Ellis gourmet burger, 4 Place Sainte-Catherine, 1000 Bruxelles
 
Encore un truc de burgers, oui.  
 
La salle : C'est une vraie salle de resto. Ce qui signifie agréable, quasi chaleureuse et qu'on est bien installé, il ne s'agit d'un lieu le client est invité à s’empiffrer puis déguerpir fissa.
La salle du haut est un peu trop bruyante, il faut dire qu'elle dispose d'une grande table pour les groupes et celle-ci est très souvent occupée.
L'établissement donne sur la place, de large fenêtres rendent l'ensemble très lumineux.
 
L'accueil :  
Y'a du monde, et pas qu'un peu, nous avons du faire la queue hors du resto.  
Sinon, le personnel est sympa, souriant. Mais notre serveur complètement à l'ouest qui réalise au bout de 15 minutes que deux personnes sont arrivées en se demandant si on a commandé. Commandé auprès de qui si ce n'est lui, on se l'demande.
D'ailleurs nous partirons sans dessert ayant déjà eu assez de mal à attirer l'attention de Major Tom pour avoir l'addition.
 
La cuisine :
Le nerf de la guerre et heureusement de ce côté-ci ça se défend bien.
Le choix de burger est vaste avec une gamme en gros premier prix et une gamme meilleur viande et associations de goûts plus originales.
Aucune idée de ce que valent les premiers prix au passage.
 
Donc dans les burger quivontbien, la viande proposée est de la rouge de Flandre, laquelle se défend sacrément bien. Les buns sont très réussit et non bourratif. Surmonté d'escalopes de foie gras de canard au sein du burger rossini l'ensemble est très bon d'après le convive qui l'a pris. pour ce burger, le buns étant remplacé par deux toast. Une réussite.
De mon côté j'ai prix un poulet sauve au yaourt à la menthe. Très très bon, et le buns réussi l'exploit d'être léger et aéré. J'avais pris un salade à la place des frites, très bonne idée, elle est très bonne avec sa vinaigrette maison.
 
Concernant les boissons, du classique sans grand intérêt, si ce n'est le Gin tonic au Hendricks mais proposé à un prix injustifié.
 
 
Les + :
-salle sympa
-bon produits
-cuisson parfaite de la viande
-salade très réussie
 
Les - :
-le service dans la lune
-le monde
-le bruit dans la salle du haut
-le prix (en gros burger + accompagnement entre 15 et 18 )
-Y'a pas de burger au bleu ou reblochon ou autre fromage qui se tienne.  
 
 
En résumé :
Mitigé, pas dit qu'on y retourne.
 
Verre de vin + petit apéritif + 2 burgers + 2 accompagnement => ~42€
 
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