Le Camélia
 
Le second restaurant du Mandarin Oriental et du chef Thierry Marx. On lit souvent que c'est un peu la porte d'entrée vers son restaurant "Sur Mesure", 2 étoiles michelin.
 
Tout d'abord, le cadre est vraiment exceptionnel à faire en été, pour pouvoir profiter du jardin intérieur de l'hôtel.



 
Il y a une série de tables "dans l'allée", voir photos, mais aussi des petites tables rondes, au milieu du jardin, bien séparées les unes des autres. C'est très bien fait, on est sous une sorte de "parasol" qui a des rideaux pour isoler du vent ou des autres tables, et un chauffage dans sa tête. Par fait pour cette soirée d'été pas non plus brulante
Dans le jardin beaucoup de plantes et d'arbres, et surtout les oiseaux qui chantent Bref, super endroit en été
La salle est jolie aussi mais moins intéressante.
 

Notre table
 
 
 

On commence par des cocktails. J'en avais lu beaucoup de bien, c'était au final assez classique. La carte est sans doute réduite par rapport au bar, il n'y a que les cocktails "signature" (à 23eur ).
 
 
 

L'amuse bouche n'a rien d'exceptionnel, une boulette (de riz je crois?) avec sauce tomate.
 
 
 

Le pain est bon
 
 
 

L'entrée, une burrata, diverses tomates, cerise, gelée de fraise.
On pourra trouver ça très "simple" pour un resto de ce standing mais c'est bon, frais, ça va très bien en cette saison. Les seules parties originales du plat sont la cerise et les gelées de fraise.
 
 
 

La 2ème entrée, du tourteau en "gateau", je ne me souviens plus de la composition de la tuile au dessus mais c'était très bien  
 
 
 

Le plat "signature". Une sorte de risotto à l'encre de seiche, nouilles et chou pak choi. C'est le plat qui ressortira de ce dîner, l'ensemble se marrie parfaitement, on a tous les deux adoré.
 
 
 

Le 2ème plat, une viande avec carottes sous 3 formes. C'est plus basique, on a adoré la carotte en algue nori, mariage assez improbable mais délicieux. Le plat dans l'ensemble est bon mais moins original que le précédent.
 
 
 

 
On arrive aux desserts. IL n'y a que des gateaux de leur patisserie, on peut reprocher le manque d'originalité.
On a pris le dessert "tout chocolat" et un Paris-Brest (un des gateaux préférés de Madame).
Le tout chocolat est bon mais assez lourd, on partage les deux et ce sera très bien comme ça
Le Paris-Brest est le 2ème "plat" qui ressort de ce dîner, il est excellent. Ce n'est pas mon dessert préféré mais j'ai adoré, on a une vraie crème de noisette plutôt qu'une mousse comme on trouve souvent, c'est plus intense, délicieux.
 
J'ai pris l'accord mets et vin, j'ai trouvé le prix très correct: ils proposent des "demis verres", qui sont en fait parfaitement adaptés aux plats qui ne sont pas énormes, un verre par plat (à l'exception de l'amuse bouche), 45EUR
 
Au final une note dans les 300EUR pour 2 cocktails, 2 menus, un accord mets et vins.
On est juste en dessous d'un étoilé pour un dîner qui est... On va dire juste un peu en dessous d'un niveau étoilé par quelques plats, tout en s'en approchant par de nombreux aspects.
 
Le service était très bien, efficace sans être trop présent. Bon il y avait très peu de monde en ce 15 août, aussi
On peut reprocher que certaines personnes mangent des plats "snacks" autour, sans doute venant du bar (peut-être par manque de place?), donc on voit de temps en temps des burgers passer  
 
En bref un très bon moment, avec bien sûr le gros avantage, la terrasse
 
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