Sinon, pour les parigots bobos, EXCELLENT dîner hier soir à La Gazetta rue Cotte, vers le métro Ledru-Rollin.
C'est un restau-bistro parisien avec un unique menu qui change tous les 15 jours. C'était pour ma part simplement époustouflant, raffiné et délicieux, jusqu'aux deux desserts. Le service de qualité, et même le vin était impeccable (un cabernet du domaine Richeaume).

Exemple de menu (chopé sur le site tout pourri):

Coquille Saint Jacques rôti, héliantis et reinettes
Pâtes et encornets, bouillon de cresson
Betteraves brûlées et puntarelle, pistou de châtaignes fumées
(*) Barbue et poireaux grillés, pomelos et estragon
Biche de la Sarthe et navets
(*) Mont d’Or et céleri cuit au foin, dattes et noisettes
Coing- aman, potimarron et sorbet lait fermenté- amandes
Semi- freddo de clémentines, meringues et menthe

Menu 5 plats 39 €
(*) Menu 7 plats 52 €

Bref, c'est le genre de restau que l'on hésite à recommander histoire d'éviter qu'il devienne impossible d'y réserver ou que les prix s'affolent avec la réputation.

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