Pho 14
Vietnamien
 
129 avenue de Choisy
75013
m° Tolbiac
 
Prix : <20€
 
Présentation
C'est un resto à 10min de la place d'Italie où il y a toujours foultitude de gens qui attendent, sans doute parce qu'un grand guide a dû dire un jour : "ce restaurant, qu'il est bien". NB : vers 12h00 en semaine, la queue est encore au stade d'embryon.
 
Points forts
- Soupe Pho à toutes les sauces, en fait à toutes les viandes, et même sans viande
- Rapport prix/quantité correct
- Des side dish et desserts en nombre suffisant pour contenter tout le monde
- Desserts avec tapioca    
 
Points faibles
- Service : on vient nous voir totues les deux minutes nous demander si on a déjà choisi, mais on nous apporte les plats très très lentement, les desserts très lentement et l'addition encore plus lentement...
- "Beignets frits" à 1€ disposés sur la table...L'assiette sur notre table n'en avait déjà plus qu'un à notre arrivée et ils n'ont pas noté ça quelque part, alors on a dû justifier au moment de payer...
- Cantine : on aime ou on n'aime pas
- Desserts avec tapioca trop sucrés
 
 
Au final, rien de transcendant : le Pho reste une soupe formidable, mais il n'y a pas besoin d'aller là où la foule va pour chercher quelque chose de spécial. C'est une notoriété que j'ai du mal à comprendre, mais bon, on s'est régalés, c'est l'essentiel.
 
tag : Pho1475013

Pho 14
Vietnamien
 
129 avenue de Choisy
75013
m° Tolbiac
 
Prix : <20€
 
Présentation
Une longue file d'attente. Cete fois-ci j'ai eu le courage d'attendre (20-25' de queue quand même).
 
Points forts
- Soupe Pho à toutes les sauces, boeuf/poulet cru ou cuit, bo bun nem poulet ou porc  
- Bo Bun super bon  
- Rapport prix/quantité correct (bo bun 8.50 €, soupe oho au boeuf cuit 7.60 €)
- une fois assis (ouf) le service a été super rapide.
- beaucoup d'asiatique (bon signe ?)
 
Points faibles
- Ambiance Cantine, décor/Aménagement comme là-bas (vraiment minimal, 3 bancs, table en formica)
- beaucoup de touristes (le restau doit surement être dans le lonely planet !)
- quartier naze
 
Contrairement à la critique lu sur ce topic, si, les soupes étaient super. Copieuses, les pâtes soja ou de blé étaient super (mais vous me direz c'est un plat super basique, et vous aurez raison. Raison de + d'apprécier quand c'est bien fait)
Nous nous sommes régalés.
 
Après, je ne m'explique pas non plus la foule dans ce restau.
En même temps, si c'est LA valeur sure du coin, cela s'explique (il ya peut-être 25 restau asiat dans un rayon de 400m)
 
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