Tierra del Fuego - 4/6 rue Ste Marthe 75010 PARIS
 
Sud-américain
 
Prix : menu entrée + plat à 18 €, desserts à 5 €, à la carte toutes les entrées sont à 7 € et tous les plats à 14. Vaste choix de vions chiliens, des plus abordables à 15 € jusqu'aux plus onéreux à 110 €.
 
+ Cuisine savoureuse
+ Accueil très chaleureux
+ Grand choix de vins
 
- Méfiance le samedi soir, ça se remplit vite, il vaut donc mieux réserver si on vient après 20h - 20h30
 
On voulait initialement se rendre dans un resto chilien pas loin du canal, malheureusement ils n'étaient pas encore rentrés de congés. A la place on s'est rabattu sur ce petit resto de la rue Ste Marthe, voisin de la Rotisserie. L'établissement combine en fait une cave à vins très fournie (mais uniquement en vins chiliens), et une salle de resto voisine permettant d'accompagner les dits vins avec des plats sud-américains.Dès l'apéro on vous amène des petits pains chauds avec une sorte de mélange tomate-piment-coriandre, un bon point pour la petite attention Le ceviche en entrée est pas mal du tout, il aurait peut-être pu être découpé plus fin mais les saveurs sont au rendez-vous. En plat j'avais pris une pintade "borracho" (au vin), accompagnée d'une succulente purée maison. Mes amis ont testé les St Jacques poêlées aux légumes, les portions semblaient un peu chiches mais au final le résultat était pas mal. Pour les desserts leur mousse de mangue est intéressante, ça permet de conclure sur une note légère. Le patron prépare des Pisco Sour à tours de bras, le cocktail est costaud mais vaut bien le détour. Bonne adresse pour les amateurs, pas si chère que ça et tenue par un couple très souriant.
 
La carte est plus riche que les quelques plats cités, on peut la consulter sur leur site avec la liste complète des vins :
 
http://www.tierradelfuego.fr/
 
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