pour ma part, ça me convient : pas l'impression de sortir de table en étant au bord de l'indigestion)
- commentaires : une découverte que j'ai faite en vacances à Aix, dommage que j'habite loin, j'y retournerai volontiers... Quelques touches de cuisine moléculaire, des saveurs étonnantes, une présentation très classe et originale (testez le kinder contemporain en dessert, une vraie surprise), bref, une très bonne adresse!