Bistro Là haut, de Norbert Tarayre à Suresnes.  
https://www.bistrolahaut.fr/  
 

 
Cadre super sympa avec vue sur la Défense illuminée.    En fait, ça a remplacé un ancien restaurant où j'allais il y a 15 ans à Suresnes, Les jardins de Camille.  

 

 
 
 

 
Cuisse de pintade confite, artichaut et foie gras, pâte à raviole gratinée :  

 
Œuf mollet, velouté d’asperge, pignon de pin, lard bertelli, jus de viande et xérès :

 
Cabillaud rôti, embeurré de choux pointu et feuille rôtie, oignon confit, fumet crémé, jus de viande aux pequillos à l’estragon :

 
Paleron confit et laqué au jus, fine purée de carotte, légumes verts à la française :

 
Sphère chocolat/poire, garnie d’une crème légère aromatisée à l’alcool de poire, poire pochée, de feuillantine au chocolat d’un crumble cacao, fleur de sel, et d’un sorbet poire (le serveur verse du chocolat chaud dessus, et ça fond   ) :

 
Avec l'addition, un gateau à la banane :

 
Menu entrée + plat + dessert à 49,90€
Addition à 165 € avec 2 cocktails et une bouteille de vin.  
 
Les cocktails sont à un prix raisonnable pour ce type d'établissement (12 €), par contre la carte des vins n'est pas donnée.
 
Tout était délicieux. Mention spéciale pour la pintade en entrée, et pour le paleron.    
 
Le service était bien aussi, mais on nous a apporté les entrées alors que nous avions nos cocktails depuis seulement 3 min ! Du coup nous n'avons pas pu profiter au calme de notre apéritif, et nous avons dû finir les cocktails entre l'entrée et le plat.   Je déteste ça, mais je n'ai pas osé renvoyer les entrées. Vous faite quoi vous dans ce cas ? Les serveurs ne sont pas censé surveiller qu'on a terminé l'apéro avant d'envoyer les entrées ?!? Ce n'est pas la première fois que cette situation nous arrive.
 
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