Salut !
Une ptite critique sur un resto grastronomique chinois à Paris:
Le Tse Yang
25,avenue Pierre-1er-de-Serbie, Paris, France
01 47 20 70 22
> 50 € par personne
C'est un magnifique restaurant chinois pas loin de l'avenue Georges 5, déco très classe avec accueil très agréable.
Les tables sont typiques, grandes, rondes, avec le plat rotatif au milieu.
La nourriture est sublime et surtout reste chinoise sans chichis. La dorade est servie comme en Chine, avec la tête dans le plat et la sauce qui recouvre les filets, les Jiaozi sont sublimes et légers, la sauce soja/vinaigre pré mélangée et épicée est magnifique.
La carte des vins est énorme et variée, le sommelier (qui détonne un peu, c'est ze franchouillard au milieu du personnel chinois 
) très sympa et conseille très bien.
Bon, les vins sont chers (pas de bouteille à moins de 40 € et prix moyen à 70) mais valent le détour.
Il y a 2 menus à 50 € par personne (fruits de mer ou viandes) ou à la carte. En gros comptez 200 € pour 2 avec l'apéritif et le vin.
Les plats à la carte tournent autour de 15 à 30 €.
Ambiance très calme et feutrée, parfait pour un couple, peut-être moins pour une chouille entre hommes.
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