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  Critiques de restaurants classées par lieu et prix

 


 

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Critiques de restaurants classées par lieu et prix

n°14778094
oishiasan
You're talkin' to me?
Posté le 05-05-2008 à 02:15:36  profilanswer
 
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AU BON ACCUEIL, 135 avenue Jean Jaurès, LE PETIT QUEVILLY (76),  
Tél 02 35 03 99 72
 
Restaurant asiatique, cuisine chinoise, vietnamienne, thailandaise, et un petit peu japonaise. Buffet à volonté à 10€ le midi, 15€ soirs, WE et jours feriés.
 
Le cadre est agrèable (décoration chinoise) et ne ressemble pas aux usines à buffets qu'on voit fleurir un peu partout. On franchit dès l'entrée un petit pont au dessus d'un bassin accueillant des poissons.  
 
Buffet d'entrées à volonté avec bouchées vapeurs, entrées frites (nems, beignets...) , salades, et le soir, buffet japonais avec sushis et sashimis.
 
Pour les plats principaux, on compose soi-même son assiette avec une quinzaine de légumes au choix, touts types de viandes (boeuf, poulet, canard, porc...) , noix de saint jacques, poisson, etc... le tout...cru et à volonté.  
On choisit sa sauce parmis les 8  disponibles et on apporte son plat au cuisinier qui fait tout sauter au wok , crachant des flammes de parfois 1m de hauteur.  
 
Le tout étant bouilli avant d'être sauté ( le voila le grand secret de la cuisine chinoise!  :love: ), cela cuit très rapidement, ce qui donne une attente moyenne de 30 sec à une minute.
 
C'est très agréable de pouvoir créer soi même ses plats, à volonté, avec des produits frais qui ne barbottent pas dans leur jus depuis 1/2 heure comme dans la plupart des buffets .
 
Pour ceux qui choisissent à la carte, il y a toujours possibilité de cuisson au wok, mais aussi sur plaque chauffante, ou pour les plats japonais, le Teppanyaki (grande plaque en métal  :??:  je ne l'ai jamais vu fonctionner, tout le monde choisit le lance-flammes wok.)
 
Au niveau des desserts , quelques fruits, nougats et autres gateaux chinois, et 2 boules de glace .  
D'un point de vue gustatif, c'est pour moi le meilleur resto chinois à volonté de Seine-maritime (ex-havrais devenu rouennais). Le goût est vraiment différent des restos à volonté classiques, on sent que c'est de la vraie cuisine. (quand aux autres wok de l'agglo rouennaise ... [:touchdown]  )
 
Le Show-cooking, comme ils l'appelent, c'est à voir au moins une fois dans sa vie .
 
Les +:  
- Le tarif
- Buffet à volonté
- Composition de ses propres assiettes avec des produits frais.
- Le spectacle de la cuisson au wok
- Facilités de stationnement grâce au parking du petit champion juste en face.
- Chaises hautes et des frites pour les tout petits rechignant à manger chinois.
 
Les -:
-Le buffet d'entrées pourrait être plus varié
-Pas d'entrées japonaises le midi
-Les glaces ne sont pas à volonté
-La disposition des tables peut être gênante pour les grandes tablées dont les membres doivent se lever régulièrement pour aller au buffet.
 
tag : BonAccueil76140


Message édité par fdaniel le 27-11-2009 à 12:21:17
mood
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Posté le 05-05-2008 à 02:15:36  profilanswer
 


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