Et donc

Le Plomb du Cantal
3 rue de la Gaîté
75014 Paris
01 43 35 16 92

Cuisine auvergnate

entrées 5-10€
salades à 13-20€
plats à partir de 17€
desserts à environ 7.50€

Cuisine (très) copieuse, avec possibilité de rab d'accompagnement (aligot, truffade ou frites maison). Ca fait penser un peu à Chez Papa, alors éviter d'y aller pour emballer (tip, dans la truffade et l'aligot, il y a de l'ail). J'ai pris une (énorme) saucisse auvergnate, excellente (17€), un collègue a pris un pavé bleu qui était bien fondant (et vraiment bleu), bref c'était BON et on a bien taffé toute l'après-midi, c'est le resto anti-dukan par excellence

La tarte pomme-chocolat avait l'air très bonne, pour ceux qui en ont encore le courage après des plats pareils.

J'y retournerai sans souci, c'est plus cher que ce que je fréquente habituellement mais il y a tellement à manger...

+ copieux
+ bon
+ frais

- un peu les uns sur les autres
- un poil cher quand même

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Le Plomb du Cantal
3 rue de la Gaîté, 75014 Paris
Restaurant auvergnat
 
Juste pris un plat (entrecôte 330g + truffade), à 23€ je crois.
Truffade bien aillée, très bon. Viande tendre et goûtue (à assaisonner à sa convenance).
 
+ quantités toujours aussi énormes
+ très bon Q ( quantité et qualité )/P
+ frites maison très bonnes et truffade au poil niveau aïl
 
- service un peu lent
- absence d'assaisonnement => à faire soi-même et on n'avait pas le S & P tout à côté
 
Comme dans mes souvenirs
 
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Fenouil
 
Sinon, pour les intéressés, je suis retournée au Plomb il y a huit jours (pas de mon plein gré, repas avec des collègues).
Terrasse en plein cagnard avec le serveur qui refuse de baisser le store au motif qu"'il fait beau et les gens ont envie de profiter de la terrasse" (les gens étant à 80 % nous vu qu'on était une très grande tablée et que c'était nous qui lui avions demandé de baisser le store). Résultat, j'ai pris des coups de soleil    
Dans l'assiette : ayant un second repas prévu ce soir-là j'ai fait léger : chou farci salade. Je pensais tomber sur une valeur sûre, j'avais un souvenir pas trop mauvais du chou avec de jolis morceaux de canard dedans. Et ben peau d'balle, le chou était rempli d'un genre de chair à saucisse franchement pas terrible et pire, la moitié de l'eau de cuisson était dans mon assiette et j'ai cru déceler un goût de Javel   J'aurais habituellement fait un esclandre, mais je n'ai pas voulu péter l'ambiance du collègue dont on fêtait le départ.
La salade était servie à part, franchement, je me serais contentée d'une portion deux fois moindre et avec une VRAIE vinaigrette bordel, pas de la sauce indus de merde    
J'ai zieuté les omelettes de mes voisines, zéro, bords brunis et omelettes trop cuites alors que le cul d'une omelette ça doit rester blond. Viande moche, frites moches...
J'ai essayé de me consoler avec une glace, je me pose des questions sur la chaîne du froid vu les blocs de glace que j'y ai trouvé.
Addition, donc : 23 € pour un chou farci et deux boules de glace (pas maison).
Deux collègues ont eu des erreurs (importantes) à l'addition (qui a duré 4 plombes genre sketch de Muriel Robin), en la faveur du resto.
Sans déconner, on va faire court : c'est de la merde.
 
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