La Maison du Saké - 11 rue Tiquetonne 75002 Paris
 
japonais
 
tarifs : menu dégustation complet à 42 € par personne (minimum 3 personnes), en piochant dans les options du jour on peut grignoter en mode tapas pour moins cher
 
+ belle expertise sur le saké
+ service sympa
+ pas si cher côté boisson
 
- quelques cafouillages en cuisine ?
 
Adresse ouverte en début d'année par un patron apparemment bien passionné par le produit, la déco est assez épurée côté bar/boutique, des sets de dégustation à prix intéressants en happy hour  permettent de découvrir le domaine (par exemple 5 x 3 cl pour 10 €), et d'autres bouteilles intéressantes de poursuivre vers des choix originaux (on a notamment découvert un saké vieilli faisant penser un peu à un vieux Rivesaltes). Côté nourriture la qualité et l'originalité sont au rendez-vous, on a testé des tempuras de maïs au combava (très sympa bien qu'un poil galère à manger avec les baguettes), un très bon thon frit ainsi que des nouilles soba au canard. Par contre on s'est retrouvé avec le premier plat en double et une assiette de poulpe fumé sortie de nulle part, m'enfin c'était sympa à goûter (on a quand même arrêté les frais quand est apparu un maquereau mariné qu'on n'avait pas commandé non plus).
 
Au final on en avait pour une quarantaine d'euros par personne, avec un set de 5 verres, 2 carafes différentes à partager et une bière chacun. Le prix m'a semblé finalement un peu plus intéressant qu'à l'Izakaya Issé, à priori ils renouvellent assez régulièrement leur gamme de sakés, et font également épicerie sur place.
 
tag : MaisonDuSake75002
 
http://www.lamaisondusake.com/