La Table de Suzanne :

Restaurant Français, pas encore étoilé.
Menu à 46€ (+5 de supplément pour le homard)

On enchaine :

Entrée avec du homard (j'ai plus le nom ni la compo exacte) : c'était la première fois que je mangeais du homard. Globalement déçu. La part est très petite, avec des morceaux de concombres coupés en dés, un peu de crème, etc ... c'est frais, mais ça ne met pas vraiment en valeur le homard. Un peu dommage.

La pièce de boeuf charolais cuit au sautoir, os à moelle, pain perdu aux cèpes et confiture d'échalote : divin . Il n'y a pas beaucoup de légumes dans ce plat, mais pour ceux qui aiment la viande et la moëlle, c'est un délice.

L'ananas victoria et sorbet ananas, tarte aux Pralines roses de Saint Genix : très très bien. Rien à dire de plus. tare aux pralines, crème brulée avec des fruits dedans très bonne, sorbet à l'ananas très bien aussi...

Le service est très bon. Parfaitement sobre, et pourtant bien fait. J'adore. La déco est correcte, je dois avouer que je n'y ai pas particulièrement prêté attention. Bon, c'est pas un scoop, mais ils vont certainement avoir l'étoile dans très peu de temps... ça la mérite et je suis sûr que tous les lyonnais passés là bas seront d'accord.

tag : LaTabledeSuzanne69002

PS : pour ceux qui sont déçu par le homard, il y a un Velouté de potimarron et foie gras poêlé, mouillette croustillante au comté qui tue tout je pense.