Le Ciel de Paris
 

• Cuisine gastronomique
• 33 avenue du Maine, Tour Montparnasse Paris XV - Difficile de rater l'adresse.
• Tous les jours de 8h30 à 23h, le bar ouvert jusqu'à 1h
• > 50€
• http://www.cieldeparis.com/

• Points forts : le cadre, le personnel, le pianiste, la nourriture, l'ascenceur supersonique
• Points faibles : l'ambiance peut-être un peu guindée, mais on s'en fout un peu. Disons que la salle était un peu bruyante

• Commentaires :  

 
Rien à redire sur le cadre. Et la vue, mes enfants, la vue : dîner avec Paris à ses pieds est une expérience assez formidable.
La salle est jolie, assez vaste (peut-être un peu trop) mais les tables sont assez éloignées les unes des autres. Le mieux étant de demander une table près de les fenêtres au moment de la réservation.
Un pianiste pour l'ambiance, ce qui est fort agréable.  
 
Le repas : ce n'est pas exceptionnellement divin, je m'attendais à plus de goût pour un restaurant qui se déclare gastronomique mais cela reste malgré tout très très bon.  
 
 
 
Coupe de champagne pour se rafraîchir le gosier, puis en entrée : foie gras de canard maison servi très généreusement, chutney de mangue et pain brioché. Délicieux, et le pain brioché chaud que le serveur nous ressert spontanément quand il n'en reste plus, un bonheur.  
 
Au niveau du plat : pastilla de pintade aux champignons et au foie gras accompagnée de poireau pour moi et quasi de veau roti et ratte écrasée pour Monsieur Kapwet.  
Pastilla très bien préparée et mariage original avec les champis et le foie gras, j'ai adoré! Le veau de monsieur très savoureux et bien cuit, et la ratte écrasée très simple mais parfaite.
 
Quant aux desserts : tarte au chocolat guanaja avec une boule de crème glacée vanille pour moi, crème brûlée pour monsieur.
J'ai apprécié la tarte, chocolatée comme j'aime, même si j'ai trouvé la ganache un peu trop trop molle à mon goût. Monsieur a aussi apprécié sa crème brûlée, mais n'en est pas tombé par terre pour autant. Nous avons trouvé que le dessert était d'un niveau inférieur au reste du repas.
 
Et pour finir, café et petites gourmandises en accompagnement.  
 
Pour les vins, je ne me souviens plus de ce que c'était, mais c'était bon. Faut croire que ça m'est monté à la tête.    
 
 
 
Le personnel était très discret et très pro (cf. le pain qui se régénérait à notre table sans qu'on s'en rende compte ). Je conseille cependant d'y aller pour le second service car apparemment ils ont tendance à bousculer un peu ceux qui viennent au premier.
 
Niveau prix, étant donné que c'était moi qui invitait pour une occasion spéciale, je n'avais pas envie que Monsieur Kapwet refuse de se faire inviter en voyant les prix. Donc je me suis rendue sur place pour voir ce qu'il était possible de faire.
Et on m'a conseillé de prendre 2 invitations : la carte que l'on nous remet au moment du dîner n'indique pas les prix et le repas est très complet. J'ai donc opté pour cette solution. Au moment où l'hôtesse nous débarrassait de nos manteaux, j'ai simplement eu à lui expliquer que j'invitais et à lui glisser discrètement les invitations.
Mention spéciale aux hôtesses et au monsieur du service clients qui m'a reçue et qui a été adorable.  
   
 
 
Pour coupe de champagne/entrée/plat/dessert/bouteille de vin de 37,5cL/bouteille d'eau minérale de 50cL/café j'en ai eu pour 80€ par personne. Sans regret et bon sang, quelle vue!          
 
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J'y suis allé vendredi dernier, pour déjeuner.
 
Nous avons eu une table en bordure de la baie vitrée et cette vue        
Paris est littéralement à nos pieds, la tour Eiffel parait petite, le bois de Boulogne tout petit, bref, on est resté scotché!
L'alignement École militaire-Champ de Mars-Tour Eiffel-Fondation Vuitton - Défense est franchement superbe

 
La décoration a été refaite il y a 2 ans, ça fait tres 70's.
 
Nous avons pris le menu déjeuner à 30€ Entrée-Plat.
Entrée pour moi : Salade Foie-Gras/ Magret Fumé / Gésiers / fruits rouges : classique mais bon et joliment présenté.
Ma femme a pris la tarte fine tomate/Basilic et Tempura de Sardine : un peu déçu, rien de spécial dans cette entrée.
En plat, j'ai pris Le Lapin et Gambas, un peu sec, mais le riz (façon paella) était bon.
Ma Femme a pris le plat du jour, un onglet de veau. C’était bon mais un peu trop cuit, la sauce était délicieuse.
Pas de dessert, mais café avec mini-canelé et pâte de fruit.
 
Bilan : 90€ pour 2 avec une 1/2 bouteille de vin, une bouteille d'eau.
 
La nourriture est correcte, mais il faut y aller surtout pour le vue.
Le soir doit être pas mal avec Paris éclairé, mais de jour (Le ciel était bien dégagé) la vue est vraiment magique.
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