La prochaine fois on visera un samedi midi alors.

Bon hier soir on est donc allés au Bar à Manger

Bar à Manger - 13 Rue des Lavandières Sainte-Opportune, 75001 Paris

Bar / Resto

Carte courte : 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. Changée régulièrement. Ça sent bon le fait maison.

Tarifs : Compter dans les 15-20 euros pour les entrées et les plats. 10-15 € pour les dessers / assiette de fromages. Verre au vin / demi / bouteille. Et tout ce que sert le bar. (Pas trop regardé le prix des boissons désolé...) Offre sur la fourchette : -20% pour au moins entrée

+ Cuisine maison.
+ Carte qui se renouvelle apparemment régulièrement.
+ Meilleur filet mignon qu'on a jamais mangé ! Tendre au possible.
+ Portions tout à fait respectables.
+ Présentations simples mais soignées.

- La mezzanine avec auteur sous plafond de 1m65 maximum. L'escalier pour y monter fait un peu peur aussi. Sans être un golgoth, je devais monter de profil sinon j'étais coincé entre l'axe du colimaçon et le mur. C'est pas vraiment un réel défaut ni point négatif, juste qu'il faut le prendre en compte pour certaines tailles / corpulences.
- le pain est de la baguette de qualité très moyenne, c'est dommage.
- fromages oubliables (dixit madame )

On y est donc allés hier soir avant d'aller au théâtre du Châtelet (environ 3 minutes à pied). On a précisé qu'on devait manger en maximum une heure et commandé rapidement un plat + verre de vin. Pour faciliter le boulot en cuisine on a commandé le même plat : Filet mignon de porc sauce BBQ et polenta au basilic. Comme je disais plus haut, on se souvient pas d'avoir manger un filet mignon plus tendre que celui là. Un délice. La sauce BBQ était légère, pas trop chargée comme peuvent l'être les sauces indus'. La polenta était bien parfumée au basilic, légèrement croustillante à l'extérieur, très moelleuse à l'intérieur.
On a pris deux verres de Pinot gris pour accompagner. Rien à redire sur le sujet. Bon et bien frais, nos verres se sont gentiment évaporés.
Finalement servis assez vite, on a eu le temps de prendre une assiette de fromage pour madame (pas taulière du topikipu pour rien ) et pour moi un Paris-Brest. Chou un poil trop cuit mais crème pralinée à tomber. ²

On a bien eu la réduction la fourchette. J'ai pas eu l'impression que nos assiettes étaient plus petites que celles des autres clients. Ou alors il y avait que des clients lafourchette.
Un très bon rapport qualité prix.

En tout cas, sauf meilleure adresse à trouver, je sais où on ira manger la prochaine fois qu'on devra voir un spectacle dans le coin.

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