Bring us Pints of beer !
If you dont drink you can leave !
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We gonna drink now and here !
 
Bienvenue sur le topic de la communauté BeerGeek de HFR !    
Débutant, amateur ou geek confirmé, n'hésite pas à venir apprendre ou partager tes connaissances, tes goûts et la gueule de ton évier    
 
L'essentiel des infos de base sur la bière sur Wiki : Tout sur la bière
 
Besoin d'infos sur une bière, une brasserie, un bar, où se houblonner dans une ville ? Go UnTappd (ne pas oublier l'appli à avoir partout sur soi).
Au besoin si Untappd n'a pas l'info, ce topic l'aura
 
Un peu plus personnelle et intuitive, la carte créée par Theartemis qui regroupe nos têtes de frogs, ainsi que les lieux fréquentés et recommandés par les membres du topic dans le monde, foncez c'est du tout bon !
 
--> Tous les chemins mènent à la bière !
 
Cette carte est ouverte à tous dans un souci de progression et d'upgrade de qualité, n'hésitez pas à la compléter (merci de respecter la charte en vigueur depuis le début).
 
 
------------ Où acheter en ligne ? --------------
 
Une sélection de magasins en ligne éprouvés par les frogs du topic  :
 
En France près de chez vous :
 
- Saveur-bière (Choix et qualité en baisse depuis les années Inbev mais parfois un gros arrivages US (BCBS ...) et des bonnes promos sur Founders etc).
- Bieronomy (La Box UK mensuelle est particulièrement recommandée).
- The Piggy Brewing Company (Webshop de la brasserie, toutes les nouveautés livrées gratuitement à partir de 80€).
- Quaff Webshop Par le fondateur de Quaff Magazine (Un choix volontairement restreint mais une sélection très pointue et une communication rapide et sympa).  
- La Bierothèque Toulouse (Le mastodonte qui reçoit pratiquement toutes les releases qui arrivent sur le sol Français).
- L'Alambik  
- Find a Bottle
- BAF
- Etre Gourmet (Site belge top pour le vinaigre (Alvinne, Tilquin, 3F, ...).
- Breuvage Sauvage (Comme son nom l'indique).
 
En Europe:
- AleFarm shop
- Dry&Bitter Shop
- Mikkeller (fdp gratuits à partir de 1000 DKK - 134€)
 
Disclaimer : Tous ces sites sont reconnus comme fiables et sérieux par les membres du topic, cela ne garantit pas pour autant qu'il n'y a jamais de problèmes, comme n'importe quelle commande en fait.  
Des retours d'erreurs de livraisons/frelatance/casse/oubli/livraison chaotique ... ont été rapporté ici-même de temps à autres. Tout fini généralement bien après contact avec les divers SAV mais vous voilà prévenus.
 
 
------------ Les Compte Rendus --------------
 
Ici, vous trouverez une liste de liens qui mènent directement à un petit CR fait par un membre du topic sur un bar, un festival, une cave etc...    
 
- Amsterdam 2 et 1 par ollie_le_clodo
- Amsterdam et Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- Mikkeller Bar Vesterbrogade et Listing par ollie_le_clodo
- Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- WE à Londres (Brewdog, The Kernel) par raemone
- Tasting Notes vacancières par ausirirus
- Le Pays Basque par r0ckw1ld3r
- Petit passage dans le Nord par r0ckw1ld3r
- AGM Brewdog 2014 par flyingrabbit
- La KiOrge I chez Jonas et la quête des croissants. Page 960 à 965.
- La scène Craft Japonaise par simsumsum
- Moscou par raemone
- le CBC 2015 par nogneller
- Descente et degust' privé au BottleDog London par raemone
- Tilquin English Beer Festival 2015 par Vinck
- Festival DeMolen 2012 par Theartemis
- Boreft 2013 par Theartemis
- ZeeBra Extreme Beer Festival 2015 par Theartemis
- Week End craft à Stockholm par Theartemis
- La scène Barcelonaise en 2015 par Bensai
- Slovénie Report par Templar_
- Mikkeller BCN et autres à Barcelone par flyingrabbit
- WE éthylique à Dublin par Templar_
- Une semaine à NYC début 2017 par flyingrabbit
- à suivre ...  
 
 
----------------------
 
 
-> Pour les nouveaux une sélection découverte à 30€et facilement trouvable par Trollounet.
 
 
-> La liste des Brasseries Françaises HFR seal of approval :    
 

 
-> La liste des festivals de bières approved par HFR :  
 

 
-> A propos de la fraicheur des bières (et plus particulièrement des IPAs) :  
How to Buy Fresh Beer and Why it Matters
 
-> Au sujet des Beer Trades, voici un article complet de conseils pour bien échanger avec l'étranger (notamment les USA) :
How to Get Started with Beer Trading
 
Pour tout ce qui concerne le brassage amateur n'oubliez pas le Topic dedié    Et pour le projet de brassage HFR filez sur Brassin collab HFR/Outland.
 
Et n'oubliez pas de boire !

Oui je suis allé une fois à legendre, yavait plus de choix.
Par contre c'est à peu près les mêmes gens qui tournent, là la fille m'a dit qu'elle allait aussi à Châtelet.
 
Chiche une kiorge

 
 
D'où l'intêret d'un voyage aux US, hohoho.    
 
 
Et IN pour la kiorge    
 

Déjà 8 personnes pour une éventuelle kiOrge
 
une ITW de Mikkel :
http://www.good.is/post/makin-it-d [...] rewmaster/

Où ca la kiOrge ? J'ai raté le coche ?

nice  
 
sympa le bouquin pour les alliances bières et nourriture  
 
kiorge à Arlon ou Nancy

Sur le site de Brewdog? J'espère que tu n'as pas commandé que ça, les FDP sont les mêmes jusqu'à 24 bouteilles.
Commande 24 TNP par exemple...
 
Sinon moi je reviens de Montpellier avec de VRAIS achats, pas une bouteille à droite à gauche comme vous.
 
Petit tour chez Couleurs de Bières:

 
Et un petit passage à la brasserie de la Pleine Lune à Valence :



 
Toutes leurs bières "classiques", plus la spéciale de printemps; la Super Nova, une IPA brassée en collaboration avec la brasserie du Pays Flamand; et la Il était L'une Fois, une bière houblonnée à froid et ayant subi une garde de 5 mois, version Cascade et version Nelson Sauvin.
J'en ramènerais à la kiOrge si je n'ai pas tout bu d'ici là.

Bon, peut être et on se fait la kiOrge là bas...

 
 
Hum intéressant pour une futur KiOrge ça non?

 
Pourquoi, la kiorge se passe chez toi ce wee-end c'est ça ?

Ok pour rappelle on a 18 personnes motivées pour la kiorge (dont 8 ).
 
Je relance un sondage plus précis sur les modalités ? (lieux/distance acceptable/budget... ?).

J'en sais rien, je sais même pas si on peut acheter à emporter au bar. Sinon demande leur (soit par mail, soit au bar), les bonnes adresses pour acheter.
Les placards ça va, je vais revendre les bouteilles de 75cl de la brasserie de la Pleine Lune à l'asso (achetées 4€, revendues 5€ là bas donc je ne perds rien et on fait du bénéfice), parce que j'ai vu un peu grand et que j'essaie de boire moins, donc mieux
 
 
Sinon pour la kiOrge, il y a Alvinne pas trop loin de la frontière non plus...

 
Un coffret cadeaux un poilou chère au vue du prix de la bouteille seul non?  
 
Pour la kiorge va bien falloir un endroit pour décuvé?

Perso je la sens la sens mal la kiorge
 à moins de covoiturage.

Ben on a pas de commande prévue pour le moment, et c'est le prix dont un des membres se souvient, donc il n'est pas sur.
Mais on devrait recevoir un nouveau catalogue dans les prochaines semaines, et je verrai éventuellement pour 2 - 3 caisses pour la kiOrge si c'est possible...

J'ai ouvert la 8Wired Saison Sauvin. C'est très bon, on sent bien le Nelson et en même temps les levures belges qui apportent un petit côté herbacé et fleuri. Par contre pas aussi léger que les saison classique, mais bon ils disent dans la description avoir doublé  la quantité de malt, donc c'est normal. Et le verre Brewdog est bien cool pour les dégustations
 
Pour la kiOrge, en plus du sondage ce serait bien que les intéressés s'expriment. Et suggérer une date aussi, genre un weekend de juillet, ou d'aout...

 
4 kiorge ???    
 
j'allais pas voter dans un bon bar, à Paris, chez quelqu'un et chez toi

J'en amènerai une à la kiOrge au pire...

Mmmm pas moi. 8€ pou une brune trappiste belge, aussi bonne soit-elle, ça fait quand même beaucoup cher, je préfère à ce prix des bières plus originales. A 5€ peut-être, et encore...
 
Sinon hier je me suis ouvert une Brewdog Alice Porter. Sympa mais sans plus, des saveurs un peu fruitées (myrtilles, fruits rouges) combinées à une torréfaction moyenne et des notes de fumée. A noter que je l'ai trouvée meilleure bien fraiche.
 
Faudrait aussi se décider pour la kiOrge avant que tout le monde aie organisé son planning d'été et que l'on n'arrive plus à trouver de date. Je pense que la frontière belge voire la Belgique sont un bon choix, il y a suffisamment de parisiens motivés que le covoiturage doit être possible, pis ça fait pas bien long... Reste à décider d'une date.

 
kiorge à Copenhague le week-end prochaine les amis ?  
 
je vais sortir un stout pour ce soir, faut que je trouve un dessert pour accompagner  
 
je partirai sur une Nogne O Stout ou Porter ou la Paradox Jura. Avec un gâteau au chocolat je pense

Bah go à Gand pour la kiOrge alors (ou tout du moins les achats qui suivront), entre ce magasin et le De Hopduvel...
 
Oui, je parle d'achats alors que je viens de recevoir ma commande Saveur Bière. Avec un colis endommagé, le plus intéressant en plus:
2 x GreenFlash BarleyWine - 13.00€
1 x De Molen Bloed, Zweet & tranen - 3.99€
1 x Eviltwin Freudian Slip - 18.90€
1 x Jester King Wytchmaker - 17.90€
1 x Hot Rocks Lager - 10.30€
2 x Southern Tier Krampus - 12.80€
1 x Jester King Black Metal - 20.40€
Il m'a pas été livré, donc pas de soucis, juste un peu plus d'attente...
 
Mais la Belgique ce sera soit pour des raretés, soit pour des valeurs sures à pas cher...

Nouveau sondage pour la kiorge, j'ai mis 4 choix, merci de mettre honnetement vos possibilités (et pas que en fonction de votre lieu d'habitation ).

 
Ah bah voilà où on va aller faire notre kiorge

alors la Kiorge ? on a déja une date ? ^^

Pour ceux qui seraient tentés par un covoiturage pour la kiOrge sur l'axe Grenoble - Lyon - Dijon - Nancy, je tiens à préciser que j'aimerais profiter du trajet pour un peu plus qu'un weekend et aller aussi à De Panne (De Struise), Bodegraven (De Molen), et tant qu'à faire Amsterdam vu que je ne connais pas. A moins que je me retrouve tout seul.

On fait un brassin kiorge ?  

kiOrge IPA

+1000 si on fait la kiorge en aout Hein nickel

Par contre ils devraient payer un webdesigner !!
 
Sinon pour la Kiorge vous savez ou on pourras décuver?

Ce craquage de Ollie
 
Faudra que je te taunt à la kiorge

 
'tain 2.90€ dans le mien ...
 

 
on avait vu une 5 AM Saint à moins d'1€50 je crois en revanche  
 

 
mais gros +1
cette brasserie  
que ce soit l'Hercules IPA, la Titan IPA, la Yeti, la Yeti Oak Aged Chocolate ça envoyait du lourd à chaque fois  
 
on va être obligé de faire une kiorge aux USA un jour pour tout ce qui est introuvable en France Great Divide, Dogfish Head, Smuttynose et toutes ces micro-brasseries de fou

Covoiturage! (je passe par Lyon et Dijon)
Sinon j suis OK pour l'inauguration à Lyon.
 
Et pour une kiOrge aux States aussi. (mais là faudra bien s'organiser à l'avance par contre).

Lille strop loin et le sondage pour une kiOrge a voté Moeder Lambic pour la faire  
 

Oui mais moi j'ai un bar dans ma cave et ma copine le vis bien    
Sinon  Bruxelles c'est pas plus loin encore, vous êtes d'où ?  
Bon je crois que je m'inscrirais à la prochaine kiorge.

 
J'ai déjà vu ces photos sur un autre forum que je stalke, du joli le frigo ! Mais du coup je me perds, t'es Pompix ou Shyne ?
Bon bin du coup on se fait une kiorge chez Ausirirus  

kiorge@Lyon

 
Un sondage pour savoir qui va au festival De Molen, prévoir la kiorge qui aurait dû avoir lieu l'année dernière ?

Ok nouveau sondage !
 
Ceux qui répondent oui : envoyez moi un mp avec comme objet kiorge pour que je sache qui à dit oui.
 
La 2ème étape sera le lieu et ensuite la date.
 
Ca me semble un peu compliqué comme orga, pk du coup pour beaucoup j'imagine que ce sera oui en fonction du lieu/date (orly ? ).
 
Du coup si vous avez des idées pour organiser au plus facilement tout ca.
 
Pour info le lieu choisi par sondage l'an dernier était Moeder Lambic en Belgique et en 2ème c'était Paris je crois.

c'est quoi une KiOrge ?

Je propose la kiorge au festival De Molen fin septembre.
Ou alors quelque part sur la route un peu avant (Paris, Lille, Jonas, Bruxelles, Amsterdam...)
Ou alors au mondial de la bière à Mulhouse (12/09 au 15/09).
Ou alors Lyon / Grenoble / Avignon ...

 
 
Pour la kiorge  va tous a son entrepôt et on l'aide

C'est privé et j'aimerais pouvoir en envoyer mais les quantités sont limitées et ça coûte cher.
 
Mais si on fait une kiorge, il y aura moyen de ramener quelques bouteilles.
 
D'ailleurs je suis chaud pour faire un kiorge chez Beer City tout en l'aidant à déblayer.

On peut faire la kiorge à Avignon sinon    
Moi ça me dérange pas  
 
Sinon j'ai une voiture et je suis pas loin    

J'ouvre une Last Chance IPA de Weyerbacher pour contrer la chaleur  
 
C'est quand le Boreft sinon ?  
 
Apparemment d'après le sondage ca serait Paris ou Bxl la kiOrge.  
On passe à quelle étape ? Un doodle ?

Bon voici le lien pour la kiorge pour Paris :  
 
http://www.doodle.com/5ivxpkf7ez68gpy7
 
Est ce que j'en fais un 2e pour Bxl ?

La Last Chance j'ai pas trouvé ça terrible, enfin ça m'a fait penser à une Aubeloun en moins bien, et c'est pas trop mon style d'IPA.
Je préfère quand c'est plus malté et plus fruité.
 
Sinon la KiOrge c'est un rassemblement entre amateurs
Je suis pas très chaud pour Paris perso, c'est le plus chiant pour le logement, et à part l'Express et Brewberry il n'y a pas grand chose à faire... Il y a qui comme parisiens participants ?
 
Bruxelles ce n'est pas des masses plus loin, il y a le train ou le covoiturage, et des hfriens brasseurs pas trop loin. Puis si c'est le weekend du 27-28 on peut faire une escapade chez De Molen.
 
Sinon le mondial à Mulhouse c'est du 12 au 15.

Rappel : Doodle pour la kiOrge Paris :    
http://doodle.com/5ivxpkf7ez68gpy7
 
   
 

C'est plein d'IPA, tu vas devoir tout finir avant la fin de l'été pour bien en profiter... Ou alors tu en gardes une bonne partie pour quand tu vas nous héberger pour la kiOrge...
Sinon ça me semble grosso-modo les même prix que quand on achète les bières pour l'association, un peu moins cher même (le transport sans doute).
 
Moi sinon je dois être à environ 1500€ en bière, mais 0 en vin ou en whisky.

Lundi soir et Mardi soir prochain ça vous tente une kiorge dans les Mikkeller Bar de Copenhague ?  
 
   
 
   
 
   
 
   
 
 

Tu dors où et de quand à quand pour De Molen, vu que j'y serais probablement aussi ?
 
D'ailleurs on avance pour la kiOrge ? Bruxelles est en courte tête !
Je reste sur mon idée de combiner les deux perso (kiOrge + Borefts).

On a réservé au Campanile de Gouda à 15 minutes de là la nuit du 27 au 28, c'est ma copine qui conduit. 54€ chambre double avec petit dej.  
Pour avancer la kiorge faut voir.

Faudrait aussi ajouter les webshop De Molen, Brewdog et Bierkompass tant qu'on y est...
 
Et s’occuper sérieusement de la kiorge...

Brewdog bar + moerder + jonas.
C'est parti pour la kiorge !

Et commandé où donc ? Directement au fournisseur ? Si c'est le cas il y a des chances d'en trouver ailleurs du coup. Autrement tu en gardes un peu pour la kiorge (haha).

Bon on en est où de la kiorge au final ? C'est où, quand, comment, avec qui ? Ollie tu fais pas ton taf de taulier    
 

cela dit pour la kiorge, je suis sérieux, faut vraiment qu'on fasse ça chez moi bientôt, j'accumule tellement de bières que vous pourrez même repartir avec quelques bouteilles à prix coutant si ça vous chante en plus je suis tout près de drie fonteinen, à dix minutes du moeder lambic, et j'ai deux frigos

t'es tentant jonas pour la kiorge !

si j'achète des bouteilles de 75cl de rasputin pas trop chères (un peu moins chères que le prix officiel sur le site), ça fera des heureux à la kiorge ?
 
(la mout & mocca est au même prix)

j'oubliais, dans les machins pour la kiorge, j'ai aussi 12 teilles de fuller's london porter (100/100 ratebeer, et pas cher baby)
 
sinon, je viens de voir que la h&w wild turkey, elle existe en normal, mais la ice bock, on la trouve à la vente, ou bien on a eu beaucoup de chance au borefts ?

Le lieu pour la kiorge étant trouvé et approuvé à l'unanimité chez Jonas, reste maintenant la question de la date...
 
Fin 2013 ? début 2014 ?

Moi janvier fevrier ça me va.
Mais une kiorge tous les 6 mois ça me va aussi.

 
Oui Tkt pas je t'oublie pas dans ce cas une kiorge chez Jonas et chez toi ça me va
 

 
 
on peut ce faire une KiOrge si tu veux on est plsu très loin niveau distance

Miam, bon on pose la date de la kiorge ?

 
j'ai une semaine de congés à poser en début d'année prochaine, je serai chaud pour poser 2-3 jours pour la kiorge. En revanche, je suis pas sûr de pouvoir venir les week-end moi vu que je bosse à côté, et c'est le week-end ...
 

 
'tain c'est quoi ça    

Bon alors cette kiorge à Bruxelles, on choisit une date ?
Les billets de train sont encore pas chers.

Et hop deux de moins pour la kiorge, ça fait un peu plus d'IPAs pour nous

 
Ah mais non justement, faut absolument qu'ils soient tous à la kiorge
 
En tout cas, joli combo gaetan7  

Allez allez motivation pour la kiorge pour le premier semestre 2014 !
Vous avez avancé durant ces 15 derniers jours ?
 
On refait un doodle ? On fixe un lieu sans sondage ?

putain mais ouais la kiorge
 
magnez vous avant que j'ai mes what mille bières

Garde le fut pour la kiOrge !
Joli stock sinon. Y'en a pour combien au total ?

 
 
t"inquiète tu peux nous faire une Jonaserie comme ça on auras un endroit endroit pour une kiOrge

Bien, petite précisions pour la kiorge, après plusieurs tentatives de mettre tout le monde d'accord, il avait été décidé de choisir un lieu +/- arbitrairement et une date éloignée pour laisser le temps à chacun de s'organiser. Les sondages ayant systématiquement mis Bruxelles en tête et Jonas ayant proposé de squatter chez lui, c'est donc ce qui a été retenu.
Pour rappel, les membres qui s'étaient manifesté auprès de moi pour participer étaient :

TheArtemis, Flyingrabbit, Toninus, Wazany, rockwild3r, sytch, Jonas et moi même. Bien sûr, la liste n'est pas figé.

En pratique donc :

Où ?
A Bruxelles (plus exactement à Beersel, à 10min de la ville mais bon), chez Jonas qui propose gracieusement de recevoir.

Quand ?
Pas de date précises pour l'instant, c'est Jonas qui décide in fine vu que c'est chez lui, mais il a toute latitude sur fin Mars, début Avril.
Je propose donc d'arrêter le WE du 5-6 Avril, ça laisse du temps pour s'organiser, pour prendre d'éventuels billets (pour rappel les ventes ouvrent 3 mois avant) et ça diminue les risques de perturbations hivernales sur la route/le rail.
La kiorge se déroulerait le Samedi à partir du début d'am et finir le dim midi si ça convient à tous.

Quoi faire ?
Boire et manger (et boire)
On pourrait aller faire un tour dans un bon rade (Moeder St Gilles par ex) puis finir chez lui.

Modalités :
Il est évident que tout le monde doit jouer le jeu et bien se tenir. Jonas sera chez lui et il se réservera donc le droit de patronner et de fixer ses règles.
Les brasseurs amateurs sont bien sûrs encouragés à amener de quoi faire goûter leur prod perso. Et je pense que le mieux est de couper en parts égales pour tout ce qui sera bouffe. Pour la boisson à voir selon ce qui est amené/acheté sur place.
Jonas peut accueillir dans les 8 personnes d'après ce qu'il me dit. Il faudra sans doute se serrer un peu mais avec 3g on fait moins de chichis pour dormir
Par ailleurs je pense qu'il sera correct de communiquer vrai nom + n° tel à Jonas pour ceux qui viendront effectivement.

Voilà donc pour le moment.
Hésitez pas à faire part de vos suggestions.  

Moi jsuis toujours chaud pour la kiOrge ! Après, pour le transport, faut voir...
Le covoiturage c'est ptet un peu long non ? Sinon, j'ai une 206 et je suis sur Toulon donc ça peut être jouable pour les sudistes
 
Je viens de voir qu'un A/R Marseille/Bruxelles, ça vaut 100€ en avion
 
En plus Avril, c'est nickel, ça me laisse le temps de me mettre à brasser

moi des yeti je n'ai gouté que la belgian style, mais j'aime beaucoup
 
m'en reste une bouteille d'ailleurs, ptêtre qu'elle survivra jusqu'à la kiorge ?
 
bon, j'ai tellement bien travaillé ces deux derniers jours que j'hésite à ptêtre compléter un peu ma commande beer city (postée y'a deux ou trois jours)
 
y'a des trucs dans le catalogue que j'aurais oublié, ou pas vu ? qu'est-ce que vous trouvez d'intéressant ? déjà, j'ai rajouté une jacobite ale, vu que j'ai bu hier celle que j'avais en stock

Ah ouais j'ai jamais pu me procurer des trucs un peu rares de 3 fontaine, je dis pas non pour la kiorge  

 
Faut prévoir au moins aussi bien pour la kiOrge !

 
Merci!    
 
Bah faudra que je file quelque chose à Jonas pour les gens qui viendront à la Kiorge de toute façon!
Mais vu les pointures, faudra vraiment se creuser pour trouver comment vous surprendre.  

D'ailleurs en parlant de kiorge      
Il va falloir commencer à rassembler la liste des participants pour de bon pour que les gens puissent s'organiser (avion, train, covoit' etc..)      
Donc MP moi et/ou Jonas qu'on y voit un peu plus clair    
 
rappel pour l'orga :  
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t36118222
 

toninus, si tu commandes sur biere revo, si tu es d'accord je veux bien une hop-15 et une biscotti break, je te les paye direct et tu me les files à la kiorge ?

 
Alors, 120 bouteilles en tout d'un peu partout dans le monde, 5 caisses:
 
Budweiser 24 * 35cl
Corona 24 * 33cl
Heineken 24 * 33cl
Warsteiner 24 * 33cl
Cardinal 24 * 33cl
 
Ils vont être contents à la Kiorge moi je dis!    
 
(pardon, je viens de goûter plusieurs chouettes bières, mon humour en prend un coup)  
 
Plus sérieusement, tu vas bientôt avoir l'immense bonheur de recevoir des caisses entières de 5AM, Emelisse Blond, Anderson Valley Barney Flat, De Molen Vuur & Vlam et De Molen Molenbier.

La kiOrge me semble être un bon moment.
En plus il me semble que tu as plusieurs Black Tuesday / Chocolate rain. Si tu en ramènes une je ramène la Smoked Rye Porter. 2 je ramène en plus la Sour In The Rye (bon ça reste moins rare que les tiennes, on fait ce que l'on peut...)

Bah je vais les laisser chez mes parents comme ça je les boirais pendant les fêtes    et pas comme une poche chez moi
Et après ça sera ceinture jusqu'à la kiorge

Non, je compte sur la kiorge

Il risque de ne pas être prêt pour la kiOrge du coup

http://www.saveur-biere.com/fr/bie [...] sary.html#
J'en prends 10 pour la kiOrge, ça ira vous pensez ?
 
Sinon les Nogne sont enfin arrivées !

L'Utopia là, y'a du gaz dedans ? Genre il faut la boire en une fois quand elle est ouverte ? 75cl à 29°    
 
A 10 dessus à la kiorge et à moitié prix moi j'aurais pas dit non  

Bon, bilan de l'installation des étagères dans ma cave :
Sur les 4 plateaux de 40x80cm, je range tout juste mes bouteilles 0,5L +
Me reste 6 ou 7 caisses de 24x33cl. Et deux livraisons. Je crois que je vais ralentir un peu mes achats... et organiser une kiOrge évidemment. Les gens du süde et les lyonnais, vous venez en février ?

Une contre kiorge ?  

C'est quand déjà la pré-kiorge à Grenoble ? Un petit covoiturage sudiste, c'est pas loin en fait

Bon les intéressés pour une pré-kiOrge à Grenoble en février manifestez vous en MP. On fera un doodle pour la date après.

 
Bon, je vois qu'il est temps de remonter le niveau et de parler QIBIPA et autres CIBAIRS !
Voilà donc un peu de matière à discuter :
 

 

 

 

 
Prochaine étape avec l'arrivage de Mr Beer City.
 
Je rappelle à tout hasard kiOrge (rassemblement pour dégustations élitistes) un weekend de fin février / début mars à Grenoble. MPez moi si intéressé.

Ça va commencer à faire du monde là, 3 intéressés + kiorge+ 2 pour moi et une pour le pdt de mon asso... Mais bon il en reste encore sur le site...
 
Sinon je ne savais pas que Duvel et Chimay faisaient partie du groupe Heineken :
http://www.lemonde.fr/economie/art [...] _3234.html
Ils n'ont pas mis Goose Island, ouf !

Ouep, plus qu'une visiblement maintenant... Soit le délai entre ma commande et la MAJ a été un peu long, soit il y a eu une autre commande entre temps...
 
Acteon si tu veux avoir la chance de tester faut venir à la kiOrge grenobloise le mois prochain ! Il y a déjà un provençal qui propose de covoiturer... (détails en MP)

 
Viens à ma kiOrge ! (doodle des dispos en MP)

To Ol Ridiculously close to Sanity (IPA) puis Dangerously Close but No Cigar (IIPA cedar aged) ce soir.
Les deux sont fabuleuses, avec cette amertume franche qui prend bien la bouche et tout comme j'aime. Ça m'a fait penser à la Evil Twin Falco et à la Nebuchadnezzar, pour ceux qui connaissent. Et en plus le cèdre est vraiment présent, en attaque et non en fin de bouche. Rhaa je fais le plein, ozef du portefeuille vide et des avis ratebeers plus mitigés (ces gens n'aiment pas l'amertume !) :

Bon j'aurais fait les provisions pour l'année en un seul mois, certes... Mais il y a des kiOrges en prévision, mieux vaut être préparé.
 
Jonas, à 12€ de fdp pour 36 bouteilles, tu devrais faire le plein pour toi et la kiorge. deux caisses, une de To Ol et une de White label IRS d'Emelisse... 3€/33cl quoi...

vous avez désza fait des kiorge sur paris?

Tu peux ptet négocier avec jonas si tu viens a la kiorge pour qu'il te récupère une commande bière city

 
J'ai une IV au frigo, de 75cl, pour une kiorge peut-être    
Vieilli en fut de rhum ça doit être divin.  
Mais a 17 boules je les prendrais toutes, bâtards de belges    
 
Sinon tourte a la Guiness en cours de réalisation, pas eu les cojones de tenter a la Black Albert  

Il a aucune parole ce mec
 
(C'est quand la kiorge alors????)

 
Ça remonte à plus d'un moment...
sinon pour info les colis Beernavigator sont livrés avec Exapaq en France. J'ai quand même eu une bouteille de cassée, mais c'est plutôt bien protégé.
 
Pour ma kiOrge je tiens parole, j'attends juste les dispos de Sytch. Ce serait chouette si il pouvait être là le 8 mars...

 
Bon, et sinon, tes dispos pour la kiorge ?

Un 6-pack oui, pour la kiorge !

Des nouvelles de Beermerchants : ils ont des Bourbon County en stock (pas affichées sur le site), donc ils vont pouvoir me remplacer celles qui sont peut-être cassées. La mauvaise : ils changent de transporteur et les livraisons reprendront que début mars, donc je les aurai peut-être pas le 8 pour la kiOrge...

Tu vas choper lesquelles ??
Je suis prêt à te prendre quelques Breakfast Stout à la kiorge si t'en as  
 
J'aurai dû te filer la Svaneke IPA que je suis en train de boire van ce week-end en fait
Elle est pas mal. Bien amer en bouche, sur la résine et le caramel.
Par contre, j'arrive pas à savoir si c'est la In your pale face IPA qui est juste devenu l'IPA ou si ce sont deux bières différentes ...

 
Je vais faire mon relou mais j'ai du décaler mes billets au week end du 14-16 mars. Obligation familiale... Pas de kiorge pour moi :-(

Commande pas tout Jonas, j'en veux au moins une caisse de chaque pour l'association (et je suis en pourparlers avec David, donc j'espère qu'il les a mises de côté...)
 
 

Sinon pour la kiOrge tous les inscrits sur le doodle sont dispos samedi 15 aussi, donc tu pourras quand même amener la Double Bastard.
Il reste encore 2 places (si vous voulez dormir), donc je rappelle qu'il faut me MP si intéressé. Et Sytch dépêche toi d'avoir tes disponibilités !
 

C'est deux bières différentes, et tu as choisi la mauvaise sur Untappd...
Regarde les étiquettes sur les photos... Et le degré n'est pas le même.

Bah vi mais sur Untappd il y a !
Et tu as encore esquivé ma question sur la kiorge ! EDIT : je viens de voir ton MP
Bon on fait ça le 8 et j'ouvre une boutanche avec Raemone le 15 aussi ?

 
Pfff. Meme un béotien du houblon comme moi y est allé baptiser la faïence. Go kiorge à l'express

Azy, faut faire une kiorge express pour rectifier le tir. Et je te montzrerai le gzenre de joncaille qu'il faut pour performer

 
Le lendemain de la kiorge  

Tu es sur qu'il en restera plus de 200 a la kiorge?

Une petite caisse pour la kiorge !

Grosse soirée houblonnance hier soir avec 4 amateurs de l'association. Un bon petit entrainement kiOrge. Voyez plutot le untappd (j'ai fini le listing aujourd'hui)...
Bon je me suis levé à 15h avec aucune idée de comment tout le monde est rentré chez lui, mais c'était sympa !

Ouais, donc en fait c'est juste une grosse kiOrge quoi...

 
Avec les frais de port 430€.
Pour la kiorge si on compte 10 personnes on peut se faire la verticale pour 43€ chacun. Plus rentable qu'une bouteille d'Utopia quoi qu'on en dise... Jonas ?

Non mais y'a pas de VW ou autres trolls à la Kiorge
 
Que des vrais  

Bah ouais, il y a vaguement une petite acidité. C'est pas mauvais mais pas exceptionnel. Enfin à 2,40€ la bouteille c'est acceptable.
 
Faites vous plaisir avec les pintes de Gonzo à l'Express !
 
 
Bon sinon petit rappel qu'il y a une kiorge HFR à Grenoble le 8 mars. Y'en a qui tentent de se désister, ils vont rejoindre le tableau de la noobance...

Y a qui à la Kiorge ?

C'est ça stout imperial houblonné en refermentation je les ai descendues en cave ce soir. Il y en aura à la kiorge.

Pas de kiorge grenobloise, pas de BCBS...
 

Exact
 

 
J'ai justement quelques Leffe bientôt périmées à finir...

au fait y'avait pas kiorge chez toninus le week end dernier? Ca a donné quoi?

 
Bah la voilà la prochaine kiorge

 
Oula ca va faire juste, tu crois qu'il en restera pour la kiorge?    

Ça va être épique cette kiorge
 
Dommage que j'participais pas au moment ou ça s'est organisé

Binge drinking à la kiorge ! Yeah !
(http://www.thedrinksbusiness.com/2 [...] raft-beer/)

Faudra faire une photal avant/après kiorge

 
Je ramène ma single hop citra a la kiorge aussi pour une horizontale . Mise
en bouteille semaine dernière

J'en refais et j'en file à David stuveux

Ou alors j'en file une à la kiorge

Tests d'étiquettes pour le brassin de la kiorge (j'avais du temps à perdre...):

D'ailleurs pour la kiorge, si y'a des trucs chez beer city qui tentent certains, on peut ptêtre négocier une réduction si on fait une commande groupée

Je lui en ai pas parlé, mais si jamais y'a des trucs qui vous intéressent, envoyez moi toujours un MP

 
Tu parles bien de 3 fonteinen? Parce qu'on se posait justement la question pour aller la visiter samedi (5 avril) lors de la kiorge.
 
Mais leur site est dans un langage inconnu

Bon viens de sortir de la brasserie 3 Fonteinen. Pas de kriek avant mai juin. La ou de geuze en 75 doit encore attendre 1 an. La 37,5 cc est a boire. La triple légère est encore la. Sinon un stout resucre au lambic : la zwet.be et enfin une lager / pils. Sinon dans le coin pour la kiorge, a lot le streekproducten centrum vend ces bières la et les gueuzes boon aussi.

Sinon la Owa beer ça a l'air vachement mieux que la 3 fonteinen pour la kiorge ... faut voir si ils organisent des visites le samedi.
 
Edit :
Bon d'après leur site, l'adresse donnée c'est pas une brasserei mais l'appart du brasseur et siège social de la brasserie. Il doit brasser "ailleurs". Vaut mieux téléphoner et voir si il y a moyen de le rencontrer/acheter/...

 
 
Tu fais une commande, tu choisis retrait sur place, tu tapes le code KIORGE, tu bénéficies de -10%... et tu reçois ton carton ce weekend à la kiorge donc.
Elle est pas belle la vie?  

Bon je voulais ramener de la Gorm de chez Fanø Bryghus à la Kiorge, l'Abbaye des Saveurs doit en recevoir ce mois-ci mais à mon avis c'est mort vu qu'il reste que 5 jours.
Je voulais aussi ramener de la 50N4E de chez Cantillon mais un malandrin est passé avant moi et a choppé tout le reste.
 
Ya des trucs qui vous ferait plaisir dispo chez SB par exemple ?

TheArtemis: Tu nous l'apporte a Paris? lol
beer city: c'est quoi "la Kiorge?"

La kiorge où ça au fait ?

Mince, j'avais pas suivis que vous alliez au Moeder à midi, je serais passée sinon.
 
Bonne Kiorge, pour ma part ce sera la Cité de la bière à Liège demain

ah c'est ce WE la Kiorge ?
profitez bien bande de salauds !

C'est quoi la Kiorge ? J'en ai jamais entendus parlé

Oué je connais, une grosse selection de biere francaise que je connaissais pas forcement et quelques bieres de geeks genre brewdog, rogue etc. Jette un oeil a leur FB
 
 
Et donc Kiorge c'est quoi ?

Alors le kiorge c'est: rencontre entre les participants du topic pour boire des bonne bières (et les amateurs peuvent ramener leur propres homebrews).
 
Et non j'étais pas convié d'ailleurs meme a l'express les HFR sont restés cachés
C'est dommage pour eux j'aurais apporté de la Valstar, Brauburger, fingsbrau et Svinkels, je bois que de ca

Bon j'ai toujours pas compris qui est qui et qui s'appelle comment, mais en tout cas c'était bien cool ! mention spéciale au clodo qui a emporté une petite cut ca phe bia pour boire dans le train  

Merci aussi beaucoup à ceux qui ont apporté leurs propres productions, et à toninus qui a apporté à lui tout seul de quoi faire une kiorge entière

On se remet ça quand vous voulez  

Pfiou... Picoler jusqu'à pas d'heure dans la nuit, dormir 4 heures sur une table, et rouvrir les hostilités dés le matin avec des stout et même des double IPA Citra... c'est rock'n roll !  
 
Merci Jonas, et merci à tous! Une très chouette KiOrge!  
 
Je propose que dans notre intérêt à tous nous ne fassions pas cela trop souvent...

respect pour cette kiorge.

J'ai survécu à la kiorge    
 
Bon je me lève juste, j'ai bien fait de prendre mon lundi et mon mardi, parce que dormir 5h vendredi matin et 3h samedi matin avec tant de houblonnance dans le bide, j'aurai clairement pas pu aller au taf à 6h ce matin !
 
On a affoné salement quand même  
De Midi à 5h du mat' vendredi, en finissant avec de la chartreuse, de l'abstinhe, du rhum et du Lapghroaig 10 avant de dormir une petite demi-heure sur la Grand Place avec ollie  
Et remettre ça le samedi de 16h à 6h avec une cinquantaine de bières différentes (je posterai la liste de ce que j'ai bu perso et que j'ajouterai dans la journée sur untappd), se réveiller à 9h, attaquer à la Beer Geek Breakfast Stout, Founders Breakfast Stout, Vache Folle Milk Stout etc  
Ah et on a quand même bu notre Black Albert à l'express avec ollie hier à 19h en attendant notre train    
 
Vraiment un super week-end, à refaire (pas tous les week-end effectivement, beercity doit en avoir mal au dos de dormir sur des chaises ) et un grand merci à jonas pour l'accueil, les bières, les trajets en bagnole à Bxl, les frites-boulettes salvatrices hier aprem  
 

 
Pas un vomi, pas un verre cassé, HFR powa  
 
A part le bide un peu retourné hier en rentrant en train, rien de dramatique à signaler chez moi, je comprends pas comment c'est possible en ayant autant bu et si peu dormi d'ailleurs

Belle kiorge effectivement, c'était fun même si j'ai pas pu passer tout le week-end avec vous

Samedi j'ai fini ma soirée à l'atelier, finissant ma grosse murge avec une de molen hot & spicy, j'ai pris cher

Kiorge prod presents : Ollie the Hobo : Quest for croissants
 














 
 

 
Ouais bin vu comme vous vous êtes impliques dans le brassin de la kiorge c'est pas gagné.  

En tout cas Jonas si tu veux prévoir une verticale de Mikkeller Stella pour la prochaine kiorge il y en a au Beer Temple (ou Beer Planet, je sais plus), la 1 je crois, à prix raisonnable (25€/1,5l). C'est un Imperial porter houblonné qui a apparemment bien vieilli d'après les derniers commentaires ratebeer...
 

T'es pas prêt pour la prochaine kiorge alors !

 
pour le plaisir des yeux ... oui, j'ai un sérieux manque de place à la maison et pourtant, je m'entraîne pour la prochaine kiorge ...  
 
les quilles manquantes à l'avant c'est moi.
 

 
Allez un ptit feedback (en attendant celui de la kiorge )
 
- Visite de la brasserie Cantillon à Bruxelles : 7 Euros pour la visite + dégustation d'un lambic et une autre bière au choix (Gueuze, Kriek ou rosé de Gambrinus). On te donne un petit fascicule et tu visites toi même en lisant le document. Le lieu est vraiment joli, belle visite. Par contre, mauvaise idée de déguster le lundi matin après un week end kiorgeux  . Déçu aussi pour les achats sur place, y'avait que la gueuze, kriek ou rosé pratiquement, pas de foufoune, ni de vigneronne, ni de lou pepe, rien    
 
- De Molen à Bodegraven : Passé juste avant la fermeture du shop à 18h. Toute petite pièce avec des bouteilles partout, même par terre, j'imaginais certains du topac dans ce shop devenir fou Dans le choix, bah c'est dans le genre de ce qu'il y a sur le webshop, que de la qualité. Ensuite, on a enchainé sur le resto et c'était excellent. En semaine ils font un menu (entrée/plat/dessert) à 30€ par personne mais la 2e personne est à moitié prix. Très bonne bouffe, la plupart des plats sont faits avec de la bière et le menu recommande une bière pour chaque bière en food pairing. Entre 3 et 5€ chaque bière.
 
- Brouwerij t'IJ à Amsterdam : Lieu sympa, a côté d'un moulin. C'est un grand bar avec une énorme collection de bouteilles vides au mur (dédicace à sytch ). On ne peut visiter qu'une fois par semaine le vendredi à 15h30 en anglais. La visite est faite par un... serveur qui raconte vite fait l'histoire de la brasserie et comment on fait la bière. Il ne sait même pas les variétés de houblon utilisées dans les bières. Heureusement que ça ne coute que 4€ avec un demi inclus. Toute la gamme de bière t'IJ est à la pression. Environ 2,5€ le demi donc y'a beaucoup de monde dedans et en terrasse qui s'en met plein la gueule pour pas cher en plein après midi. Perso, à part l'IPA, je suis pas fasciné par leurs bières mais ça en fait un excellent bar. D'ailleurs la brasserie qu'on "visite" ne sert qu'à alimenter le brewpub, ils ont ouvert une brasserie plus grosse pour les bouteilles.
 
- Emelisse à Kamperland : Passage en vitesse sur le chemin du retour juste pour acheter ce qu'ils avaient en stock. Bel endroit, c'est aussi un gros resto. Malheureusement, plus que 2 White Label sinon c'était que les classiques Jolis prix, on ne dépasse pas les 2,5€ sauf peut-être 3€ pour les White.
 
Sinon BeerTemple, T'Arendsnest et De Hopduvel, tout le monde connait déjà    

 
Avec toutes les affaires du déménagement, je me suis limité à 96 bières dont les 24 de wazany
 
Du coup de mémoire, je ne me rappelle pas ce que j'ai acheté   , faudra que je fasse une liste, mais c'est sans doute des trucs que vous connaissez déjà alors que pour moi c'est 90% d'inédit. J'ai racheté des trucs goutés à la kiorge pour avoir un 2e avis car au bout d'un moment je ne sentais plus la différence entre un stout et une ipa
Trucs de base : De Molen, To Ol, Omnipollo, pas mal de Mikkeller... les Founders, la dernière Bourbon County de HopDuvel

Jpropose une kiorge parisienne pour la Paris Beer Week    
 
Suffit que quelques personnes aient un peu de place pour nos sacs de couchage et on affone tout Paris  

 
C'est quand la kiorge chez toi ?

Le rythme kiorge pendant 1 semaine  

Bon bah l'été arrive, il me faut du houblon /ollie
 
To Ol Dangerously close but no cigar là, pour la regoûter car à la kiorge je crois me souvenir qu'elle était arrivé tard dans l'ordre de dégustation

Tain je crois que j'en ai bu qu'une, et encore, c'était à la kiorge, donc grâce à toi je crois

Oui.
 
J'en avais ramené une à la kiorge (on l'a même pas finie ! ).

Hoppy fucking brown kiorge ale  
 
Pas exceptionnelle la Coopers Extra Strong Vintage Ale (2013)
J'aurai peut-être dû la garder encore un peu avant de la boire, mais j'en attendais clairement mieux.  
Du coup, la Best Extra Stout reste ma favorite chez Coopers

Bon les mecs, on se l'ouvre quand, cette stella 4 ? En plus je vais bientôt embouteiller la kiorge, j'ai ma sh citra qui est embouteillée depuis quelques jours, je vais encore brasser ce week-end je crois, et vous m'avez laissé des étagères bien trop fournies !

Tu auras combien de bouteilles de la kiorge brown ale d'ailleurs ?

La moylans elle est aussi dans mon frigo. D'ailleurs les moylans je les avais chopées pour la kiorge, je suis étonné qu'elles n'y soient pas passées !

Faut que David refasse une commande ! Avec les Beer Geek, la Maisgoop et tout ! En plus avec le CBC il doit y avoir pas mal de nouveautés...
 
Et comme ça il peut ajouter la HFR KiOrge BIPA au colis si je lui fais une petite commande...

Toujours pas goûté la 1000 ebu, pour ma part

Sauf si quelqu'un en a ouvert une à la kiorge ?

J'ai vu que vous m'aviez laissé une dangerously close but no cigar ! (celle au cèdre)

Merci !!!  

 
     
On peut le privatiser pour la prochaine kiorge
 
 
Source

 
 
Bizarre, lors de la kiorge, nos palais experts ont bien ressenti les différences entre les chênes français, américains et bulgares/hongrois/roumains/jsais plus
Même l'évier de Jonas s'en rappelle.
 
Sinon j'aime bien le concept "2 de chaque de chaque référence"    
Sur le shop de molen, y'a moyen de s'en sortir pour moins de 3000€, même pas le smic HFR

[quotemsg=37937803,39280,521360]
 
Non non c'était complètement ironique J'ai trouvé cette série sur les copeaux sans intérêt[/quotemsg
 
ça à servie d’entracte à la kiOrge

Hum on aurait pu faire ça à la kiorge aussi  
 

l'Express de Lyon c'est rue de Lyon, juste en face de la gare, stores jaunes !
 
Bon sinon si il y a des motivés pour une kiorge à Grenoble cet été, mettez vos weekends dispo (j'ai mis les samedis mais ce serait du vendredi au dimanche, sans problème !)
http://doodle.com/4pvdcgs2m2kppige

 
Tu crois qu'on buvait dans quoi chez toi à la kiorge

2*33 pour être exact mon poutre    
dans le verre 3 fonteinen de la kiorge  

Faut faire une kiorge II en hiver sinon, pour maximum toréfaction

Rasputin, c'est juste fabuleux ...
Je suis partant pour la Kiorge, plus impatient qu'une veille de Noel lol

 
Black Albert et ses différentes déclinaisons  
 
KiOrge I @ l'Atelier    
 

 
wow muche éviance  

On fait la kiorge II avant (ou après) le Boreft fin septembre ?
Si ça tente des gens faudra réserver le train en mai, et que certains soient prêts à se sacrifier pour un Bruxelles - Bodegraven en ouature.
 
Sinon je rappelle que la Kiorge 1.5 à Grenoble c'est cet été, le doodle est ici :
http://doodle.com/4pvdcgs2m2kppige

Sinon Jonas ça avait l'air d'envoyer du steack putzain de merdz  

On fait coller la kiorge II avec l'édition 2015 ?  

avec le Borefts d'abord !
Ce sera la Kiorge VI là...

Qui a voté non pour la kiorge II ?    
 
Rah cette amertume sur la Twin Bitter de Mont-Salève ! Tu fais goûter ça à un néophyte, tu le vaccines des bières à vie  
C'est très léger (2,5%), très amer, parfait pour attaquer le printemps avec un mistral de merde

Mini kiorge ce soir avec les bières made in USA ramené par flyingrabbit. Ça va envoyer du lourd!!!

bon, faut que j'embouteille la kiorge, même si elle est aussi trouble qu'au premier jour...

 
j'avoue ne plus trop en avoir souvenir de la kiorge en fait ...
il me semblait qu'elle m'avait déçu ...

Bourbon Baby !
 
J'enn ai eu 12 suite à une erreur de Brewdog, au prix de la Brixton Porter.
Je les garde pour la kiorge grenobloise.

 
rumeur démentie après la Kiorge 1.0 selon certains témoins