Il Vino, 13 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
 
Restaurant concept t'as vu
 
Budget : 50€ le midi, 100-150€/tête à la carte. Menu à 1000€ pour ceux qui peuvent. Menus à 95€ et 190€ sinon. Les menus comprennent le vin, donc, cf. après.
 
Pour présenter vite fait, c'est un restaurant qui a été ouvert par Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde 2004. Le principe est simple : on commande un verre à la carte, et on a avec le plat associé, qu'on ne connaît pas. Et c'est excellent, les accords sont parfois originaux, parfois insoupçonnés. Quand l'accord n'est pas des plus originaux, c'est à la fois la qualité du vin et celle du plat qui font mouche.
Le service est excellent, les connaissances du personnel à la hauteur de la réputation du patron.
 
Je ne trouve pas de défaut, enfin si, le prix, mais bon, trop facile
 
Conclusion : vivement la richesse.
 
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