Alertes resto Moselle    
 
Tags : moselle lorraine metz etoilé
 
Voici mon ressenti sur 3 restaurants étoilés de Moselle.  
 
Au total, on compte 10 étoilés en Lorraine.
 
Le magasin aux Vivres, Metz : 10/20
 
EDIT 2016 : la qualité s'est améliorée et le service est enfin de bonne qualité. A voir sur Metz !
 
Deux diners en début d'année :
- Un restaurant étoilé au centre de Metz
- Un bâtiment de belle facture
- Une salle calme  
- Le service n'est pas à la hauteur d'un étoilé (il faut réclamer du pain sans relâche). Le chef n'est jamais passé saluer les convives, dommage.
- La salle est banale, à la limite du Ikea...
- La cuisine est franchement décevante à chaque fois... sole au foie gras trop salée, limite immangeable... On sent un souci "d'économie" dans la cuisine
- A éviter... seule l’addition est digne d'un étoilé
- Budget 100 euros minimum par personne. Compter plutôt 150 €.
 
Toya, Faulquemont 16/20
- Un service au petit soin.
- Une belle salle, très zen.
- Qualité des produits au top, cuisinés plutôt "nature". Le meilleur canard que j'ai gouté    
- Grande maitrise technique sur les cuissons. Poissons sublimes.
- Une touche japonaise juste ce qu'il faut.
- Très bons vins.
- Abordable vu la qualité
- L'extérieur ne paie pas de mine, mais c'est un détail. Je recommande vivement.
- Budget dans les 100 euros
 
La Lorraine, Zoufftgen 14/20
- Un cadre agréable et une salle magnifique
- Des classiques culinaires revisités avec goût (les oeufs en chocolats, les escargots   )
- Service de qualité
- Un chef sympathique et avenant  
- Un poil trop classique peut être
- Budget dans les 100 euros
 
J'en fais un autre samedi, le soldat de l'an 2
 
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