L'ami Jean hier soir !  

Que de bons produits, c'est fin, c'est bon, leur purée est une tuerie, pour ma part une tite caille en entrée, suivi de rognons.
Et en dessert me suis laissé tenté par le rizolait, pas déçu, avec des croquants de trucs muesli tiedes servis a coté, kro bon !
Et j'ai fini le rizolait !  

Bon, du coup Apero avec de fines tranches de saucisse seche, Entrée Plat Dessert 2 bouteilles de vin, forcement, petage de bide...  
Une de mes meilleures adresses de Paris, plus terroir que certaines autres mais ils arrivent justement à ne pas etre trop bourrin, comme peuvent l'etre des restos du sud ouest, belles presentations, de bons produits mais travaillés de facon à ne pas etre lourd.

La prochaine fois je me tenterait bien par la cote de boeuf pour 2 et un rizolait !  
Ou alors le menu degustation, des british l'ont commandé à coté de nous et ca avait l'air pas mal du tout...  

En plus une des serveuses est adorable...  

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Bon ben je suis chez allé chez l'ami jean ce midi, pour fêter cette fin de semaine assez difficile. Comme j'en avait lu du bien, et en plus il y avait eu des commentaires recents ici, c'était l'occaze.

Donc 13h un vendredi, c’est un peu le coup de feu, les serveurs sont sur les dents mais restent aimables et pas trop d'attente.

Je repère pas mal de plats du jours originaux (pistache de foie gras cuisiné en croustillant ?) mais pour tester plusieurs plats j'optimise la formule EPD à 42€ (je note que la critique de 2008 évoquait le prix à 32€, ouch l'inflation)
Les plats c'est assez bizarre: j'avait en tete un resto basque, je vois des plats avec une "facon basque", d'autres plats plus traditionnels d'autres terroirs (pot au feu, cuisses de grenouilles..) voire des plats carréments créatifs.

Du coup j'ai pris du saumon farci au pied de cochon facon basque : original, subtil assemblage et délicieux (autres: queue de veau et boeuf)
un jarret de boeuf à la bière servie avec la fameuse purée (fameuse c’est le mot). (autres: une page de plats du jour: saint-jacques, à la thai pour un des plats, homards et coquillages de pied de cochon, piece de veau facon rossini...)

Un verre de vin pour aller avec, étant pressé je ne sais meme pas ce que c'était :: mais c'était bien

Et là, c'est le drame: le dessert que j'avais repéré ne m'a pas tenté quand je l'ai vu chez le voisin, alors je pars sur le riz au lait facon grand maman avec sa nougatine et son caramel au beurre salé (me rappelait pas des commentaires ici).. Résultat: un énOrme bold e riz au lait et sa garniture sus-nommée. Les japs à coté de moi se sont bien marré en voyant la tete que j'ai tiré... Impossible de tout manger bien sur, et malgré les félicitations de la serveuse sur la cartouche que j'ai mis au bol de riz au lai, j'avoue qu'a cette heure je suis toujours un peu ballonné   et je dois retourner au resto ce soir..

Néanmoins, c'était vraiment bon! un petit plus pour la cuisine ouverte ou on vois le chef Stéphane Jego et sa brigade dresser les plats, un peu un backstage quoi.

Les +:
les plats originaux et fins
bons vins (la carte est bien sympa )

Les -:
un peu bruyant un peu serré (pas méchant mais pas le resto intime pour une saint valentin quoi)
vraiment trop de riz au lait ils devraient réduire la portion

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