Ce midi, c'était Le Boeuf Couronné à la Porte de Pantin.
188, Avenue Jean Jaurès 75019 Paris - 01 42 39 44 44
 
Tarifs : pour ce repas fort arrosé c'était 250€ pour trois, mais je pense qu'en étant raisonnable son doit s'en sortir à 50€ par tête. Les pièces de viande tournent autour des 30/40€ en fait.
 
C'est un restaurant centré autour de la bonne viande, et c'est excellent. Pour situer, mieux que le Dévèz à mon goût, une viande plus fine et plus tendre.
 
En entrée, des Gillardeau. Rien à dire, c'est toujours excellent, avec le pot de mâcon-village qui allait très bien.
En plats : harengs pomme à l'huile, entrecôte persillée de 500g, côte de veau de 400g. Très bonne cuisson, et des viandes à tomber. Avec le lalande-de-pomerol, c'était parfait.
Dessert : pour moi un truc composé d'une profiterole au chocolat, d'une part d'un gâteau très bon, et d'une mousse, pour mon amie, un sabayon. Le gewurtztraminer vendanges tardives et le champagne ont bien accompagné ces desserts.
 
bref, une très bonne brasserie pour qui veut manger un morceau de viande, avec d'autres plats plus "exotiques" tels que joue de boeuf ou tête de veau. A noter, la côte de 1,2kg pour deux.
 
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Tiens et sinon, petit CR sur un resto très sympa, Le Boeuf Couronné dans le 19ème.
Ça fait un moment que je cherchais un bon resto "classique Français"-bonne franquette mais de qualité.
Pendant quelques années on allait à Paul rue de Charonne, pas donné mais généreux, mais petit à petit on a vu l'expérience se dégrader, de plus en plus de touristes, service de plus en plus mauvais (pas toujours sympa, souvent dépassé).... La goutte d'eau a été lorsqu'on a attendu les plats environ 1h, avec de maigres excuses des serveuses.
 
Bref, on est donc ici au Boeuf Couronné dans une ambiance brasserie un peu chic à l'ancienne, lampes à globes, nappes blanches...
ça détonne un peu sur cette avenue plus colonisée par les kebabs.
On a pris des os à moelle en entrée   , bien servis et très bons.
Pour le plat, beaucoup de viande (c'est un peu la spécialité), on a pris un morceau de viande (très bon et cuit comme demandé) et des rognons, original car c'est un rognon entier et non émincé (j'aurais préféré), mais là encore excellent et généreux.
On n'a pas eu de place pour un dessert. Le service est attentionné et rapide
 
En bref, une adresse que je garde pour remplacer Paul, on y reviendra sans aucun doute.
 
à noter qu'ils ont un menu que nous n'avons pas pris, mais qui a l'air imbattable niveau q/p, puisque pour 36EUR il inclue (attention): apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin et café  
 
Une seule photo malheureusement
 

 
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