Toritcho - 47 Rue du Montparnasse 75014 Paris
 
japonais
 
Tarifs : compter une vingtaine d'euros pour un assortiment suhis/makis assez varié, les petites entrées sont à 6-7 €; au final le budget à prévoir est plus élevé que dans un japonais standard tenus par des chinois, mais la qualité n'est pas la même
 
+ très bons produits, commandes préparées au fur et à mesure
+ pas mal de trucs originaux sur la carte
 
- un peu cher au premier abord
- prévoir de réserver, même en semaine, mais au pire on peut aussi manger directement au comptoir en regardant bosser le cuistot
 
Personnellement je n'ai jamais mis les pieds au Japon mais je suis allé dans ce resto hier avec une amie qui y a passé quelques années et était en manque de "vrais" sushis. Visiblement ceux de Toritcho correspondaient bien à son souvenir. Le comptoir est à l'entrée du restaurant, on peut s'y installer et admirer le travail de découpe du maître sushi, très sympa au demeurant. Les sushis sont un peu plus petits que ceux qu'on trouve habituellement dans les autres restos, mais ils sortent de l'ordinaire duo thon/saumon, avec notamment de la Saint Jacques, divers poissons blancs, un riz très bien cuit. Petite déception sur les makis, uniquement au saumon sur la planche d'assortiments. Évidemment on peut aussi se faire sa composition soi-même, compter 4-5 € la pièce.
 
En guise de grignotage en entrée il y a pas mal de trucs typiques (mais atypiques pour la France), du genre tofu frit, thon aux graines de soja fermenté (nattō, à la lecture des descriptifs aperçus ici et là je m'attendais à quelque chose de vraiment bizarre mais finalement c'est très comestible), et plein d'autres petites délicatesses du même genre. Sans être délirants les tarifs montent quand même assez vite si on commence à vouloir goûter à un peu de tout, compter donc au moins une trentaine d'euros pour se faire un petit repas sympa.
 
La façade ne paye pas de mine mais à l'intérieur la salle est assez profonde et découpée en plusieurs espaces, on peut ainsi facilement être installé au calme.
 
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Toritcho  
47 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
 
Restaurant japonais  
Peut être pris à <20e, mais les menus supérieurs sont de bon rapport Q/P : les poissons sont différents, <50€.
 
+Frais
+Assez ressemblant à ce qu'on peut trouver là-bas...
+Agréable si on est déjà accoutumé avec cette restauration
 
-N'accepte pas les poussettes
-suivant les plats commandés, cela peut être assez long (les sushis sont plutôt lents à arriver.  
 
Ca fait plutôt typique, loin des chiponais ou autres japonois de la capitale. On y retrouve un peu les sushis qu'on peut goûter au japon.  
Bon souvenir.  
 
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