Mubyotan
6 Rue Duviard, 69004 Lyon
<20€
Japonais familial
 
Restaurant ouvert fin 2017, dans un petit local au cœur du quartier Croix-Rousse à Lyon.
Entièrement meublé de chêne massif et merisier, avec un comptoir en U accueillant 11 convives, ainsi que 12 couverts sur des tables carrées.
Cuisine japonaise familiale de tous les jours, basée le midi sur deux plats du jour à 13€ (copieux), verre de vin à 3€, desserts à 3€ (testé à midi).
 
Super accueil, on a affaire à de vrais passionnés, un jeune couple franco-japonais. Le patron est un INSA Lyon et a bossé 8 ans à Kyoto avant de rencontrer Madame à Tokyo autour du thème bouffe/vin, et de se reconvertir dans leur passion.
Ils sont tous deux bilingues et connaissent parfaitement leurs produits et plats évidemment 200% maison, en ne laissant rien au hasard : le thé, le vin, la bière, le café filtre manuel, la limonade; tout est soigneusement sélectionné.
 
Un resto HFR compliant à découvrir, d'autant que les prix sont vraiment sympas.
 
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