Franchement, je connaissais pas le concept mais bon, comme tout le monde une fois dans la vie, je dirai que j'ai raté une marche mais je suis pas tombé et je suis vacciné  
 
 
Pour oublier ce lieu maudit, je vous signale un petit chinois tout à fait correct, bon, soigné, pas cher du tout, même si c'est grosso modo le type de bouffe chinoise qu'on trouve partout, sauf que les assiettes c'est de la porcelaine, les baguettes c'est du bambou, et l'eau elle vient bien de la Seine même si elle est fraîche. Xiumai et nems plus un plat au choix plus des vermicelles sautés, compter 8 à 10 euros. Dessert offert pour un menu, nougat au sésame fait par le cuistot, c'est vraiment sympa et on y revient. Surtout, un bouiboui chinois où on ne cherche pas à vous faire allonger la commande.  
Une note : je me suis senti un moment dans le quartier arrière de la pagode Phra Keo à Bangkok (le fameux marché couvert avec tout ce qui peut exister au monde en variétés de riz), où on mange merveilleusement grâce au savoir-faire des mémés dont on se demande pourquoi elles n'ont pas encore fait faillite.
 
C'est pas très loin de la maison d'Agnès Varda et de Cédric Villani, qui traîne souvent dans le quartier : Délice Daguerre, 42, rue Daguerre, 75014 Paris. En face du pressing, pas les autres !
 
 
 
Dans la foulée
 
Un vietnamien qui est tout aussi authentique, galerie du centre commercial Oslo dans le 13ème. Des plats nombreux, sains, à la vapeur essentiellement, parfois grillés aussi mais légers. Tout est fait sur le moment, rien de préparé à l'avance. Quelques plats sauce coco piment, faut s'accrocher mais c'est très sain. Il n'y a pratiquement que des asiatiques qui viennent s'y détendre, c'est un signe. Très bon accueil, pas industriel, pas d'arrache-moyeu dans le portefeuille, on attend maxi 10 minutes après la commande sauf plats grillés qui demandent un délai, mais on vous offre de quoi patienter. On y trouve encore un truc qui tend à disparaître, la carafe 1 litre de thé citron glacé, 3 €, un véritable médicament en plus d'être un régal pour le système digestif. Un plat auquel je suis addict, le Bo Bun chia gio (vermicelles de riz et nems, mais on a droit aussi à la viande de boeuf) à 9 euros, c'est super frais et c'est très copieux. Depuis pas mal d'années, les tarifs restent relativement bas et stables, pourtant ca a bien grimpé dans le quartier. J'y laisse en moyenne (cadence une fois pas mois) 25 euros pour 2 soit plats boissons cafés, compter 3 à 5 euros pour les desserts.
 
Siam@Siam, 44 Avenue d'Ivry, 75013 Paris, à l'étage (escalators), tout au fond de la galerie sur la gauche quand on entre par l'avenue d'Ivry. Attention aux heures de pointe le weekend, ca peut être long quand il y a parents avec enfants dans la salle !
 
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