Le 6e Sens, 2 rue Thomas Corneille, 76000 Rouen

Quelle bonne surprise que ce restaurant rouennais, petite étape au retour de week-end.
Le jeune chef Hakim Benallal (aucun lien avec Akrame) est aux commandes et propose une carte très traditionnelle mais exécutée avec brio, et le prix est raisonnable.
Pour 44€, le menu "Sensualité" avec amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardise.
En entrée cœur de ris de veau braisé, artichaut, gnocchis, épinards et noisette torréfiée sur un jus de viande, en plat saint-Jacques rôties au beurre, noisettes, fenouil confit et grillé au barbecue, ravioles de butternut et en dessert un Mont-Blanc bien dodu et régressif.
J'y retournerai avec plaisir !
 
tag : 6emeSens76000