AU BON ACCUEIL, 135 avenue Jean Jaurès, LE PETIT QUEVILLY (76),
Tél 02 35 03 99 72
Restaurant asiatique, cuisine chinoise, vietnamienne, thailandaise, et un petit peu japonaise. Buffet à volonté à 10€ le midi, 15€ soirs, WE et jours feriés.
Le cadre est agrèable (décoration chinoise) et ne ressemble pas aux usines à buffets qu'on voit fleurir un peu partout. On franchit dès l'entrée un petit pont au dessus d'un bassin accueillant des poissons.
Buffet d'entrées à volonté avec bouchées vapeurs, entrées frites (nems, beignets...) , salades, et le soir, buffet japonais avec sushis et sashimis.
Pour les plats principaux, on compose soi-même son assiette avec une quinzaine de légumes au choix, touts types de viandes (boeuf, poulet, canard, porc...) , noix de saint jacques, poisson, etc... le tout...cru et à volonté.
On choisit sa sauce parmis les 8 disponibles et on apporte son plat au cuisinier qui fait tout sauter au wok , crachant des flammes de parfois 1m de hauteur.
Le tout étant bouilli avant d'être sauté ( le voila le grand secret de la cuisine chinoise!
), cela cuit très rapidement, ce qui donne une attente moyenne de 30 sec à une minute.
C'est très agréable de pouvoir créer soi même ses plats, à volonté, avec des produits frais qui ne barbottent pas dans leur jus depuis 1/2 heure comme dans la plupart des buffets .
Pour ceux qui choisissent à la carte, il y a toujours possibilité de cuisson au wok, mais aussi sur plaque chauffante, ou pour les plats japonais, le Teppanyaki (grande plaque en métal
je ne l'ai jamais vu fonctionner, tout le monde choisit le lance-flammes wok.)
Au niveau des desserts , quelques fruits, nougats et autres gateaux chinois, et 2 boules de glace .
D'un point de vue gustatif, c'est pour moi le meilleur resto chinois à volonté de Seine-maritime (ex-havrais devenu rouennais). Le goût est vraiment différent des restos à volonté classiques, on sent que c'est de la vraie cuisine. (quand aux autres wok de l'agglo rouennaise ...
)
Le Show-cooking, comme ils l'appelent, c'est à voir au moins une fois dans sa vie .
Les +:
- Le tarif
- Buffet à volonté
- Composition de ses propres assiettes avec des produits frais.
- Le spectacle de la cuisson au wok
- Facilités de stationnement grâce au parking du petit champion juste en face.
- Chaises hautes et des frites pour les tout petits rechignant à manger chinois.
Les -:
-Le buffet d'entrées pourrait être plus varié
-Pas d'entrées japonaises le midi
-Les glaces ne sont pas à volonté
-La disposition des tables peut être gênante pour les grandes tablées dont les membres doivent se lever régulièrement pour aller au buffet.
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Message édité par fdaniel le 27-11-2009 à 12:21:17