Dame Jane - 39 rue Ramponeau 75020 Paris
 
français
 
Tarifs : compter aux alentours de 30 € le soir pour entrée/plat/dessert
 
+ Produits frais et bien travaillés
+ Plats originaux
+ Service convivial
 
- Petit et vite blindé
- Plutôt bruyant
 
Une adresse récente et bien sympa, qui mélange épicerie, caviste, bistrot à vins, tapas et restaurant, avec un chef au look improbable aux commandes de la cuisine. La carte change à peu près tous les jours, au gré des approvisionnements on pourra tomber sur des ravioles avec une sauce au sang de pigeon, de l'espadon, un Mont d'Or un peu déstructuré, mais en tout cas toujours de bons produits avec lesquels le cuistot aime bien expérimenter. En dehors des plats il y a aussi la possibilité de grignoter toutes sortes de portions façon tapas (charcuteries, fromages, etc.). La surface est un peu riquiqui, donc il vaut mieux réserver, ou alors se contenter d'une place au comptoir si on débarque à l'improviste. Pas mal de références côté cave, avec une carte très orientée vins naturels.
 
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