Hier j'ai mangé au Café Moderne (19 rue Keller, 75011 Paris).
Le cadre est sympa, hipster compliant avec moustaches, ampoules Edison et Brooklyn Brewery.
Leurs spécialités sont plutôt viandardes : burgers, tartares, boulettes.
Leur plat du jour était du navarin d'agneau.
J'ai pris les boulettes du jour : viande, tomates, parmesan et épices, dans une sauce au pesto rouge.
Les quatre boulettes étaient tendres et juteuses, parfaites pour moi car je n'aime pas les boulettes trop cuites, avec de bons arômes de tomates et de basilic, et l'accompagnement très bon également, des épinards en branche et de la polenta crémeuse (j'en raffole donc mon avis est peut-être biaisé).
En dessert, un cheesecake, qui était bon, plus gâteau au fromage blanc que cheesecake NYC-style, mais une croûte un peu trop fine qui s'émiette rapidement.
Le tout accompagné d'une Brooklyn Lager, évidemment.
En résumé, c'est un bon petit resto pour le midi, la variété des plats n'est pas immense mais les boulettes étaient très bonnes, je retournerai tester d'autres plats !
 
Et sinon hier je me promenais au Palais Royal et j'ai vu Guy Martin qui allait dans son restaurant, le Grand Véfour !  
Je n'ai pas osé lui parler mais j'espère qu'il a entendu quand je disais à mon amie que je rêvais de manger dans ce restaurant, juste avant qu'il nous double et que je réalise que c'était lui.
315 € le menu du soir sans les vins, donc le rêve va perdurer encore un peu
 
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