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  Critiques de restaurants classées par lieu et prix

 


 

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Auteur Sujet :

Critiques de restaurants classées par lieu et prix

n°43109126
leraturbai​n
Posté le 03-09-2015 à 13:18:34  profilanswer
 
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Côté Mer - 4, rue Ernest Lamort - 35 260 CANCALE - Tél. : 02 99 89 66 08
http://www.restaurant-cotemer.fr/
 
Cuisine traditionelle, de la mer
 
Menu à 40 € (41 € maintenant), visité en septembre 2014
 
Les + :  
- le cadre : terrasse et salle lumineuse ont vue sur la mer et le port de Cancale,
- l'accueil et le service discrets et agréables,
- les ingrédients de belle qualité, bien préparés et très joliment présentés,
- la belle carte de vins, avec la possibilité de trouver une bouteille de belle qualité à 20 euros,
- le bon rapport qualité/prix.
 
Les - :  
- aucun.
 
Une valeur sûre de la gastronomie française à Cancale ! :jap:  
 
tag : Côtémer35260


Message édité par leraturbain le 06-09-2015 à 15:36:50
mood
Publicité
Posté le 03-09-2015 à 13:18:34  profilanswer
 

n°61003183
Rakacha
Posté le 13-10-2020 à 15:14:56  profilanswer
 
Voir ce message dans le sujet non filtré
 

Côté mer à Cancale (35).

 

Cuisine évidemment orientée vers la mer :o
Nous avons tous pris le menu à 48€ je crois (on était 4).
Les produits sont frais et bien cuits, y a de belles saveur dans les sauces et l'assaisonnement des légumes.
Le poisson du jour c'était un mulet noir, ça m'a fait un peu peur :o
Selon le serveur le mulet noir vit dans les rochers, c'était mieux que les mulets de ports de plaisance :d C'était très bon.

 

Les desserts sont moyens par contre.

 

On a bu un Rémus (58€, presque du x3) de chez Blot.

 

Apparemment la carte change toutes les deux semaines.

 

Je recommande.

 
Citation :

Intention du Chef

 

***

 

8 Huîtres Creuses n°2 de la Baie de Cancale
Tataki de thon au sésame noir, soja et légumes croquants
Salade de langoustines et St jacques, vinaigrette cidre-estragon, betteraves
Foie gras de canard maison gelée hibiscus
Tartare huitres et st jacques, Avruga (sup.5€)
½ Homard Breton en salade, papaye Formosa mangue et goyave (sup.18€)

 

***

 

Magret de canard, laqué aux épices douces et légumes du marché
Poisson du marché
Ris de veau à la bière et légumes de saison (sup. 8€)
Filet de saint pierre rôti, girolles, jus au persil plat (sup.8€)
½ homard breton à ma façon légumes du moment, sauce crémée (sup.18€)

 

Cotemer35260

Message cité 1 fois
Message édité par Rakacha le 13-10-2020 à 15:16:21

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