Bon alors avant mon départ de Nice, je tiens à vous faire partager cette adresse extra:
c'est là où le topik nice fait ses kimouss  
Le Marlone café (anciennement pizza pasta, c'est sous ce nom qu'il apparait dans les pages jaunes)
Il faut à tout prix réserver car même en semaine c'est plein et la salle n'est pas très grande.
107 bd de Cessole
06100 Nice
04 92 07 04 71
 
un deuxième restau ouvre le 15 janvier en centre ville
4 rue de l'opéra
06300 Nice
04 93 85 96 15
 
Style
fusion food, souvent sucré salé
des plats tradi revisité notamment un super tartare à la provençale    
 
Prix:
entre 15 et 25 euros le plat (amplement suffisant)
 
La carte
depuis que le restau a fait qqs travaux, il y a une carte de salades et de broches (elles arrivent suspendues à une potence, un peu à la mode brésilienne) et une carte "sur les ardoises" qui change toutes les 2-3 semaines.
Exemple:
Homard entier sur camembert frit   En fait c'est un demi camembert qui est mis au four et au fur et à mesure il ajoute un jus de viande et les morceaux de homard; c'est le camembert qui prend les arômes de la bestiole c'est   .
Servi avec un mesclun (pour les non niçois, c'est un mélange de salade) de fleurs, de salade japonaise (Shizo?) très goutue et d'autre plus classiques.
 
Une entrecôte (dans les 350g) entrelardée d'une compotée de girolles.
 
les plus
cuisine inventive et carte renouvelée toutes les 3 semaines environs
quantité pantagruéliques
rapport qualité / prix
le service très sympa
 
les moins
les desserts qui ne se renouvellent pas
les vins pas géniaux
le chef pas super aimable, mais ce n'est pas ce qu'on lui demande    
le cauchemar pour se garer (mais on peut s'arranger "à la niçoise" en se garant dans les petites rues en double file et en indiquant qu'on est au restau    )
 
tag : MarloneCafe06000