• American Bistrot - 74, Rue de la Folie Méricourt 75011 PARIS
• Cuisine américaine

• Ambiance mélangeant bistrot à la française et dinner américain. Pour la musique c'est ambiance Rock (y a eu du Queens of the Stone Age et du Radiohead, trop de Radiohead même, dommage)

• Niveau cuisine, j'ai commencé le repas avec un apéro, Mojito et Nachos Especial. Le mojito était très bon, au niveau de ceux que j'ai pu goûter à Barcelone (ouais désolé j'ai pas encore fait Cuba ) et les nachos étaient une vraie tuerie, avec le cheddar fondu, la sauce mexicaine et la sauce crème et ciboulette, avec en plus des piments, le tout sous forme des couches donc on découvre au fur et à mesure. L'apéro cale déjà pas mal donc j'ai pas pris d'entrée et je crois que j'ai bien fait, pour pouvoir manger un Burger à la Marcel. Le pain est excellent, moelleux, des légumes bien frais, un steak boucher, une bonne tranche de lard (une seconde aurait pas été un mal) et une sauce au bleu présente mais pas en excès (ce que je craignais). Le burger est accompagné de frites maison (au début j'étais pas sûr vu qu'elles avaient la coupe à la Mc Cain, mais ils doivent avoir une machine pour les faire. Les frites sont excellentes, un poil grasses mais je les aime comme ça plutôt que sèches. Et bien entendu il y a un peu de salade pour accompagner, rien de spécial de ce côté-là. Attention en revanche, il faut vite manger, ça refroidit vite ces burgers Le tout m'ayant déjà bien calé, j'ai pas pris de dessert, je suis triste

• Sinon pour le reste, service impeccable, les serveurs sont sympas, surtout le patron, et le lieu est très propre.

Je recommande, niveau prix, pour 2 personnes avec un apéro (nachos + 2 cocktails), 2 plats principaux, 2 boissons, j'en ai eu pour 57€.
Et quelques photos pour finir :
Les nachos:

Le burger à la Marcel:

Le Cheddar Cheeseburger:

 
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Seconde visite pour nous à l'American Bistrot hier midi (enfin... plus 14h que midi) avec un couple d'amis. Peu de monde vu l'heure, du coup le service a été plutôt rapide et ça nous convenait très bien.
 
Nous avons pris une salade César, un sandwich au pastrami, deux burgers et 3 boissons pour un total de 80 euros tout rond. Prix tout à fait honnêtes pour la qualité des produits proposés et le service associé.
 
La salade était copieuse, avec beaucoup de poulet parfaitement frit, le sandwich au pastrami est fait avec du pain de campagne grillé et sa hauteur avoisinait les 5 cm tellement il était garni de pastrami, lard, tomate, fromage, salade... Les burgers étaient aussi très copieux. Le tout est servi avec leurs fameuses frites maison qui sont toujours aussi bonnes.  
 
Nous sommes ressorti ravi, l'estomac bien plein. Le personnel toujours aussi sympa, l'ambiance et la musique rock sont toujours un plaisir.  
Une adresse à retenir et à découvrir.
 
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