Bring us Pints of beer !
If you dont drink you can leave !
Bring us Pints of beer !
We gonna drink now and here !
 
Bienvenue sur le topic de la communauté BeerGeek de HFR !    
Débutant, amateur ou geek confirmé, n'hésite pas à venir apprendre ou partager tes connaissances, tes goûts et la gueule de ton évier    
 
L'essentiel des infos de base sur la bière sur Wiki : Tout sur la bière
 
Besoin d'infos sur une bière, une brasserie, un bar, où se houblonner dans une ville ? Go UnTappd (ne pas oublier l'appli à avoir partout sur soi).
Au besoin si Untappd n'a pas l'info, ce topic l'aura
 
Un peu plus personnelle et intuitive, la carte créée par Theartemis qui regroupe nos têtes de frogs, ainsi que les lieux fréquentés et recommandés par les membres du topic dans le monde, foncez c'est du tout bon !
 
--> Tous les chemins mènent à la bière !
 
Cette carte est ouverte à tous dans un souci de progression et d'upgrade de qualité, n'hésitez pas à la compléter (merci de respecter la charte en vigueur depuis le début).
 
 
------------ Où acheter en ligne ? --------------
 
Une sélection de magasins en ligne éprouvés par les frogs du topic  :
 
En France près de chez vous :
 
- Saveur-bière (Choix et qualité en baisse depuis les années Inbev mais parfois un gros arrivages US (BCBS ...) et des bonnes promos sur Founders etc).
- Bieronomy (La Box UK mensuelle est particulièrement recommandée).
- The Piggy Brewing Company (Webshop de la brasserie, toutes les nouveautés livrées gratuitement à partir de 80€).
- Quaff Webshop Par le fondateur de Quaff Magazine (Un choix volontairement restreint mais une sélection très pointue et une communication rapide et sympa).  
- La Bierothèque Toulouse (Le mastodonte qui reçoit pratiquement toutes les releases qui arrivent sur le sol Français).
- L'Alambik  
- Find a Bottle
- BAF
- Etre Gourmet (Site belge top pour le vinaigre (Alvinne, Tilquin, 3F, ...).
- Breuvage Sauvage (Comme son nom l'indique).
 
En Europe:
- AleFarm shop
- Dry&Bitter Shop
- Mikkeller (fdp gratuits à partir de 1000 DKK - 134€)
 
Disclaimer : Tous ces sites sont reconnus comme fiables et sérieux par les membres du topic, cela ne garantit pas pour autant qu'il n'y a jamais de problèmes, comme n'importe quelle commande en fait.  
Des retours d'erreurs de livraisons/frelatance/casse/oubli/livraison chaotique ... ont été rapporté ici-même de temps à autres. Tout fini généralement bien après contact avec les divers SAV mais vous voilà prévenus.
 
 
------------ Les Compte Rendus --------------
 
Ici, vous trouverez une liste de liens qui mènent directement à un petit CR fait par un membre du topic sur un bar, un festival, une cave etc...    
 
- Amsterdam 2 et 1 par ollie_le_clodo
- Amsterdam et Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- Mikkeller Bar Vesterbrogade et Listing par ollie_le_clodo
- Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- WE à Londres (Brewdog, The Kernel) par raemone
- Tasting Notes vacancières par ausirirus
- Le Pays Basque par r0ckw1ld3r
- Petit passage dans le Nord par r0ckw1ld3r
- AGM Brewdog 2014 par flyingrabbit
- La KiOrge I chez Jonas et la quête des croissants. Page 960 à 965.
- La scène Craft Japonaise par simsumsum
- Moscou par raemone
- le CBC 2015 par nogneller
- Descente et degust' privé au BottleDog London par raemone
- Tilquin English Beer Festival 2015 par Vinck
- Festival DeMolen 2012 par Theartemis
- Boreft 2013 par Theartemis
- ZeeBra Extreme Beer Festival 2015 par Theartemis
- Week End craft à Stockholm par Theartemis
- La scène Barcelonaise en 2015 par Bensai
- Slovénie Report par Templar_
- Mikkeller BCN et autres à Barcelone par flyingrabbit
- WE éthylique à Dublin par Templar_
- Une semaine à NYC début 2017 par flyingrabbit
- à suivre ...  
 
 
----------------------
 
 
-> Pour les nouveaux une sélection découverte à 30€et facilement trouvable par Trollounet.
 
 
-> La liste des Brasseries Françaises HFR seal of approval :    
 

 
-> La liste des festivals de bières approved par HFR :  
 

 
-> A propos de la fraicheur des bières (et plus particulièrement des IPAs) :  
How to Buy Fresh Beer and Why it Matters
 
-> Au sujet des Beer Trades, voici un article complet de conseils pour bien échanger avec l'étranger (notamment les USA) :
How to Get Started with Beer Trading
 
Pour tout ce qui concerne le brassage amateur n'oubliez pas le Topic dedié    Et pour le projet de brassage HFR filez sur Brassin collab HFR/Outland.
 
Et n'oubliez pas de boire !

 
Revoila notre spécialiste en bières belges ...
 
Ce que tu racontes est tout à fait exacte ... A part l'inversion des noms liefmans et liedemans  
 

 
 
tu as trouvé ca ou ?? jamais vu ca en magasin
 
sinon j'ai gouté la Hoegaarden rosée  
 
ben c'est super bon , ca ce laisse boire tout seul  
 
et puis le week end passé cure de Maes (et de mazoute a base de Maes) a un festival metal en Belgique

premier weekend de septembre chaque année.  
Le problème c'est que chaque année j'ai une dizaine de bières que je veux goûter, plus celles que j'aime et qui sont exceptionnellement au fût... Donc il faut partager ses verres, c'est le seul moyen de retrouver la gare après
L'année passée, il y avait un petit stand contre l'alcool au volant et on pouvait mesurer son taux d'alcool.... Il fallait le faire évidemment 1.45, mais bon, nous on rentre en train et on s'arrange pour que quelqu'un de sobre nous attende à la gare ou on prend le taxi, donc vraiment pas de tracas pour profiter pleinement.  
Cette fête vaut le déplacement, se sont les grosses brasseries qui s'y trouvent. Il y a aussi un autre festival de la bière quelques semaines avant ou l'accent est mis sur les micro-brasseries, c'est aussi à Bruxelles.

On a eu un petit festival des micro-basseries sur Lyon... Sympathique, tu te rends compte comme ça fourmille dans ta région. Et y'a des bières sympa. Mais justement, trop de choix, trop de trucs, trop variable.
 
Ce soir, vais me poser au Palais de la bière avec un pote... Je verrai bien ce que je peux tester

Petite anecdote cet après-midi
 
Ayant vu une pub chez Nicolas pour la bouteille de Leffe et les 2 verres, j'avais décidé de passer pour le prendre, histoire d'avoir 2 verres.
Bref, j'arrive dans la boutique et je demande au vendeur présent s'ils ont le pack et la, festival :
- Ha mais vous savez dans le sud-est, il n'y a pas beaucoup de monde qui boit de la bière, c'est surtout dans les régions plus froides. A la limite des 1664 ou heinekein dans les bars de temps en temps mais pour les grandes bières de qualité comme la Leffe, c'est vraiment rare. Essayer dans les grandes surfaces, on ne sait jamais. Ce pack devait être une opération commerciale de Leffe, c'est une marque qui essaye de se faire connaître.
 
 
 
Bon bah je suis reparti brecouille
 
 
Sinon il existe des sites de vente en lignes ? Si oui, ça vaut le coup ?

      excellent!!! vraiment cool ce site, je valide

@ollie: oui, pour la bon secours je l'ai trouvée pas mauvaise, mais un peu "fade" (genre manque d'arômes complexes, toussa) mémé si elle a un bon gout de bière. la hopus c'est festival dans la bouche je trouve ça très réussi ^^ et de toute façon j'adore les bières épicées donc la st feuillin a fait sans faute. mais ce n'est pas celle (la triple je crois...) que tu recommandais ce n'était qu'un blonde.

@ihsahn : wah tu as du courage pour la 3 monts^^ moi je vais au plus simple, on va pas commencer a tolérer de se faire emmerder par une 3monts, n'est-ce pas?

Pendant un festival médiéval (très à la mode en ce moment) j'ai goûté 2 bières servies par des taverniers germains. Ils appellent ça la bière noire et la bière fumée.
La fumée a vraiment un gout fort et fumé, mais elle ressemble à de la pisse bue après la noire
 
Je les trouve excellentes avec la choucroute, à boire à température ambiante, mais c'est tout ce qu'il ne faut pas pour se désaltérer, et ça cogne sévère derrière la nuque pour le fou qui s'aventure sous le soleil après un (vrai) demi d'une de celles là.
 
Il doit me rester une bouteille, j'en avais acheté quelques unes (pas beaucoup vu les prix...) je vous dirai kessecé.
 
 
Sinon en ce moment: Heineken en fut pression de 5L. En pression ça la rend légère et fait passer l'amertume, et la mousse en devient plus épaisse et agréable. D'ailleurs je vais aussi réhabiliter une tireuse Minea MP66 pour lui faire accepter ce fut (manque l'adaptateur).

j'ai trouvé une liste, non-exhaustive, des exposants qu'il y aura au festival à Montréal du 2 au 6 juin, s'il y a des choses indispensables à gouter/acheter, je suis preneur, donnez moi tous les noms que vous voulez, je note !!
 
http://festivalmondialbiere.qc.ca/ [...] oducts.pdf

Pour les microbrasseries, tu vas être déçus, ici se sont clairement les grosses enseignes qui sont représentées (n'en déplaisent à nos palais, elles sont bonnes quand même )
 
http://www.belgianbeerweekend.be/ pour la liste et le prix (attention souvent mis à jour au dernier moment pour le prix à la capsule mais étant donné qu'ils ont déjà augmenté l'année passée, il y a peu de risque cette année)
 
Si tu veux des bières de caractères et de microbrasserie il faut aller à Saint Gilles au Bruxellensis Karakter Bier Festival, je n'y ai jamais été personnellement par contre donc pas d'infos à te donner.

Oui je viens juste de tomber sur ce 2eme festival

http://www.festivalbruxellensis.be [...] is.en.html

Ca à l'air d'être plus ce que je recherche, j'irais plutôt à celui-là je pense. L'affiche ressemble aux produits de la Senne déjà, c'est bon signe.  
Dommage que la liste brewers soit error 404.  

yeah          
 
La Beer Geek je veux me la faire aussi, mais stune pinte, et seul je sais pas si j'arriverais au bout.    
Pis elle est chère    
Tu as commandé ou ?
 
Bon sinon hier me suis refait une Watou Tripel et ce midi une Bon Secours ambrée. Vindieu jsuis tout déréglé du palais    
Avec toutes ces IPA et autres extra-houblonnées, j'ai eu du mal a reprendre des bières triple ou plus "classiques".  
 
M'enfin, avec le festival du Moeder là, jsuis pas prêt de reprendre les classiques dfaçon.
Puis faut que je parte en quête des 2 Single Hop qu'il me manque.

 
ah intéressant en effet
putain d'ailleurs je suis assez dégouté, ya le festival de la bière et du whisky, un des plus grands au Monde fin septembre à Stockholm, et je commence à bosser le 27 à 200km de Stockholm        

oui ^^

Bières Cantillon bues hier au festival Moeder Lambic :

Zwanze 2010
Fou foune 2010
Vigneronne

Aujourd'hui ce sera : Mamouche et St Lamvinus.

Suis passé a la fete de la bière sur la Grand Place sinon, mais c'était le bordel et cher. Donc, j'ai juste acheté un chapeau Chouffe et un Chapeau delirium.

Ho putain ça pourrait faire un super voyage ça   Je ne connaissais pas ce festival..

J'étais à Montréal l'an dernier à cette période mais c'était la fin du séjour, j'avais plus trop de sous et le pote avec qui j'étais n'étant pas particulièrement amateur de bières, je n'y étais pas allé finalement  
J'avais raté un autre festival de la bière à Stockholm quelques mois plus tard ...

C'est sympa, mais comme déjà dit; c'est encore mieux le mini festival du Moeder à 2 pas  

Nice les Westvleteren  
 
Je suis reparti à l'Express de Lyon ce midi en attendant mon train. J'ai pris une Cuvée d'Oscar au fût, première fois que j'en bois, j'ai acheté une bouteille aussi à Bières Cultes. Une bière française d'inspiration allemande, brassée en Belgique par un écossais Et c'est une bière de froment, ambrée, houblonnée (rah le Nelson Sauvin !), super sympa en tout cas. Pas trop senti les pointes de chocolat comme j'ai pu le lire ici ou là, mais très fruité ça oui, les fruits de la passion surtout. Je l'ai trouvé peu amère, très bien équilibrée.
 
J'ai enchaîné avec une Monk's Elixir au fût. Mikkeller s'est inspiré des trappistes belges pour cette brune. Inévitable de faire le rapprochement avec une Rochefort, en moins puissante, forte en alcool quand même. Toujours des notes de prunes, fruits noirs, et épicées sur la langue, bien sympa, même si je soupçonne la Cubée d'Oscar d'avoir un peu tué mon palais pour boire une Monk's Elixir derrière !
 
Et alors que je pensais partir, le barman m'offre un verre d'une Porter dont on lui a filé un fput hier, il ne se souvient plus ce que c'est. J'en profite pour parler un peu des bières que j'ai acheté, de ce que j'ai déjà testé, de ce qu'il aime etc et je lui dis que j'ai acheté une Nogne O Imperial Stout à Brewberry, et il pense se souvenir que c'est un fût de Nogne O Porter qu'on lui a donné !!! Et c'est pas impossible que ce soit ça. J'ai peu de souvenir de celle que j'avais bu au Mikkeller Bar, mais je me souviens l'avoir bien aimé pour son côté café que j'ai retrouvé avec plaisir ajouté aux notes de malt grillé, une très bonne bière, peut-être servie trop fraîche pour une Porter et bue trop rapidement vu que j'ai dû partir en catastrophe afin d'essayer de ne pas louper mon train !  
Le barman s'y connaissait bien en tout cas, il m'a parlé de Dogfish Head, Three Floyds, il avait une bouteille de Lagunitas IPA en déco  
Je lui ai du coup conseillé d'aller au Beer Temple d'Amsterdam s'il aimait les américaines comme moi ! Il va d'ailleurs au Copenhagen Festival dans quelques semaines !  
 
Bref, 4 jours sur Paris extra, un peu cher certes, mais quand on aime on n compte pas !
 
Photos des trophées ramenés à suivre !

Ça me rappelle trop la bière des festival en Allemagne

Sympa :  
French Beer Festival
 
http://www.moederlambic.com/bars/f [...] r-festival
 

 
 
haa ca c'est bien bon , je l'ai bue à la pompe à un festival c'était miam

CR Bières road-trip en Ecosse by sytchev et ollie  
 
Mercredi 23 Mai
 
Brewdog Bar Glasgow
 
Hitachino Pale Ale x2 (Japon)
 
Première bière bue en Ecosse !
On arrive au Brewdog Bar de Glasgow vers 17h. On veut quand même commencer soft donc on prend une Pale Ale parmi les quelques bières à la pression. Elle a parfaitement remplie son rôle : légère, fraîche, rafraîchissante. Un nez houblonné mais peu amère avec une faible arrière-bouche. Très facile à boire, donne envie d'en reboire une gorgée immédiatement.
 
Brewdog Hops Kill Nazis  draft  
 
Bue par ollie. Il a noté un nez semblable à la Hardcore IPA. Fortement houblonnée. Couleur orangée/rouge. Arrière-bouche persistante.  
 
Brewdog Dogma Scotch Ale draft  
 
Bue par moi. Très doux, sucré, café. Légèrement fumé en bouche aussi (salami, bacon fumé). Arrière-bouche café, doux. Vraiment une très bonne surprise.
 
Brewdog Zeitgeist  draft
Brewdog Nanny State  draft
 
Nez très houblonné, proche d'une Single Hop de Mikkeller ! Couleur orangée. Vraiment un goût incroyable pour une bière sans alcool (ou presque), on a été sur le cul avec cette bière. On ne s'attendait vraiment pas à ça, et j'avoue que j'en aurai bien repris souvent, mais bon, déjà elle était pas forcément donné (+/- 4€) et on était aussi là pour boire des choses nouvelles. Mais j'en reprendrai bien une à l'occasion !
 
Three Judges Glasgow
 
Salopian Hop Twister
Yates Bitter
Deuchars IPA
 
Des Scotch Ales sans prétention, qui passent bien, mais comme on en boira des dizaines durant le séjour ...
La Salopian Hop Twister restera notre préférée, plus amère et houblonnée.
 
Jeudi 24 Mai
 
Brewdog Bar Glasgow
 
Punk IPA (pinte)  
 
ollie a noté qu'elle était moins amère et moins herbacée qu'en bouteille et pour en avoir bu une bouteille à nouveau hier, je pense la même chose.
 
Lagunitas IPA
 
Assurément une bonne IPA, pas extrêmement amère, et moins sur les fruits exotiques que certaines.
 
Bitch Please Islay (Brewdog/Three Floyds)
 
On voulait à tout prix la prendre ce soir celle-là, et on venait un peu en quelque sorte en Ecosse pour la goûter (entre autre !). Mais on ne savait pas si on la prenait avant ou après manger donc on décide de tirer à pile ou face. La Queen Mother de la pièce décidera que ça sera avant !
Je ne connais pas la Bitch Please de base (ollie si).
Le Barley Wine est donc vieilli 18 mois en fût de Laphroaig (distillerie qu'on a visité et que l'on apprécie tous les deux).  
Je dois dire que j'ai été surpris en rentrant de voir les critiques et notes mitigées sur ratebeer car on a été absolument conquis par cette bière ! Les amateurs de bières de ratebeer ne doivent rien connaitre en whisky probablement C'est vraiment comme se servir un dram d'un bon whisky tourbé. Et pour avoir visité nombre de distilleries sur l'île, pu sentir les arômes à l'intérieur des chambres de fermentation etc on peut vous dire que cette odeur tourbée/fumée se ressent pleinement dans la bière ! On sent la puissance et la réussite du vieillissement pour notre plus grand bonheur.  
J'ai noté un nez assez proche d'un Lagavulin pour ceux qui connaissent, sur l'iode, la mer, le poisson (hareng). Ollie a noté viande, tourbe, fumée. De couleur marron trouble, elle laisse peu passer la lumière. Mousse fine, peu persistante, aérée.  
En bouche, c'est doux, très tourbé, on ne sent absolument pas l'alcool, ça se boit facilement. C'est terreux également.
Le vieillissement m'a évidemment fait penser à la Mikkeller Black Hole Peat mais c'est différent vu que là on a un Barley Wine et pas un stout.
ollie note qu'elle est très différente de la Bitch Please standard, le vieillissement ayant pleinement joué son rôle.
totale Réussite pour notre part, un véritable OBNI !
Je ne sais pas si j'aurai l'occasion d'en reboire un jour, j'espère bien, mais ce fût un plaisir immense en tout cas.
 
Brewdog Hops Kill Nazi  
Stone Arrogant Bastard Ale  
 
La Hops Kill Nazi et la Stone auront accompagné notre repas, une pizza.
Les serveurs sont trop rapides, on commande à peine la pizza et les bières (qu'on veut plus tard) qu'ils nous les ouvrent déjà ! Bon on arrive à suivre quand même évidemment Autant vous dire de suite que la Bitch Please Islay a complètement altéré nos sensations pour goûter la Stone ... Ca a été difficile de détecter le moindre arôme mais on note quand même une forte amertume. C'est pas une IPA mais c'est très amer et ça nous a fait penser à la Hardcore IPA. Ca peut en tout cas être facilement confondu avec une IPA en dégustation à l'aveugle.  
La bouteille est très belle comme l'étiquette (marque de fabrique de Stone visiblement), on sent que Brewdog a dû être inspiré par Stone pour ses messages sur les étiquettes !
D'après les notes et commentaires sur ratebeer en tout cas, il faudra qu'on en retrouve une un jour !
 
Mikkeller Wet Hop Kellerbier
 
Alors là, je prends l'entière responsabilité de ce que je vais écrire, et je vous annonce par avance que les bières bues avant ont dû grandement influencé mon palais à l'approche de déguster cette Mikkeller !
J'ai eu une sensation "étrange" au nez, ça ressemblait à une Pils avec ce côté métallique ... J'ai même dit que c'était une Heineken 4 étoiles  
Je pense surtout qu'on s'attendait à mieux vu l'étiquette avec la photo d'un gars en train de tirer un cône de houblon. C'est légèrement houblonné et peu amer. ollie a dit apparemment (c'est écrit dans mon cahier de voyage ) qu'elle avait le nez d'une bière belge.
On avait quand même conclu visiblement en disant qu'elle se buvait très bien et qu'elle conviendrait parfaitement en caisse de 24 pour l'été !
 
Nanny State  
Punk IPA
 
Après être allé faire un tour au Three Judges, on revient au Brewdog Bar à 22h45 (il fermait à 23h ...) avec l'espoir (ou la démence de croire) qu'ils servaient encore à manger ... Du coup, ollie, assez éméché à ce moment-là   , terminera la soirée avec une simple Nanny State. Je pense qu'on est passé près de se faire éjecter du bar quand le serveur a vu qu'ollie faisait de la merde et gueulait "bitches" à tout-va  
Moi j'étais en pleine possession de mes moyens et j'ai pu tranquillement m'enquiller une pinte de Punk IPA pendant ce temps-là J'étais même obligé de surveiller ollie alors que j'aurai pu aller aborder une magnifique écossaise qui buvait une Punk au comptoir (bon je pense qu'elle aurait vite pris peur en me voyant arriver saoul ). La Punk ne m'aura rien fait sur le coup mais a bien tapé derrière la tête quelques minutes plus tard  
 
Three Judges Glasgow
 
Harviestoun Number of the beast
Harviestoun Schiehallion
 
Entre les deux passages au Brewdog Bar, on est allé au Three Judges, bar numéro 1 sur ratebeer. Ce qui nous surprend car la liste des bières (10 à la pression) n'a rien d'exceptionnelle bien que changeant très régulièrement. Du coup, on s'est dit après être resté quelques heures dans ce bar que ça devait être pour son ambiance so scottish ! Je pense que ça peut faire l'effet d'un CR voyage aussi mais je vais brièvement décrire la soirée !
On arrive donc déjà bien entamé au bar où on est déjà allé la veille et où on a discuté avec pas mal de gens, dont un à la fin qui nous a conseillé sur les visites à faire en Ecosse etc et qui avait un tee-shirt "Liverpool Beer festival" et qui nous a dit qu'il allait en bus au Loch Fyne beer festival début Juin ! On lui a donc donné rendez-vous le lendemain, et il nous a dit qu'il ne boirait pas parce qu'il travaillerait, on comprend pas trop, mais on saisira vite le lendemain quand on voit sa tronche derrière le comptoir en rentrant dans le bar, il est en fait serveur ici et passe ses journées de repos sur son lieu de travail, quoi de plus normal On va en fait pas mal l'emmerder toute la soirée mais il a l'air de bien nous aimer ! Il nous conseille sur la meilleure brasserie d'Ecosse (vers le Loch Fyne justement), nous donne le numéro de téléphone d'Harviestoun si on veut réserver une visite, bref un très bon gars ! On va l'interpeller à maintes reprises, tantôt pour qu'il signe nos guides, pour se prendre en photo avec lui etc.  Et à un moment, c'est même lui (Lonnie de son prénom) qui va venir me voir pour me demander de passer le voir derrière le comptoir, il va en fait nous faire servir des bières à la pression pendant qu'on se prendra en photo, fucking awesome ! Première fois qu'on sert une bière à la pression, saoul en plus On parlera avec d'autres gars dans le bar, qui connaissent bien Dijon et Avignon entre autre ! On donne RDV à tout ce beau monde le 8 juin, pour notre dernier soir en Ecosse où on reviendra évidemment dans ce bar ! On leur promet de tout leur payer "thousand of beers" On part en étant dans un état proche de l'Ohio ! Direction donc le Brewdog Bar (voir ci-dessus)
 
A noter que lors des deux soirs qu'on a passé ici, on a vu un champion du monde du lever de coude ! Un mec avait pris une dizaine de pintes qu'il avait enchaîné en même pas 2 heures la veille et en a repris quelques unes le lendemain. Il faisait quand même assez pitié, en étant assez sale sur lui, mangeant des tranches de jambon sorti d'un sac plastique ... Mais après tout, son seul plaisir semblait être d’enchaîner des pintes au pub ...
 
Samedi 26 Mai
 
pub à Crianlarich
 
Mc Ewan's
Heineken (choisie par ollie)
Houston Tartan Special (pas trouvé sur ratebeer, mais une Scotch Ale qui se laisse boire)
John Smith's
 
Des Scottish Ale sympas encore une fois. La Heineken c'est grâce à ollie qui voulait une blonde à ce moment-là (une bière pas une serveuse) La plus chère qui plus est et évidemment la moins bonne ...
 
auberge de jeunesse à Crianlarich
 
Harviestoun Bitter & Twisted
Ben Nevis IPA
 
De retour à l'auberge, on finit la soirée par notre 5ème pinte. Pas de notes de dégustation de ces deux bières, mais on les a bien apprécié !
 
Dimanche 27 Mai
 
pubs à Oban
 
Deuchars IPA
Tennent's Lager (la Heineken écossaise, servie dans tous les pubs, en canette, en version deluxe premium ultra lager special etc)
Caledonia Best
Mc Ewan's
 
Lundi 28 Mai
 
Islay Ale Finlaggan
Islay Ale Angus Og
Islay Ale Saligo
 
Les bières de la brasserie Islay Ale n'ont rien d'extraordinaire mais se boivent facilement, les écossais ayant malheureusement tendance à boire leur bière à température ambiante ou légèrement fraîche, même servie en pression ... Alors qu'on voulait juste se désaltérer par moment et boire une vraie bière fraîche ...
 
Harviestoun Old Engine Oil
 
On connaissait tous les deux la Old Engine Oil de chez Harviestoun qu'on avait déjà acheté sur Lyon, et on n'a pas été déçu d'en regoûter ! C'est vraiment du pétrole ! Et c'est très axé sur le café, c'était pas forcément idéal pour accompagner un poulet au curry ce soir-là, mais on est vraiment fan de cette bière !
 
William Bass Premium Ale (pas sûr que ce soit celle-là, mais c'est bien possible ...)
 
Mardi 29 Mai
 
Islay Ale Black Rock
Islay Ale Dun Hogs Head
Islay Ale Saligo
Islay Ale Quarter Cask (pale bitter vieillie 3 semaines en fût de Laphroaig Quarter Cask, brassée spécialement pour le Feis Ile 2012 !)
 
On était plutôt sceptique de voir ce qu'un vieillissement en fût de Quarter Cask pouvait apporter sur une bière de ce type, et on peut dire qu'on a été plus qu'agréablement surpris ! Si le côté houblonné et amer est masqué par le goût fumé du whisky qui a contenu le fût, ce n'est pas pour nous déplaire et ça nous rappelle l'odeur qu'on a senti toute cette journée-là au cours de nos pérégrinations dans les distilleries !
 
Mercredi 30 Mai
 
Islay Ale Saligo x2
Islay Ale Angus Og
 
Jeudi 31 Mai
 
Loch Lomond Bonnie n' Bitter
Houston Tartan Terror
Williams Bro Joker IPA
Houston Barochan
Loch Lomond Kessog Dark Ale
Houston Tartan Special
Houston xxxx (un nord-irlandais nous avait commandé deux bières sans nous dire lesquelles avant, la Tartan Special pour ollie, et la mienne il se souvenait plus le nom)
 
Le pub où on a bu ces bières est niché dans un endroit incroyable, dans un décor surnaturel canadien, entre les montagnes, c'était juste magnifique    
Dommage qu'on n'ait dû rentrer à 23h ce soir-là, sinon on ne pouvait rentrer à notre auberge, car les nord-irlandais étaient super cools, s'y connaissaient bien en bières, et la sélection avait de quoi suffire pour nous faire tenir jusqu'à 1h du mat' facile ! Y'avait en prime une serveuse fort jolie, l'endroit de rêve !
Encore une fois, 100% Real Scottish Ale, 4% maxi, mais ça passait très bien. Avec un burger et des compagnons de table sympas, on aurait pu passer la nuit à boire des pintes !
 
Vendredi 01/06
 
Punk IPA midi et soir
Islay Ale Bowmore vieillie en fût de sherry
 
 
Samedi 02/06
 
Cuillin Skye Ale
Islay Ale Dun Hogs Ale
 
Dimanche 03/06
 
Punk IPA
Trashy Blonde
5 AM Saint
John Smith's
 
Impossible de trouver un pub digne de ce nom à Inverness, du coup après avoir bu une pâle (et non pale ale) John Smith's, on ira ouvrir l'Emergency Box à l'auberge de jeunesse, qui contenait heureusement des Brewdog achetées au supermarché    
 
Lundi 04/06
 
Cairngorm Black Gold
 
Vraiment sympa celle-là. Un bon stout écossais.
 
Trashy Blonde
5 AM Saint
Sierra Nevada Pale Ale
Punk IPA x2 chacun
 
Afin de ne pas revivre la même désillusion que la veille, on fait le plein de bières le matin au supermarché. Le petit matin presque devrais-je dire, car en Ecosse, la vente d'alcool n'est autorisée qu'entre 10h et 22h. Et on était au supermarché à 9h30 pour acheter un rapide petit dej'. Donc on a attendu plus de 20 minutes devant le bandeau qui interdisait l'accès au rayon alcool ! Le mec du supermarché nous regardait du coin de l'oeil, sans doute avec à la fois un sentiment de haine et de pitié pour ces deux pauvres jeunes qui attendaient leur dose à 10h du mat' Mais nous c'était pour boire le soir, alors qu'un vieil (alcoolique) écossais patientait en même temps que nous en lorgnant sur les bouteilles de vin, et s'est précipité à l'ouverture de la caverne d'Ali Baba vers un pack de 4 Tennent's en canette qu'il a dû ouvrir sitôt sorti du magasin ...
 
Du coup, le soir on espère se caler tranquille dans la salle de repos avec nos bières mais ces fucking british vont la squatter pour regarder le concert du jubile week-end de la reine Elizabeth de mes II.  
On se met donc sur les canapés à l'entrée de l'auberge, rien à foutre on est des jeunes rebelles    
Un des mecs de l'accueil viendra même taper la discut' ave collie qui lui conseillera de boire les Brewdog, vu qu'il ne connait pas. On nous dit rien à ce moment-là, on est dans notre coin, on ne fait pas de bruit et on n'embête personne. mais un 2ème gars de l’accueil va venir quelques minutes plus tard nous inviter à dégager gentiment les lieux car ils n'ont pas la licence pour l'alcool, nous invitant à plutôt aller boire dans la cuisine, où là ils ont la licence bien sûr On finira donc la soirée dans la cuisine, avec 3 français pour voisins de table en plus On blaguera avec une mamie écossaise, tout sourire de voir deux jeunes s'enquiller autant de bières comme ça. Finalement, la seule femme qui nous aura adresser la parole et nous aura dit "bonne nuit" du voyage aura été une vieille de 75 ans Il y avait de plus une charmante espagnole quelques minutes auparavant dans la cuisine, mais on était pas assez saoul pour aller pratiquer notre espagnol !
 
Mardi 05/06
 
Brewdog Bar Edimbourg
 
Brewdog Anarchist/Alchemist
 
Triple IPA à 14%
A 17h, comme ça  
Couleur rouge orangée. Mousse blanche qui retombe aussitôt. Nez sur le houblon, le miel, la résine.
En bouche, c'est sucré, un poil lourd. Peu persistante en arrière-bouche. On ne sent vraiment pas les 14%.
Si on l'a bien apprécié surtout en début de dégust' je dirais, elle doit être à mon avis un peu écoeurante bue seule.
 
Nogne O Imperial Stout
De Molen Mooi & Meedogenloos
 
ollie a pris la Nogne O Imperial Stout, moi la De Molen.  
On a pas écrit grand chose pour les deux malheureusement ...
Juste, bah la Nogne O c'est un Imperial Stout de très haute facture !
La De Molen (je vous fais pas l'injure de vous obliger à relire le nom imprononçable) a un nez "étrange", complexe.  
C'est bon, mais je crois que je m'attendais pas trop à ça en fait ! L'amertume (78 IBU) se ressent un peu en arrière-bouche à travers le café froid.
 
The Kernel Export India Porter
 
Pas écrit grand chose là non plus ...
Elle est très bonne en tout cas !
Nez fumé, amertume sur le chocolat noir.
 
Evil Twin El Raval Hipster Ale
Stone Smoked Porter
 
Brewdog Tactical Nuclear Penguin
 
ollie l'avait déjà bue à Amsterdam, c'était une grande découverte pour moi, et je n'ai pas du tout été déçu !
On était venu en Ecosse pour la boire avec la Sink de toute façon, donc je savais qu'il fallait y passer.
C'est très liquoreux, ça rappelle de suite un porto, les fruits noirs, le pruneau.
Les 32% ne sont absolument pas agressifs mais ça réchauffe quand même ! Au-delà de la simple opération "marketing" avec leur course à la bière la plus forte, c'est une franche réussite, et j'en reboirai volontiers un jour. C'est dur de mettre 70€ dans une bouteille néanmoins (en étant amateur de whisky, je préfère m'offrir une très bonne bouteille de whisky à ce prix-là ...) mais ça se tente les yeux fermés à 6€ les 25 ml.
Après, peut-on encore parler de bière ? Je suis pas sûr ...
 
Stone IPA
Baird Teikoku IPA
 
Malheureusement on a rien noté sur celles-ci, je sais juste que j'ai trouvé la Baird Teikoku IPA très amère, et pour que je trouve une bière amère maintenant, il en faut !  
 
Guiness au resto (sytchev )
 
Mercredi 06/06
 
Deuchars IPA
 
Brewdog Bar Edimbourg
 
Brewdog Hops Kill Nazis
 
Cigar City Jai Alai IPA
 
Rien de spécial à dire sur celle-là, si ce n'est que c'était ma première Cigar City, et que ça envoie du lourd !
Je préfère les IPA qui sont vraiment sur les fruits exotiques (mangues, litchis etc) mais des IPA de ce style (je saurai pas la décrire, mais elle se rapproche d'une Lagunitas IPA de mémoire) sont vraiment très bien faites aussi.
 
Stone Imperial Russian Stout
 
Nez chocolaté, fumé, sur le bacon, le pain grillé. Vraiment un excellent stout, Stone ne nous aura pas déçu !
ollie  a même dit que c'était une des premières fois qu'il sentait un stout de ce style, c'est vrai que c'était vraiment particulier, ça mérite d'être re-goûté !
 
Green Flash Double Stout
 
6€ à la pression à Brewdog Bar, on ne s'attendait pas à quelque chose d'exceptionnel, et bah on n'a vraiment pas été déçu ! Encore un stout formidable, et pour en avoir discuté avec un américain dans le bar qui m'a chaudement recommandé cette brasserie, il faudra que j'aille voir ce qu'ils font ! Il m'a notamment conseillé leur Hop Head Red, que je voulais goûter à Glasgow mais qu'ils n'avaient plus malheureusement ...
 
Punk IPA
Brewdog Sink the Bismarck
 
Rien à voir avec la TNP.
Nez incroyable, indéfinissable, ce n'est jamais agressif.
Couleur rouge, c'est très liquoreux à l'oeil.
Encore plus doux que la TNP, où sont passés les 41% ???
Crème brûlée, crème caramel. très doux? Un peu de chaleur en arrière-bouche. Rien à voir avec l'IPA utilisée à la base pour l'eisbock cela dit !
A choisir, on a quand même conclut qu'on préférait la TNP, mais pour tout avouer, autant je me rappelle bien du goût de pruneau, de fruits noirs et de porto de la TNP, autant j'ai plus trop de souvenir de la Sink en fait ... Non pas qu'on était trop saoul quand on l'a bu, juste qu'elle m'a peut-être pas tant marqué que ça en fait ... Mais j'en regouterai aussi Sur place en revanche, je mettrais probablement jamais 70€ dans une bouteille non plus pour les mêmes raisons que la TNP.
 
Jeudi 07/06
 
Brewdog Bar Edimbourg
 
Bitch Please Islay
 
Mikkeller Texas Ranger Barrel Aged
 
J'avais bu la Texas Ranger classique l'an dernier, et j'avais vu la version Barrel Aged à Brewberry. Elle était évidemment hors de prix (27€ il me semble ...) mais là à 12-13€ il me semble, je me suis laissé tenter. Le vendeur de Brewberry déjà m'avait dit que c'était beaucoup plus doux, moins épicé que la classique. Et c'est bien vrai ! On retrouve un nez cacao incroyable ! En bouche, le vieillissement en fût de brandy apporte une touche de cacao qu'on sent beaucoup moins dans la version classique. Et le côté épicé du chili qui est si surprenant dans la classique est nettement amoindri par le vieillissement bien que ça pique sur la langue et les lèvres !  
Je l'ai trouvé quand même un poil écoeurante sur la fin en la buvant seul (37.5 cl quand même) et je reboirai bien une Texas Ranger simple pour comparer de nouveau maintenant.
 
Brewdog Hardcore IPA
 
Brewdog Riptide
 
Un bon nez de café froid. Un très bon stout qui est très bien passé avec un plateau fromages-charcuterie !
Finalement, Brewdog n'a fait que ce stout dit "classique" ? Ils ont des Imperial Stout avec leur série Paradox, la Tokyo* etc mais en stout "léger" y'avait rien non ? Du coup, celle-là j'en achèterai bien à l'occasion aussi !
 
Southern Tier Gemini
 
Couleur orangée pêche.
Un nez à fond sur la pêche ! Ca rappelle un dessert, une tarte à la pêche ? Aucune amertume ! Les 10.5% sont totalement invisibles.
Complètement dans un autre registre que la Hardcore IPA qu'on a bu juste avant ; mais les deux sont excellentes. L'odeur reste jusqu'au bout, c'est surprenant, et c'est un vrai délice, gros coup de coeur pour celle-ci que j'aimerai vraiment goûter à nouveau ! (comme beaucoup de bières testées oui )
 
Brewdog Imperial pilsner
 
La couleur jaune claire d'une Pils mais le côté houblonné d'une IPA au nez !
On ne s'attendait pas du tout à ça, une vraie bonne surprise !
Là aussi, de mémoire, les 10% ne se faisaient que légèrement sentir !
Si le nom peut rebuter à première vue, si vous avez l'occasion d'en trouver, testez, vous ne serez probablement pas déçus.
 
Mikkeller Nelson Sauvignon
 
A partir du moment où je l'ai vu sur la carte celle-ci, je savais qu'on craquerait pour la prendre ! Approchant de la fin du séjour et voyant qu'il nous restait assez de sous , on s'est offert ce petit plaisir ! Et on n'a pas été déçu, c'est un truc de malade  
J'avais vu la bouteille pour la première fois à La Cave à bulles sur Paris, où le caviste m'avait dit que c'était effectivement un poil cher (une vingtaine d'euros, le prix qu'on l'a payé) mais que ça valait le moindre centime ! Et je suis tout à fait d'accord avec lui, je pense qu'on ne regrettera jamais les livres investis pour ce pur moment de bonheur !
Belgian Strong Ale vieillie 3 mois en fût de vin blanc autrichien. Couleur rosé-rouge.
C'est vraiment le champagne de la bière ! Un nez de champagne, une douceur en arrière-bouche. Au-delà du champagne, on peut quand même détecter le vieillissement en fût de vin blanc.  
Le houblon Nelson Sauvin utilisé dans la bière est effacé au profit du vin, du champagne, mais est-ce vraiment embêtant quand c'est réussi comme ça ? Ca peut vraiment être confondu avec du champagne à l'aveugla amha.  
C'est sec quand même, astringent, mais putain de bon ! Mikkeller FTW    
ollie dira que ça a l'arrière-bouche des grands vins blanc. Le raisin se fait clairement ressentir.
C'est un véritable OVNI bièristique qui ne peut être classé dans aucune catégorie. On a en tout cas été totalement subjugué, on n'a jamais bu une bière comme ça, c'est réellement impressionnant. Attention en revanche toninus et wazany, c'est du 75 cl, à mon avis, seul ça doit faire beaucoup quand même ! Partagé à deux c'est un pur régal en revanche.
Et on n'a pas souvenir d'avoir été ne serait-ce qu'une seule fois déçu par une Mikkeller ! A la limite la Wet Hop Kellerbier qui mériterait d'être rebue dans d'autres conditions de toute façon ...
MIKKEL BORG BJERGSØ WILL YOU MARRY ME ?
 
Je viens de voir sur leur site d'ailleurs, qu'il dit que c'est sa bière préférée !
 

 
Southern Tier jah-Va Imperial Coffee Stout
 
On demande une Black Tokyo* Horizon mais ils n'en ont pas, donc on se rabat à défaut de nouveau sur une Southern Tier !  
C'est café, café et encore café !  
C'est un réel dessert au café, ça pourrait très bien accompagner une glace au café.  
Mais c'est très différent d'une Beer Geek Breakfast ou d'une Jackie Brown dans le souvenir que j'ai des bières purement axées café.
 
Vendredi 08/06 last but not least
 
Brewdog Bar Edimbourg
 
Mikkeller Green Gold
 
On a bien aimé, mais on a rien noté quasiment !
Juste couleur marron claire, orangée, pas trop amère ...
Ca passait très bien en première bière dans l'après-midi en tout cas !
 
Brewdog Nanny State
 
Epic Thornbridge Stout
 
Noire, chocolat noir, sèche en bouche, bon stout.
 
Baird Suruga Bay Imperial IPA
Evil Twin Yang
 
On a rien mis là non plus, on s'est contenté de les apprécier à leur juste valeur !
 
Mikkeller 1000 IBU Light
 
ollie avait été quelque peu déçu de la 1000 IBU classique et voulait se réconcilier, ce qui est chose fait semble-t-il ! Une amertume très prononcée, ça déboîte bien l'émail et le palais
 
Nogne O Saison
 
Rafraîchissante mais rien d'exceptionnel, j'attendais autre chose. Comme écrit sur la bouteille, ça peut très bien accompagner un repas en revanche. Devant un barbec', l'été avec des potes.
 
Punk IPA
 
Black Tokyo* Horizon
 
Le jour de gloire est arrivé !
Elle coûtait 25 livres, comme j'avais payé deux pizzas + 2 bières avant et qu'ils n'avaient pu nous faire qu'une pizza, ça sera déduit de notre prochaine bière, on payera donc la BTH 17$.
A quoi s'attendre quand 3 des meilleures brasseries européennes collaborent pour sortir une bière ? Une tuerie ? Et bien ça sera le cas ! Rien que le nom laisse rêveur de toute façon. Black pour Mikkeller Black, Tokyo* pour la Tokyo* de Brewdog of course et Horizon pour la Dark Horizon de Nogne O, rien que ça !
Je vous surprendrai pas en vous disant que la bière est très noire ... La mousse s'estompe immédiatement en revanche. C'est aussi plat qu'une TNP ou qu'une Sink. Ensuite, c'est l'extase ! Tellement doux  
Café, éclair au café, chocolat noir, on n'est pas trompé sur la marchandise au moins !
Le nez est vraiment puissant, une explosion de saveur.  
Le côté café rappelle la Southern Tier Jah-Va de la veille.
On est dans le registre d'une Nelson Sauvignon ; inclassable, indéfénissable, OBNI.  
Ultimate Imperial Stout !
L'arrière-bouche est sur l'espresso, le moka.
Le degré d'alcool (17.2%) ne se fait une nouvelle fois pas ressentir. On a l'impression qu'au plus la bière est forte, au moins les degrés se font ressentir tellement c'est bien fait !
Ca peut être écoeurant si on la boit seul (et les degrés pourraient se faire sentir comme sur la Tokyo* !).  
Ca aura été donc notre dernière bière dans un Brewdog Bar, mais quelle bière !
J'ai même demandé à la serveuse (la fameuse ...   ) si je pouvais emporter la bouteille chez moi, ce qu'elle a accepté. Je lui ai fait sentir mon verre aussi (n'y voyez aucune allusion ).
On attendait beaucoup de cette Black Tokyo* Horizon, et je pense qu'on peut dire qu'on n'a pas été déçu !  
Comme par quasiment toutes les bières qu'on aura bu aux Brewdog Bar finalement !
 
 
Houston APA
Houston Challenger
 
On finit par 2 Scottish Ale au Three Judges où on espère voir nos potes à qui on a donné rendez-vous, et ils nous ont évidemment posé un lapin ...
On reverra juste une ultime fois le champion du monde, toujours en forme. Il commandera une pinte dont il boira une impressionnante gorgée à peine poser sur le zinc !
 
On n'a pas calculé combien on avait dépensé et combien de litres on avait bu, on peut juste vous dire qu'on a passé de très bons moments et que ça mérite vraiment d'aller y faire un tour !
Il faudrait habiter sur place pour pouvoir au fur et à mesure arriver à boire +/- toute la liste des bières bouteilles qui est assez conséquente dans chaque bar (environ 200). J'aurai juste bien voulu goûter la Lost Dog, collaboration entre Brewdog et Lost Abbey, ça sera pour une prochaine fois.

Y'a un serveur qui s'y connait très bien en bières, j'avais discuté avec lui, il était au beer festival à Copenhague en mai dernier, dans un hôtel à deux pas du Mikkeller bar !
Il connaissait beaucoup de bières US aussi.
 
La Mikkeller 19 c'est une tuerie

Je vais la boire le w-e prochain au festival Décibulles dans les Vosges... On verra ce que ca donne (à foison de 8.6 servie dans 3 bars différents... what else...)

 
ouais c'est cool ça  
 

 
Tu en trouveras au malting pot, sinon à prix d'or au beer planet. Sinon y'a un drink à Gand très bien fourni et pas cher.
 
Au moeder il y'a un festival bière francaise ce we du 13 au 15
La sélection :
 
Brasserie des Garrigues:
La Brutale 5%
Frappadingue 7,5%
Hivern'Ale 7,5%
Brasserie Mont Salève:
Spécial Bitter Sorachi Ace 2,5%
Spécial Bitter 4,2%
IPA 6%
Amiral Nelson IPA 6%
Brasserie du Paradis:
Véronique-Lucienne 4%
Larme Blanche 5%
Sylvie' Stache 7,2%
Sylvie Frount'zzz 8,6%
Brasserie Matten:
La Fouettarde 7,5%
Brasserie Thiriez:
Etoile du Nord 5,5%
Dalva 8,5%
Brasserie de la Pleine Lune:
Aubeloun 7%
Supernova Triple 9%
Brasserie Agrivoise:
Vue sur la Mer 7,2%  
 
et sinon  
Guests @ FONTAINAS: Larme Blanche, Sylvie Frountzzz, Aku Aku Lemongrass Ale, Pura Pale, St Petersburg, Rulles Blonde, Carioca, Métisse, Quintine Biorganic, Saison Dupont Dry Hopping, Winterkoninkske, De Ryck Spécial...... On Tap
 
 
A St-Gilles je sais pas.  
 

 
La 60 minutes pour moi. Un délice.    
 

 
marrant, j'avais trouvé cette petrus immonde, alors que je le reste de la gamme ça va.

 
D'habitude je n'utilise pas ce pseudo sur les forums   Qui es-tu étranger    
 
Une petite présentation ? pas de pb    
 
J'habite sur Nancy, mais La Capsule n'est pas mon seul caviste préféré... Je monte régulièrement (1x par mois) à Arlon chez Mi-Orge Mi-Houblon pour compléter mes achats.
Comme tout le monde j'ai commencé par la bière belge (chimay bleue, kwak, carolus brune) et un jour de février 2009 je suis monté chez De Molen afin de découvrir cette brasserie et c'est à ce moment que j'ai pu découvrir les IPA (AleSmith IPA, Port Brewing Wipeout, Hoppin' Frog Mean Mean Manalishi...) et IRS (De Molen Hel & Verdoemenis, De Struise Black Damnation II, Founders Breakfast Stout...).  
Depuis je n'ai jamais arrêté de chercher les bières qui apparaissent dans les top Ratebeer et Beeradvocate... Cette recherche me fait également pas mal voyager (Danemark, Hollande, Westcoast...) et un passage tous les ans au festival De Molen.
 
Donc, avec le temps j'ai pu me faire mon propre avis sur pas mal de choses et voici une idée sur mes bières préférées :
- IRS : Närke Kaggen Stormaktsporter, De Molen Eiken Hel&Verdoemenis, Goose Island Bourbon County Brand Stout, Founders KBS
- Pale Ale: 3Floyds Alpha King, Odell St Lupulin, Alesmith X
- IPA : Mikkeller Nelson Sauvin Single Hop, Alesmith IPA, 8wired Hopwired, Ballast Point Big Eye  
- IIPA : The Alchemist Heady Topper, Hoppin' Frog Mean Manalishi Double IPA  
- Sour Ale : The Lost Abbey Isabele Proximus, Russian River Beatification, Cascade Sang Royal

C'est quand le festival De Molen? C'est bien?
Quitte à aller en Belgique / Hollande, autant y aller à la bonne période...

 
J'ai volontairement fait un mini top^^  
 
En belge je ne bois plus que de Lambic (3fonteinen, Cantillon... j'aurais pu faire également un petit top la dessus mais beaucoup sont maintenant introuvables   ), il y a cependant quelques exceptions (de struise, de dolle, de ranke) mais dans la plus part des cas je trouve les bières belges trop lourdes, trop sucrées.
 
Et en stout Mikkeller je n'en ai pas mis car je m'étais limité à 4 exemples mais comment ne pas citer la George! Bourbonfadlagret , la Black Islay (avec la cire bleu) ou même les Beer Geek Brunch (finition Weasel Coffee ou bourbon)    
 
Le festival De Molen aura lieu le 28-29 Septembre (sur leur site Oueb il y a les brasseries présente pour 2012, le proxy du boulot me bloque presque tous les sites d'alcool   ) Malheureusement je crois qu'il n'y aura pas encore de Närke Kaggen! cette année...

La liste des brasseries du festival :  

 
 
 
Et la liste des brasseries vendues dans leur shop :
http://www.brouwerijdemolen.nl/ind [...] &Itemid=48
 
JE VEUX Y ALLER !!!        
 
 

http://forum.touteslesbieres.fr/

 
Le plus hipster des festivals a été le Sour & Bitter (entrée limité à 300 personnes et une 60aine d'€ l'entrée...) mais c'était du très très très lourd!!! Il faut que je vois s'ils le refont l'année prochaine.
 
Le CBC avait eut une bonne publicité sur facebook (dates de vente des billets) j'avais réussi à avoir les miens très facilement. Sinon niveau festival c'était  simpa (de belles brasseries étaient présentes, rencontre d'amateurs francais comme brewberry, les fleurs du malt et quelques personnes de la cave à bulle) mais il y avait cependant 2 énormes problèmes :  
- le prix du billet comprenait un repas, l'idée était séduisante mais la nourriture était vraiment bas de gamme et la bière complètement ratée (sachant cela j'avais été me chercher 1 verre de mean manalishi   )
- pas de place assise, on n'était obligé de rester debout ou de s'assoir par terre
Et un faux problème : aucune bouteille à acheter

Irish craft beer festival demain
http://www.irishcraftbeerfestival.com/brewers.html

EN parlant de la capsule
 
 
 

 
Jamais bu la 1ere, faut que j'y repasse  
 
 
 
 

 
Ouf ce festival putain    
 
 

 
Va au festival De Molen et profites-en pour ramener un fût de Rasputin...

Voila mon petit CR du Festival De Molen.
 
J'ai pas fait énormément de photos, je me suis plus concentré sur la dégustation.
L'entrée est à 20€ pour 1 Bouteille d'eau, un petit verre type flûte d'environ 10cl, 8 tokens et un programme.
Le festival est partagé entre la brasserie et le restaurant.
 
J'y suis allé en mode décontracté donc j'ai pas pris de notes de dégustation.
 
Avant de lister ce que j'ai bu, voila quelques photos du festoche :
 

 

 

 

 

 
Donc on passe aux choses sérieuses, un jeton = 1 bière (valable pour n'importe laquelle), certains brasseurs (Struise, Alvinne) n'étaient pas présents, juste leurs bières :
 
Mont Salève Barley Wine
Premier contact du festival et premier contact avec la brasserie, l'Amiral Benson Nelson Sauvin IPA était plus dispo, je me suis donc rabattu sur la Barley Wine.
Très bien faite, une bonne entrée en matière manque toutefois peut être un peu de personnalité.
 
Jester King Whisky Barrel Rodeo
J'avais jamais eu l'occasion de tester leurs produits, et bien j'ai été ravi par cette Imperial Stout, grosse déception par contre, pas (plus) moyen de trouver leurs produits au shop De Molen.    
 
Emelisse DIPA Hopserie HBC342
Déchaussage de dents style , le houblon domine tout, je crois que la bière passait dans un genre d'infuseur à houblon pendant le service.
Amertume puissante, très floral et de l'agrume qui ressort.
 
De Struise Rio Reserva
Une quadrupel vieillie en fût de vin et whisky ! C'est fruité (fruits rouges), vanillé, j'ai senti des agrumes et le tout est très légèrement aigre.
 
The Kernel IPA Topaze
Un peu déçu, la Scanner's IPA étant pas en perce à ce moment là, je me suis rabattu sur celle-ci.
Une IPA bien faite mais un poil trop classique à mon goût
 
Thornbridge Black Harry
Ma grosse déception, je connaissais la Raven de chez eux que j'avais adoré, celle-ci m'a déçu.
Au nez, j'avais l'impression d'être dans une cour de ferme, c'est malté plat et elle a été servie trop chaude.
 
Mikkeller Jonge Spontanale 4 Months
Je suis pas très lambic mais j'ai quand même testé, c'est sympa sans plus assez fruité avec un arrière goût faisant penser à de la tarte.
 
Birrificio Del Ducato Wedding Rauch
Brasserie italienne que je ne connaissais pas du tout, ils avaient pas l'air super heureux d'être là en tout cas.
Une rauchbier plutôt sympathique mais assez douce.
 
Närke Mc Peat Tribbel
Encore une petite déception, ils n'avaient plus de Stormaktsporter...    
Je me suis rabattu sur celle-ci au pif, une deuxième Rauchbier qui me semblait avoir été vieillie en fûts de Whisky des Islay.
C'est tourbé, légèrement sucré, une odeur de bacon et de feu de bois un goût bacon avec un poil de caramel.
Vraiment sympa.
 
Buxton Imperial Black Ipa
Une très bonne Black IPA, maltée, houblonée et chocolatée.
 
Mommeriete Milk Stout
Un peu de douceur après ces bières extrêmes, c'est chocolaté crémeux et malté.  
 
Närke Black Golding Starkporter
J'ai pas pu me résoudre à partir sans goûter une deuxième Närke, je suis tombé sur une Baltic Porter.
Café, caramel, chocolat, réglisse je regrette pas de m'être laisser tenté.
A noter qu'un pote a pris une Rainbow Warrior de chez Närke et c'était une tuerie.
 
Après je suis passé au shop De Molen, il n'y avait ni Jester King ni Närke, mais j'ai quand même réussi à me faire plaisir
 

 
Les cinquièmes et sixièmes à partir de la gauche sont les Beer Here Black Cat et Lupulus.
 
 
 
La première à gauche avec un "Tintin Nazi" est une Beer Here Tia Loca.
 
Ce qui est sûr c'est que le festival est très bien, ça manque juste un peu de musique mais j'en ai eu pour mon argent.

Par hasard, quelqu'un a été faire un tour du côté du De Molen Festival à Bodegraven le weekend dernier?  
J'ai malheureusement pas pu mais il y avait du très très lourd (Kernel, Narke, Mont Salève, Emelisse...) !

Ma petite contribution au forum sur ma semaine de vacances    
 
Mardi :  
Apéro :
- De Cam Oude Kriek : bonne kriek, avec un beau coté cerise et noyau de cerise. Petite acidité et bonne sensation en bouche. Par contre une légère sensation soufrée/œuf pourri m’a un peu gêné.
Delirium Hoppy Loft :
- Barney Flats Oatmeal Stout : pas mal, bien grille chocolatée, bonne sensation en bouche, faible taux d’alcool.  
- Clown Shoes Brown Angel : une brune bien houblonnée/fruitée, pas de lourdeur au niveau du malt.  
Resto :
- Alvinne Freaky : service abominable à la pression, ça ressemblait à une fin de fut alors qu’il en était à la moitié… Bonne bière légère, houblonnage présent mais pas écrasant, levuré et légèrement malté.  
- Hanssens Oude Gueuze : je connaissais déjà et je n’ai pas été déçu. Une gueuze exactement comme elle doit être, acide, boisée et un peu champignon.  
Moeder Lambic Fontainas :
- Cantillon Rosé De Gambrinus : très bon lambic à la framboise, on sent bien le fruit, l’acidité et le fut.
- Toccalmatto Zona Cesarini : très grande présence de lait de coco au nez et en bouche. Ca écrase un peu le reste. La sensation en bouche est toutefois très agréable.
 
Mercredi :
Cantillon :
- Fou'Foune 2012 : beaucoup moins fruitée que la version 2011 (peut être un problème de climat ) mais au final une bière beaucoup plus complexe. On sent bien le fruit et on sent bien le lambic.
Tilquin :
- Gueuze Tilquin 2 ans : Très belle gueuze avec un bon profil malté, acide et boisé le tout est très bien équilibré.
- Oude Quetsche : Encore une très belle réussite de Pierre TILQUIN. Le fruit est présent avec des notes de peau de quetsche mais il n’écrase pas le profil du lambic qui est également bien présent.
Bier Circus :
- Cantillon Lou Pépé Gueuze 1999 : Une gueuze de 13ans avec une très belle fraicheur. L’accord boisé/malté/acide est d’un grand équilibre. Un beau moment.
Moder Lambic Fontainas :
- Cantillon LH12 : single cask d’un lambic de 5ans vieilli en fut de cognac. Une pure merveille !! Une rondeur légèrement acidulée accompagnée de notes de raisins secs. On y retrouve également de la vanille, des fruits confits et des fruits blancs.
 
Jeudi :
Passage au bistronoom avec des accords bières très réussis (dsl je n’ai plus en tête les bières proposées).
Ensuite petit passage dans un bar ou il y avait de la Rodenbach Grand Cru à la pression. Je n’ai pas vu beaucoup de différence avec la version bouteille…
Pré-BBF à l’hotel :
- Russian River Consecration : Goutée pour la 3ème fois ce fut encore et toujours un très beau moment. Une très grand complexité avec le maltage, les levures, l’acidité, la groseille et le boisé. Les 10% d’alcool ne se sentent absolument pas.
- Russian River Supplication : Donne l’impression d’être la petite sœur de la consecration. De couleur un peu plus claire et un peu moins forte en alcool. Un peu moins complexe en bouche, on ressent bien les cerises, le maltage et le fut. Toujours extrêmement bien balancée, l’acidité et présente mais pas écrasante. Encore une très belle réussite de Russian River.
- Great Lakes BA Blackout Stout : Joli stout mais les bulles sont un peu trop présentes en bouche. Une grosse attaque sur le chocolat noir en poudre accompagnée du fut de bourbon (vanille caramel), fruits secs et une légère sensation d’alcool.
- The Bruery Autumn Maple Bourbon BA : Très belle surprise mais pas tout à fait dans mes gouts. Une bière brune avec en bouche des notes de bourbon et une belle dose d’épices (cannelle, cardamome et coriandre). J’ai également eut des notes de courge et de sirop d’érable. Donc une très bonne bière mais un peu lourde/épicée pour moi.
 
Vendredi :
Festival De Molen, je ne ferais pas de description car je n’ai pas pris de notes et j’en ai gouté vraiment beaucoup…
 
Samedi :
Après le festival De Molen, petit passage à Amsterdam au Beertemple :
- Mikkeller/3Floyds  Hvedegoop : proche d’une boogoop (normal c’est une wheatwine à 10.4% d’alcool) on sent un houblonnage puissant mais maitrisé par le maltage de la bière. Une bière qui se boit bien, un peu trop bien...
 
=> Une superbe semaine, pas très reposante mais très intéressante!! Vivement septembre prochain pour retourner à ce festival. Semaine prochaine petit passage au Quintessence Cantillon  

Quelqu'un va au CBC 2013? les places sont en vente depuis ce matin...

Le festival aurait lieu le 3 et 4 mai, et le 5 mai c'est le 3eme anniversaire du bar Mikkeller!!

Festival de bière à Copenhague.

NEBUCHADNEZZAR
 
‘Neb’ is an Imperial IPA home brew recipe that has been scaled up with no consideration to economies of scale. Some say idiotic, and as an economist I would have to agree. Get fresh or die trying.
Henok
 
Awardarded Gold medal and ‘Best of Show’ at Stockholm Beer & Whisky Festival 2012
 
 
 
 
Je viens de m'en faire une, c'est quand même vraiment bon

 
C’était une version spéciale pour le BBF 2011, et il y en avait encore pour le festival 2012    
 
Note à moi même : ne jamais faire de planning !!! Ce soir ce ne sera pas light    
 

 
Boogoop BA, Hvedegoop, Anchorage Whiteout Wit Bier, Hop Dam et Silk Porter  

Vu que je n'y ai jamais participé (peut être un jour...) je sais pas si c'est toujours la queue pendant 5h vu qu'ils font la prévente de "ticket d'or" (vers la mi mars) qui donne le droit à l'accès au festival, à l'achat de dark lord + version spéciale...
 
Mais c'est vrai que ca bouffe une journée complète (entre l'achat des bouteilles, les concerts, les dégustations...)

Dites, j'en ai marre de la fête de la bière de Bruxelles, j'en ai "presque" fait le tour et le monde de fou des dernières années a sonné le glas de ma motivation.
Donc je recherche un autre festival (facile d'accès en train de Liège). Quelqu'un a déjà été au Zythos de Leuven? C'est fin du mois d'avril et j'ai bien envie d'aller m'y pointer.

Le Zythos est bien réputé, je devais y aller mais je crois que ça va pas être possible.
Mais si tu veux du plus original, tu as le Borefts Beer Festival (De Molen) pas loin de Rotterdam fin Septembre.

Je vais d'abord aller voir à Leuven, c'est plus près Et il y a des navettes gratuites de la gare au festival (va trouver un Bob pour une fête de la bière!).
On trouve un peu plus de microbrasserie à Leuven qu'à Bruxelles sinon?
 
 
Mais je note pour Rotterdam.

Un festival sympa début Mai aux Pays Bas
 

 
Alesmith BA Speedway Stout
Alesmith Speedway Stout
Block 15 Brewery & Restaurant Pappy's Dark
Block 15 Brewery & Restaurant Super Nebula
Bracki Browar Zamkowy Zywiec porter
Browar Kormoran Porter Warminski
Cantillon Fou'Foune
Cantillon Mamouche
Cantillon Fifty Degrees North Four Degrees East
Cantillon Lou Pepe Geuze
Cigar City Hunapuh's Imperial Stout
De Molen Hel&Verdoemenis 666
De Molen Lief en Leed
De Molen Hel&Verdoemenis Wild Turkey BA
De Molen Bommen en Granaten Bordeaux BA
De Struise Brouwers Ypres
De Struise Brouwers Pannepot Reserva single cask
Deschutes The Abyss
Emelisse RIS Wild Turkey BA
Evil Twin Even More Jesus
Firestone Walker Abacus
Firestone Walker Parabola
Founders Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)
Founders Breakfast Stout
Goose Island Bourbon County Brand Stout
Goose Island Bourbon County Brand Coffee Stout
Goose Island Bourbon County Brand Vanilla Stout
Goose Island Bramble Rye Bourbon Bounty Stout
Goose Island Cherry Rye Bourbon County Brand Stout
H. Ertie (Uli) Oude Geuze Bitter
H. Ertie (Uli) Zomer Geuze
Hair of the Dog Adam from the Wood
Hair of the Dog Adam  
Hair of the Dog Fred
Hair of the Dog Fred from the Wood
Hoppin'Frog B.O.R.I.S.
Hoppin'Frog BA B.O.R.I.S.
Jolly Pumpkin Firefly
Kerkom Winterkoninkske
Midnight Sun Beserker imperial Stout
Palm Rodenbach Caractere Rouge
Rooie Dop Utrecht Strong Ale  
Rooie Dop Double Oatmeal Stout Bourbon Barrel Aged
Russian River Pliny the Elder
Shmaltz Brewing Company He'brew Jubelation Sweet Sixteen Anniversary Ale
Sint Bernardus Sint Bernardus Abt 12
Sint Sixtus Westvleteren 12
Sint Sixtus Westvleteren 8
Sint Sixtus Westvleteren blond
The Alchemist Heady topper
The Bruery Oude Tart
The Bruery Black Tuesday
The Bruery Melange 3
The Bruery Autumn Maple
The Bruery White Chocolate
The Bruery White Oak
The Commons Brewery Flemish Kiss
The Commons Brewery Bourbon Little Brother
Three Floyds Dark Lord Imperial Stout
Three Floyds Dreadnaught
Three Floyds Zombiedust
Tree Floyds / Mikkeller Hyedegoop
Three Floyds / Mikkeller RISgoop
Upright Brewing Company Fantasia
Weyerbacher Blithering Idiot
 
Ce déferlement de "Must drink"  

 
Je n'en sais rien, ils sont peut-être potes en effet.  
Mais il me semble que Alvinne partage un peu la vision de Struise.  
Alvinne s'est en effet lancée dans la Barrel Aged il y a un moment, avant que çà na devienne la Big Mode.
Et ils font un festival brassicole axé sur les découvertes étrangères, ce qui prouve qu'ils sont vachement "open" sur ce qui se fait ailleurs.
C'est peut-être difficilement perceptible pour un français, mais en Belgique c'est vraiment pas courant d'être ouvert sur les bières étrangères.  
Mais Alvinne fait quand même un bon boulot (sans être encore grandiose). Leurs principaux problèmes je trouve, sont la régularité et la rigueur technique.

Oui tu as raison pour le festival et le barrel aged... Tout ça se tient finalement. C'est vraiment dommage que techniquement ils ne soient pas à la hauteur ! Enfin je dis ça j'ai pas regoûté récemment...

Pas de réseau de distribution? Et alors? Que les boutiques se bougent un peu et soient volontaristes. Je suis basé en Belgique et pourtant d'ici quelques semaines je vais rentrer du Mont Salève, de la Pleine Lune et de l'Agrivoise. Comment réussir à avoir tout sur la même palette? Simplement avec quelques coups de téléphone et en s'arrangeant avec les brasseurs.  
 
Tiens en parlant de ça, spéciale mention à une boutique de bière basée à Grenoble, la Bulle Grenobloise, qui visiblement propose presque uniquement des bières de la région.  
Et ils proposent depuis peu (elle est même pas encore sur ratebeer, c'est dire) une bière aux noix, brassée rien que pour eux par la Pleine Lune. Impatient de goûter!
 
Et mi avril ils organisent un festival brassicole dans la région, je pense que les gens du coin devraient y jeter un oeil.

 
bien ouej, tu vas kiffer la Toscane, en Italie y'a plein de trucs à découvrir niveau bière. Je connais rien sur Pise, mais dans la région y'a des caves à bière sur Lucca (Lucques) et Pistoia (Punto Birra, vachement sympa, mais j'espère que tu parles Italien lol). Sinon un peu plus loin à Florence, le bar à tester absolument c'est le Beer House Club
 
niveau brasserie, je te conseille Olmaia, Bruton, MOA, birrificio italiano, brewfist, baladin, birra del borgo, toccalmatto
 
et évidemment le top du top, si tu es dans le coin début septembre, y'a LE festival de la bière artisanale italienne : http://www.villaggiodellabirra.com/ mais c'est plus du coté de Sienne

Petit passage au ZBF (petit car j'avais un anniv après)
 
- De Cam Framboise, j'ai bien senti la framboise (un peu chimique/bonbon) et l'acidité est présente mais pas extrême
- De Cam Spéciale, très beau fruité, j'ai beaucoup aimé
- Tilquin Quetsche V2, je n'ai pas trouvé le fruit très dominant mais l'ensemble est vraiment très bon
- Girardin Oude Lambic Single Dry Hop Series (ce n’était pas vraiment un dryhop car c’était servi pas un dogfish randall avec du nelson sauvin), une belle expérience mais le randall masquait beaucoup le lambic
- Girardin Jonge Lambic Single Dry Hop Series, avec dryhop fait en direct au festival, j'ai eut l'impression de boire une bière fraichement brassée avant la fermentation...
- Foederbier van Rodenbach, encore une bière très interessante, bien différente de ce qu'on a d'habitude chez rodenbach (plus acide, plus aigre et moins sucrée)
 
J'ai également pu tremper mes lèvres dans le Dead Man‘s Hand de HET NEST (joli petit stout) et Extase double IPA de DE DOCHTER VAN DE KORENAAR (très parfumée, dans l'esprit d'un hardcore IPA)
 
Un bon échauffement pour vendredi !!

 
Ca m'a tout l'air d'être que du danois/norvégien, et d'après ratebeer, ça semble excellent !
La HR Frederiksne est un imperial stout qui doit envoyer !
 

 
Dans les américaines, je connais pas forcément les bières, mais un peu les brasseries, tu peux y aller sur Dogfish Head (la 60 Min IPA , j'avais goûté la Burton Baton mais aucun souvenir et j'espère gouter la Midas Touch prochainement !), Elysian (je connais que de nom et je vais essayer d'en trouver dans les jours qui viennent aussi), Ommegang( bonne réput' et j'ai noté la Three Philosophers à tester aussi), Rogue (c'est inégal mais dans la liste la Shakespeare Oatmeal ne deçoit pas), Smuttynose (j'en ai goûté 2-3 y'a 2 ans et j'avais beaucoup aimé, notamment un Porter) et Stone (Arrogan Bastard FTW).
 
Après, je serai curieux d'avoir des retours sur les argentines Antares. C'est une des seules que je connais du pays, et ayant pour projet d'aller voyager là-bas je m'étais un peu renseigné sur ces bières
 
Dans les françaises, les Fleurac sont sympas, et y'a pas mal d'inconnus dans la liste et la XI.I de Lancelot est bien bonne.
 
Pour les italiens, je sais qu'ils ont une très bonne réputation et ça se développe de plus en plus mais perso j'en connais aucune encore hormis la Super Baladin !
 
En tout cas, j'étais à Montréal y'a 3 ans pendant le festival et je n'y étais pas allé car c'était à la fin de mon séjour donc plus trop le budget et surtout je m'y connaissais pas trop en bières, mais aujourd'hui si je suis sur Montréal à cette période je ne le raterai pas c'est sûr !

sinon toujours à BXL, il y a un festival de bières Italiennes au Moeder Lambic fontainas

Merci.
 
Là il n'y aura pas de festival donc l'ambiance sera différente. C'est que 10€ la visite et quelques cl de 3 bières c'est pas donné donc j'essaie de savoir si ça vaut le coup ... ou s'il faut juste passer par la boutique et repartir.

 
Un sondage pour savoir qui va au festival De Molen, prévoir la kiorge qui aurait dû avoir lieu l'année dernière ?

Je propose la kiorge au festival De Molen fin septembre.
Ou alors quelque part sur la route un peu avant (Paris, Lille, Jonas, Bruxelles, Amsterdam...)
Ou alors au mondial de la bière à Mulhouse (12/09 au 15/09).
Ou alors Lyon / Grenoble / Avignon ...

C'est vrai que le sondage ça fait un peu "Est-ce que tu seras là un jour pour boire des bières quelque part ?"
 
Heu oui    
 
My 2 cents: Choisir d'abord un lieu et faire un doodle pour la date, celle ou ya le plus de monde gagne. Et pour le lieu, ça peut être genre un festival de bières jsais pas où ou quelqu'un qui a une grosse baraque pour accueillir tout le monde gratos
 
EDIT :  

 
Bonne idée, la canicule arrive sur Avignon, je vais aller faire de même.
Ah mais merde, le magasin qui en va sur Avignon est en centre-ville, et c'est le festival d'Avignon qui commence aujourd'hui          
 

 
Sauf qu'en tant que beer geek, on s'en fout des filles et ce qui nous préoccupe c'est surtout la liste des draft beers disponibles dans le bar où on va, pas la population féminine qui la fréquente  

Ouep, faudrait rajouter dans le sondage deux combis lieu/date connus :
- De Molen festival : 27-28 septembre à Bodegraven (NL)
- Mondial de Mulhouse : 12-15 septembre

Ceci dit mon porte monnaie à pris un gros coup ce mois ci, j'ai dépensé 4 mois de budget bière en un seul. Plus aucun achat pour moi avant octobre donc, hormis le Borefts festival en septembre...
 
Vous verrez les photos quand tout sera arrivé. En tout cas je vais avoir quelques doublos de Great Divide, donc si des gens veulent quelques bouteilles que j'ai en double, ou simplement en partager (soit à la KiMalt, soit parce qu'ils sont sur ma route en allant au Borefts), pas de soucis !

j'ai vue l'avion nice-copenhague s'pas si chère !comme nice - amsterdam c'est quand le festival de molen?

 
'tain tous les mois c'est le Portland Beer Festival en fait

http://www.londoncraftbeerfestival.co.uk/
 
Nouveau festival ?
Je ne connaissais pas.

Je m'absente une semaine et je vois que certains se la mettent bien ! Je serais aux States je ferais de même...
 
Bon j'ai tout de même reçu une autre commande Brewdog pleine de DogWired, Deviant Dales et quelques autres trucs, ainsi qu'une petite commande BR avec la Biscotti Break.
J'attends toujours ma commande de Stone pour faire les photos, j'ai enfin eu quelques nouvelles du service client Brewdog, si le colis n'a pas été balancé entre temps ça devrait se débloquer.
 
Du coup je fête mon retour à la maison avec une vieille Green Gold, le Passion Fruit Porter de Cigar City et si j'ai le courage la Brash The Bollocks, IIPA à 12% (en 65cl évidemment).
Le porter est très sympa en tout cas.
 
 
Sinon j'aimerais bien savoir qui va au mondial de Strasbourg ou au festival de Molen, je me tâte encore entre les deux...

Bon qui veut venir au festival De Molen alors ? Va pas falloir que je tarde à réserver (pour l'instant il y a encore des places au Campanile de Gouda)...
Je peux faire du covoiturage à partir de Lyon, Dijon, Lille, Bruxelles. Par contre j'aimerais passer une journée à Amsterdam et une ou deux à Bruxelles avant de rentrer...

Bonjour à tous,
 
Du monde qui connais Le FIBA (festival international de la biere artisanale) à Sainte Marie Capelle (59) près de Cassel ?
le festival débute le 21/09 aprem
à priori beaucoup de micro-brasseurs du nord de la France et de la belgique.
 

Lineup Borefts :
 
Brouwerij de Molen
Bodegraven, Netherlands
Zure Kersen Bom 6.2%
Ginger Shot 4.2%
Moord & Brand Balsamico 9.8%
Moord & Brand High Ester Rhum 9.8%
Moord & Brand Bourbon 9.8%
Hel & Verdoemenis Wild Turkey Eisbock 18%
Hot & Spicy III 10.2%
Hel & Verdoemenis Kopi Loewak 10%
Dutch Fresh Hopped ?%
Braggot Barrel Aged 9%
 
Brouwerij Emelisse
Kamperland, Netherlands
Barley Wine Buffalo tracé BA 12%
2,5 2.5 %
XXV 25%
Imp Russian Stout wild Turkey BA 11%
Creme Brulee stout 8%
Aceto Balsamico BA 7.5%
Imp Russian Stout peated Bowmore BA 11%
Emelisse Brett Bees 10%
Porter 7.5%
Smoke Rye IPA 6.2%
 
Laugar Brewery
Gordexola, Spain  
Cypress Valley 6.5%
Aupa Tovarisch (Jura edition) 11%
Aupa Tovarisch (Oporto edition) 11%
Aupa Tovarisch (Bordeaux edition) 11%
Aupa Tovarisch (Calvados edition) 11%
Hop shock 3.9%
Lisergic Strong Beer 10.5%
Laino basatia 9%
 
Amager Bryghus
Kastrup, Denmark  
Pride
Envy
Sloth
Greed
Hr. Frederiksen Niepoort
Honey Quad - a Borefts special
Xiquic And The Hero Twins (w. Cigar City)
Arctic SunStone (w. Three Floyds)
 
Jopen Brouwerij
Haarlem, Netherlands
Gouds Gruit 7%
Gratzer/Grodziskie brewed with Monarchy Brewery 4%
Grateful Deaf Zythos IPA brewed with Grateful Deaf 6.5%
Jacobus RPA 5.5%
Frans Hals Kuit 6%
SurpRYEse 7%
Koyt 8.5%
 
The Kernel
London, England
India Pale Ale Simcoe Amarillo 6.9%
Pale Ale, Waimea 5.3%
Table Beer 3%
Imperial Brown Stout Glen Spey Whisky Barrel Aged 10.3%
Borefts Festival Special 4.3%
Bière de Table Barrel Aged #4 4.6%
 
Thornbridge
Bakewell, England  
Berliner Weisse 3.5%
Jaipur 5.9%
Calver 7.4%
Kacho 6%
Halcyon 2013 7.4%
Bracia Bourbon BA 10%
S:t Eriks Collaboration 10%
 
Alvinne
Moen, Belgium  
Honey-B Bragot
BZN Gruit
Balthazar II
Land van Mortagne
Foederbier
Wild West
Gaspar
Melchior
Mano Negra
Morpheus Dark
Beer Geek Wedding Batch III
Folkbier
 
Närke Kulturbryggeri
Örebro, Sweden  
4-5 different "forest" beers with ingredients from the woods
Rauch American Pale Ale 4.8%
Anders Göranssons Bästa Rököl 6.5%
Viking IPA 7.6%
 
Mikkeller
Copenhagen, Denmark  
Beer Geek Brunch Weasel
Drinkin' the Sun 13 1.4%
Single Hop IPA: Citra
BA Green Gold Chardonnay
Monk's Elixir
Black
Spontanpeach
It's Alive! BA Chardonnay Mango
De Molen Bragging Braggot collab. with To Øl
 
Toccalmatto
Fidenza, Italy  
Surfing Hop Imperial IPA 8.5%
Zona Cesarini Pacifica India Pale Ale 6.6%
Mediterranean Braggot 10.5%
Gose [no name yet] 4.5%
Gruit Ale brewed with Buxton Brewery
IPA [no name yet] brewed with Buxton Brewery
Russian Imperial Stout (Wild) Sagrantino Red Wine BA 12%
Bedda Matri Barley Wine Marsala wine BA 12%
Vecchio Bruno Sour Emilian Red Ale BA 8%
 
Brewfist
Codogno, Italy  
Terminal Pale Ale
Spaceman
Green Petrol
2Late
X-Ray
Gruit
 
Struise
Oostvleteren, Belgium  
Weltmerz 3%
Ypres Reserva 7%
Smonk 7%
Saint Amatus 10%
Tsjeeses 10%
Tsjees Reserva 10%
Elliot 9%
Pannepot 10%
Pannepot Reserva 10%
Black Berry Albert 13%
Black Albert 13%
Cuvee Delphine 13%
Motuecha 5%
 
To Øl
Copenhagen, Denmark  
I've Seen Bigger Than Yours 14%
Black Malts & Body Salts 9.9%
Total Hubris 4.5%
By Udder Means BA Muscatel 7%
Special Borefts Braggot Forca Victory Xtra Ekstra Edition 0.8.2
 
Naparbier
Noain, Spain  
Back in Black IPA 8.5%
Betagarri American Pilsner 4.8%
ZZ+ American Amber Ale 5.5%
Aker American IPA 6.7%
Gruit BBF 5%
Black Rock Imperial Cacao+Coffee Porter 9%
5 Titius Aniversary IPA 7.3%
 
Fyne Ales
Cairndow, Scotland  
Jarl 3.8%
Vital Spark 4.4%
Fladda Rock 5.5%
Fladda Rock Belgian 5.5%
Superior IPA 7.1%
Sublime Stout 6.8%
Smoked Chilli Dark Ale 6%
Sanda Blonde IPA 5.5%
Sanda Black IPA 5.5%
 
Mont Salève
Neydens, France  
Mozaic Black Bitter 3.5%
GSC bitter 2.5%
Double IPA 8.0%
Imperial Stout 13.0%
Mademoiselle French Pale Ale 6.0%
Oyster Stout 5.0%
 
Rooie Dop
Utrecht, Netherlands
Double Oatmeal Stout Bourbon Barrel Aged 9.6%
Chica Americana IPA 7.1%
Double Oatmeal Stout 9.6%
Ot The Explorer Double IPA 8.7%
24/7 Session Ale 4.9
 
 Trop de trucs à goûter

 
Grave !    
 
Je sais pas si un jour je ferais un festival comme ça mais ça donne l'eau à la bouche. Par contre faut cotoyer toute la journée des gros geeks qui notent toutes leurs dégustations...

Bon vu que personne n'est motivé pour un covoiturage, pas de festival De Molen cette année pour moi.
La liste est sympa, j'en connais peut-être un tiers...
 
Du coup je me fais envoyer ma réservation :
1x Amager - Christianshavn Pale Ale  5,95€
2x Amager / Against The Grain - Kentucky Sausage Fest 8,45€  
1x Amager / Cigar City - Xiquic and the Hero Twins 10,95€
1x Amager / Off Color Brewing - Gnädige Frau 10,95€
2x Amager / Three Floyds - Arctic SunStone 8,45€
1x De Dochter van de Korenaar - Charbon 66cl 6,65€
1x De Dochter van de Korenaar - Embrasse Blended Oak Aged Version 10,75€
1x De Dochter van de Korenaar - Extase 33cl 3,75€
1x De Dochter van de Korenaar - Extase 66cl 6,95€
4x Evil Twin - Disco Beer (Yellow Cap) 3,35€
1x Larie & Apekool BA - Limited 6,25€
1x Rook & Leer BA (Smoke & Leather) - Limited 13,75€
1x Zus & Zo 1,95€
1x Alive & Kicking 2,20€
1x Brood & Spelen 2,20€
1x Bergamot IPA 2,45€
1x Zwart & Wit (Black & White) 2,20€
2x Heaven & Hell 4,25€
 
Le prix des Amager est un peu abusé, m'enfin bon on n'en voit pas tous les jours...

Pour les nordistes, il y aura ce WE le festival international des bières artisanales à Sainte-marie-cappel près de Cassel  

'tain, le site de molen qui plante juste au moment où je cherche des infos sur le festival de ce week-end... (vais ptêtre craquer et y aller )

 
 
c'est pas fautes d'en avoir parlé d’ailleurs vue ton stock tu pourrais en faire un aussi de festival  

 
si c'est du festival de qualité fruitée que tu veux, c'est chez toninus qu'il faut le faire chez moi ça reste assez mainstream, et j'ai plusieurs bouteilles qui ont moins de 100% sur ratebeer

Today sees the launch of two epic beers; The awesome Mix Tape 8, our amped up, blended, barrel-aged triple IPA & the second outing of our killer imperial mild, How To Disappear Completely.  

An epic fusion of age old Belgian tradition, American new wave brewing and the world of Scotch whisky.
Mix Tape 8 is a blend of two huge oak aged beers – half a hopped up Belgian Tripel, and half a Triple India Pale Ale. These beers have both been aged in single grain whisky barrels for close to two years and finally blended to create a beer that our head brewer Stewart Bowman can most helpfully describe as ‘fucking complex’.
 
 
 
Sera disponible au Toninus Beer Festival, à Grenoble, quand vous voulez à partir de mi-décembre (ce qui correspond à quand j'aurai mon nouveau logis).

Roh putain ce festival  

Hop ma "Drink List" du Borefts
 
Narke Svarte Kungen : American Porter à l'Amarillo, sympa bien houblonnée mais pas transcendant, d'ailleurs pas de grosses tueries chez Narke. Tout juste la Viking IPA goûtée dans le verre de Madame bien fumée assez suprenante une Rauched American Pale Ale sympathique.
 
De Molen Hel & Verdoemenis Wild Turkey Eisbock :   rien à dire d'autre, bien meilleure qu'une Black ou qu'une Tokyo pour un dégré équivalent.
 
Toccalmatto Zona Cesarini : J'avais encore jamais goûté, c'est réparé et j'adore un vrai jus de fruits.
 
Mikkeller / To Ol Bragging Braggot : Une triple au miel, il est bien intégré mais pas trop mon truc au final
 
Mont Salève Nouveaux Mondes : Une DIPA très sympa avec beaucoup de saveurs (agrumes, pin, fruits jaunes, florale) qui se marient très bien.
 
Emelisse IRS Wild Turkey : Très bonne référence
 
Emelisse Barley Wine Buffalo : Fini le verre d'une copine qui aimait pas, c'est sympa sans plus.
 
De Struise BlackBerry Albert : La mûre est assez discrète mais ça reste une Black Albert, c'est bon quoi.
 
De Struise Cuvée Delphine : Je connaissais mais fallait que j'en ai au fût, j'en ai d'ailleurs pris deux fois, la dernière pour clôturer le festoche    
 
Laugar Aupa Tovarisch Calvados : Le calva est bien présent au nez mais pas envahissant, en bouche c'est plus discret.
 
Brewfist Green Petrol : Très sympa en bouche mais une odeur de chien mouillé assez déconcertante.
 
Bracia Bourbon Barrel Aged : Pas trop de souvenirs, bien faite mais certainement pas très originale.
 
Toccalmatto Surfin Hop : Une bonne double IPA avec du corps comme j'aime bien équilibrée
 
Naparbier 5 Titius Anniversary : C'était pas mauvais mais elle m'a pas marqué plus que ça
 
De Molen Moor & Brand Balsamico : Rigolo mais assez vite écœurante
 
De Molen Hot & Spicy III : La version Naga Jolokia n'était dispo qu'à partir de 21h je me suis rabattue sur celle-ci, le côté piquant est présente mais très supportable tout en apportant du peps.
 
Fyne Ales Fladda Rock & Roll : J'ai pas aimé, servie au cask donc plate et à température ambiante.
 
De Molen Hel & Verdoemenis Kopi Loewak : Très bon, du café concentré et certainement disponible pour la dernière fois.
 
Rooie Dop Of The Explorer : Sympa sans plus, je m'en souviens pas plus que ça.
 
De Molen Fresh Hop : Le goût du houblon frais rappelle les végétaux légèrement fermenté, déstabilisante  
 
Kernel Waimea : La toutes les bières me tapaient un peu sur le système, je sais plus trop ce que j'en ai pensé, c'était juste pas mauvais.
 
Amager / Cigar City Xiquic &  the Hero Twins : IRS sympa très poivrée, chocolatée, le cèdre est plus discret.
 
Thornbridge Kacho : Finie le verre d'un pote qui aimait pas, c'est plutôt sympa, je crois que Jonas a beaucoup aimé.
 

 

 
Voila voila, j'ai goûté d'autres trucs dans le verre des potes, un festival très sympa, heureux d'avoir croisé Jonas et en plus j'ai même pas mal au crâne. Par contre déçu de pas pouvoir rester le Dimanche, j'avais un plan avec un mec de chez SB pour une dégustation chez Emelisse mais on doit récupérer la petite aujourd'hui.
 
J'ai aussi fait quelques emplettes :
 

 

 
 
Quand je serai grand je veux faire ce festival

perso j'adore la black hole, mais effectivement la black c'est pas trop mon truc. ou alors il faudrait que je regoute, parce que c'est vrai que ça fait longtemps.
 
the artemis : parfaite ta bière ! je m'en boirais volontiers deux ou trois comme ça tous les jours très équilibrée, c'est exactement le genre de truc frais qui me botte. si tu en vends j'achète
 
sinon, le festival c'était bien chouette, faisait hyper beau, j'ai gouté pas mal de chouettes trucs. à part les deux IPL de molen qui ont fini dans un buisson   et surtout content d'avoir croisé the artemis qui est plutôt beau gosse    
 
bon entre mon passage chez beer city, ce qu'il m'a livré ce week-end (merci David !), et ce que j'avais chopé chez de hopduvel, mon appart commence de plus en plus à ressembler à un centre de tri de bouteilles de bière

 
Les Kernel, même si ça reste pas donné, leurs stout du festival, une nouvelle DIPA qui a l'air sympa (Open & Bloot)...
Après les guest beers ne sont pas données chez eux. Tu as les Brewfist Spaceman et Green Petrol à prix à peu près correct, plus quelques trucs méconnus mais plutot apréciés sur ratebeer : 't ij White Ipa, Steenuil, ...
 
 
 

9€ de moins chez BR, mais je ne sais plus quel millésime par contre. Enfin vu que je vais avoir ma cave ça n'a plus d'importance

[quotemsg=35863251,31853,818691]
 
Les Kernel, même si ça reste pas donné, leurs stout du festival, une nouvelle DIPA qui a l'air sympa (Open & Bloot)...
Après les guest beers ne sont pas données chez eux. Tu as les Brewfist Spaceman et Green Petrol à prix à peu près correct, plus quelques trucs méconnus mais plutot apréciés sur ratebeer : 't ij White Ipa, Steenuil, ...
 
't ij c'est du tout bon, leur Struis, Ciel Bleu IPA et IPA  sont très bonnes. J'ai encore une Columbus, une Zatte et une Plzen de chez eux à goûter mais ça m'a été recommandé par Oswin de SB donc ça doit être une valeur sûre.

Ils ont sorti un Barley Wine Pinot BA au Borefts festival apparemment, j'aimerai bien tester s'ils en ont à la brasserie

Nous on va se contenter de Jonas beer festival, si on arrive à l'organiser.
 
Je propose le week end du 18 janvier, le temps de se remettre des fêtes de fin d'année, et les billets de train sont encore abordables.

 
Les grand esprits se rencontrent, j'ai justement lancé une commande hier sur ça!    
Je l'avais goûtée à un festival il y a deux semaines et j'avais trouvé ça très agréable, en effet.

J'avais bu foufoune et zwanze au moeder a l occaz du festival eponyme. La west c est facile. La Pliny je l'ai bu sur place.

 
J'y étais, en effet c'était pas mal...  
C'est un festival qu'organisait un magasin de boissons (pas seulement bières) sur Calais.

Avec un peu de chance ils ont les restes du festival...

On parlait du peu d'activités liées à la bière dans le sud récemment... Je viens de découvrir un ptit festival qui se monte dans le Gard : http://www.kisskissbankbank.com/gard-a-la-biere
Apparemment, il y aura les 12 brasseries du Gard et 2 invités: Outland et Partizan (Londres).
 
Rien à voir avec vos festivals de malade dans le nord mais c'est assez rare pour être souligné  

Bu la Nogne Dark Horizon 3rd Edition hier soir.
 
Bin déception de l'année je crois, le nez est superbe sur le café, le chocolat, la sauce soja et un petit côté végétal qui me rappelle l'olive verte.
Je pose mes lèvres au bord du verre, bois une petite gorgée et là j'ai l'impression de boire du sirop, à mon sens ce serait superbe avec (beaucoup) moins de sucres résiduels mais pour le coup c'est vraiment trop sucré pour moi. A part ça la bouche est un festival, ça reste bon mais à plus de 15€ la 25cl (cadeau de madame) ça pique.

Tiens y'a un festival cette année à Paris, j'ai vaguement entendu parler :
 
Paris Beer Week Festival 2014
http://www.internationalbeerweekfestivals.com/
 
Je sais pas ce que ça va donner, à voir si plus d'info si faut y aller ou pas.
 

Je vais attendre la liste des brasseries présentes mais ça pourrait me tenter. Je pars en vacances au Pérou le 1er juin, et je décolle de Paris donc je pourrais éventuellement arriver 2-3 jours avant pour le festival si jamais ça a l'air prometteur.
 
Et +1 pour la page en anglais. "We are in France, so we speak french"  

 
Pareil, pour l'instant y'a aucune info mais y'a bon espoir, sur facebook ils disent que c'est un festival de le bière artisanale

Quand je vois le nombre de nouveautés au Brugs Bier Festival, je me dis quand même que la Belgique vaut la peine qu'on s'y interesse de nouveau. Je m'en suis éloignée aussi car mes goûts vont plus vers l'amertume et l'aromatique qu'avant ou j'aimais les bonnes triple bien fortes et sucrées.

Zeebra Extreme Beer Festival
 

 
C'est Oswin de chez SB qui m'en a parlé hier soir mais c'était déjà sold out.

Pour le coup je trouve pas, limiter à 100 tickets rend le festival plus intimiste et puis vu la rareté de la plupart des bières présentées, il me semble obligatoire de limiter le nombre d'inscriptions.
Et puis le prix est pas excessif que ce soit pour l'entrée ou pour les jetons au vu du lineup.
 
Par contre me semble que c'est un truc itinérant et que Emelisse ne fait qu’accueillir.

 
 
Je suis complètement de ton avis. C'est pas un festival qui a la prétention de concurrencer le CBC ou autres grands festoche à gros budgets.. Les bouteilles de BT ont dû être récupérer via des échanges et il en va de même pour les autres raretées.. Seulement des passionnés qui veulent partager un bon moment entre passionnés..  

 

 
On parle d'un festival de bière à San Diego  

Oh merde, génial
 
Sinon, ce festival hier soir    
Petite soirée avec des potes, je débarquais du TGV donc j'ai absolument pas pu m'occuper des achats    
 
Grimbergen
Leffe Triple
Leffe Rituel
Affligem Tripel
 
Je peux plus boire ces trucs putain, seulement les IPA  

Ils ont aussi changé la date
 
Ça tombait en même temps que le festival de molen, tant mieux mais moi j'avais déjà posé mes congés.

J'ai fais un tour hier au Zythos Bierfestival à Leuven (Belgique):  
http://www.zbf.be/
 
Gouté:
Dochter vd Korenaar Renaissance: ipa qui arrache, une version encore plus poussée que leur Extase
Dochter vd Korenaar Crime Passionnel: une ipa blanche ! Oui oui. Aspect d'une blanche, céréales et houblon. Finalement assez surprenant.
Struise Porchoc: porter au chocolat, fabuleux, je veux reboire !
Struise Lion's Claw: barley wine tres intense, complexe, legere amertume, lourde a boire, tres bien
(malheureusement les Double Black et Kamikaze étaient déjà sold out à 16h alors que les portes étaient ouvertes a midi seulement...)
Anders ipa: mouais, une ipa parmi d'autres. Rien de spécial.
Verzet Moose Blues: brune légèrement sucrée. Sympa, sans plus.
Verzet Oud Bruin Oak Leaf Edition: vraiment sympa celle la, un peu dans la lignée des Liefmans Goudenbrand.
Hof Ten Dormaal Leuven 1914: de la tourbe pure et liquide. Pas de bulles. Fameux.
Hof Ten Dormaal Barrel Aged Grappa Donker: du vin ? de la bière ? Encore une bonne surprise.
Hof Ten Dormaal Barrel Aged Octomore Blond: on goute le Octomore, c'est tourbé à mort, ca ne pétille pas, c'est difficile à dompter, c'est fabuleux
 
Tres chouette festival que je recommande à tous. Excellente ambiance (un peu ambiance festival de musique).
Et à 1.50 euro le galopin, on ne se prive pas !

hop, retour sur le topic après la naissance de ma fille, je reprend doucement le rythme, les beaux parents m'ont descendu tout ce que j'avais acheté en Gelbique la dernière fois, j'ai enfin ma cave un peu remplie
 
si qq'un de Toulouse va au festival dans le Gard, je veux bien lui faire une petite commande si y'a moyen de me ramener qqes boutanches, surtout du Partizan, Agrivoise et Outland

 
j'avais pas fait gaffe aux doublons, mais effectivement sur la page des Brewdog c'est festival ...

 
C'était 3 fûts uniquement pour le festival    
 

 
La bourbon vanilla était top aussi, les autres sont à mon gout trop sucrées (mais très buvable tout de même)
 

T'as pas été à Beer Temple ??  
 
Y'a un festival à Pernes le 14 juin. Chaque année je me dis qu'il faut que j'y aille, et ça fait deux ans que ça tombe pendant mes vacances à l'étranger Donc je sais pas trop ce que ça vaut ...

Toutes les brasseries sont dévoilées.
 
Y'a beaucoup de brasserie pas terrible. Et avec 1 seule bière par brasserie j'ai peur de voir que du classique, les brasseurs ne vont pas prendre de risque à proposer des bières trop spéciales.
 

 
On se fait un festival de la bière HFR ? avec des vrais brasseries sur le modèle du Borefts et du CBC ?

 
Saint Germain plutôt que Saint Rieul, c'est un peu bonnet blanc ou blanc bonnet, ce sont deux brasseries classiques avec des gammes classiques (même si je préfère St Germain notamment parce qu'ils se mettent à innover plutôt qu'à continuer dans leur lancée blonde/ambrée/brune/noel/printemps).
 
Baladin, plutôt que Birra32 c'aurait pu être cool. Par contre Brewfist et Birra del Borgo (et même Extraomnes) je trouve que c'est du tout bon.
 
Ce que tu dis par rapport à l'évènement finalement c'est que tu préfères aller au BBF ou au CBC plutôt qu'à un event dans un bar, je trouve vraiment pas ça comparable. Mais je comprends que tu le voies comme ça vu que les mecs de la paris beer week essaient d'en faire des caisses pour ressembler au CBC (avec des tickets pour des sessions, ils ont même appelé ça l'international paris beer celebration, faut avoir un bon melon pour faire ça), alors qu'en fait c'est juste une aprèm dans un bar avec 30 brasseurs, une sorte de tap takeover, plutôt qu'un festival avec bouffe et stands de brasseurs.

Les mêmes verres que dans n'importe quel festival où on te sert de la kro...

On forme une asso et monte un festival si vous êtes motivés ? On invite Russian River, Mikkeller, Hair of The Dog, Partizan, Siren...
 
Amenons la bonne houblonnance en France !

 Si, goûtée au fût lors du festival à Bruges, bon souvenir aussi, très rafraichissante et qui se boit assez facilement si je me souviens bien.

Sur le site de BFM, on peux lire :
 
Le vendredi 26 septembre 2014, c'est la Fine Mousse à Paris qui accueillera le St Bon-Chien festival avec 20 bières BFM au fût ! Un record européen !
 
Pour ceux qui n'iront pas au Borefts...
 

La line-up du festival Décibulles en Alsace est assez marrante :  

 
Brooklyn Lager + festival
 
Mais j'serais à Brussels, pas ä Selesta

Il y a eu un mini festival de la bière US à Cerfontaine (bled paumé en Belgique, au sud de Charleroi) il y a deux semaines. Je n'ai pas pu y aller.
Mais en voyant les prix, je ne regrette pas finalement...
 

 
Mais de rien.
 

 
 
Merci    
 
En effet, ca bouge pas mal. Il y a encore un bar qui a ouvert en Avril : Celler Ceres
Le mec est assez sympa et parle francais je crois.
 
Il y a de plus en plus de bars et restos qui ont de la punk et/ou des craft locales en bouteille ou fut.
Ca reste encore marginal et dans plus de 90% des cas tu n'as pas d'autres choix que les lagers de base type estrella, san miguel, ......
 
Sinon il y a pas mal de petites "foires", surtout l'ete pendant les fetes de quartier, avec principalement des brasseurs locaux, meme si certaines attirent un peu plus de monde.
Dernier exemple en date au mois de juillet : http://www.wortmagazine.com/fira/?page_id=2
Et bien sur il y a le Barcelona Beer Festival tous les ans en Avril avec plus de 300 bieres cette annee
 
 
Pour ceux qui passent sur Barcelone, n'hesitez pas a me conatcter si vous voulez des infos et/ou si vous voulez aller boire un verre, je cherche des potes de houblonnance  

 
maintenant qu il ya des bus Toulouse Barcelone à 1.5 €, je me tâte à y aller, je vais reflechir pour le festival en avril

Le Alvinne Craft Beer Festival 2015 aura lieu le 6-7 mars chez nos amis de Vichte. Je sais que c'est loin mais l'event a été créé ce weekend et il y a déjà d'annoncé (15 au total), en plus d'Alvinne forcement :
- Beavertown Brewery UK
- Laugar Brewery Spain
- Brouwerij De Molen & Struise sur le même stand

Alors j'ai eu une confidence de Vichte concernant le Festival qu'ils organisent en mars, voici la lineup pré-officiel (Possibilité de 2-3 modifs et surtout 3 autres participants qui risquent de s'y ajouter)

Belge :
Alvinne
De Struise
De Dochter

UK :
Redchurch
Thornbridge
Beavertown

Holland :
De Molen
Emelisse

Italy :
Toccalmatto

USA :
Hair of the dog

Spain :
Naparbier

Norway :
Haandbryggeriet

Denmark :
Fano Bryghus
Evil Twin

Un ami qui n'est pas trop regardant pour la bière (genre il aime les Maredsous et tout ca) était au festival de la bière sur la grand place de Bruxelles.
Son compte rendu: "on n'a pas trainé: trop de monde, trop de m'as-tu-vu, trop de touristes, trop de grosses brasseries...".
Venant de sa part, ca devait vraiment être affreux comme évenement

Le Zythos beer festival à Leuven, il n'y a que ca de vrai
Celui de Brugge est sympa aussi, mais énormément de touristes.

si qq'un est à Londres le Week end du 20 octobre, y'a un festival au Craft Co. Clapham, avec 100 pressions britanniques
la liste :
 
http://issuu.com/thecraftbeerco/do [...] l_booklet_

Avant ca il y a le Alvinne Festival

Enfin rentré du Borefts, excellent festival, des beer geeks sympa, et plein de checkins à rattrapper (environ 70). Et presque 400€ de biture ramenés (Deconninck, Saveur-Drink, le shop De Molen et Bierkoning à Amsterdam).
 
Manque de bol le dernier jour à Amsterdam je me tape une angine fiévreuse, pour faire la route c'est pas top, surtout qu'avec une autoroute fermée et sans GPS ni carte je me suis tapé un détour de 200km...
 
Et je suis encore bien fiévreux aujourd'hui, donc les photos de la cargaison et les checks-in attendront...

Vient au alvinne festival perdu au milieu de rien c'est mieux

Bah dans ce cas c'est la même chose que le CBC en plus petit alors...
 

 
Bah justement, ce genre d’événement peut permettre aux locaux habitués à la jup' de découvrir d'autres choses...
Il n'y a pas que les beer geeks qui veulent devenir encore plus geeks. Il y a aussi ceux qui ne connaissent pas la craft beer et qu'il faut éduquer. En cela je trouve d'ailleurs le nom de ton groupe FB un peu réducteur...
Notamment le serveur du campanile qui ne savait pas que De Molen était une brasserie...
 
Après c'est sur que faut trouver un juste milieu. Le festival à Bruxelles il y a quelques temps avec que des bières dégueu, ce n'est pas top non plus. J'ai trouvé que le festival De Molen était un bon compromis en ce sens.
 

En France on a le coté local et pépère, par contre la bonne bière, c'est plus rare...

 
Carrément, mais sans la hipsterance et l'extorsion de fond. Et certainement avec des vieux flamands qui rodent.
 

 
De Molen un bon compromis ? T'as vu beaucoup de locaux là-bas ? (Vraie question, j'y suis jamais été   )
 
Ca me paraît quand même déjà un festoche bien branché geeks. Je vois mal un mec qui aime bien la bière mais qui n'y connait pas grand chose payer le ticket d'entrée à 20€... Un p'tit festival gratos où tu achètes 2-3 bières d'accord, un p'tit festival à 6-8€ l'entrée pour un verre et 3-4 boissons ça passe bien, mais va demander déjà 20 balles à un mec qui sait même pas si ça va lui plaire...
 
Pour moi un bon compromis c'est le ZBF ou le mondial de la bière. Y a de tout, des grosses, des petites, et pas que des bières à bases de IBIPARS...  
 

 
C'est toi qui l'dit  

A mon avis, Borefts et Alvinne sont dans le meme panier. Festival par et pour les geeks.
Faut vraiment aller dans les petits evenements pour voir les locaux et les geeks se mélanger.
Le Festibiere de Gembloux à la fin du mois est un festival de ce genre. Ils misent surtout sur les brasseries locales, donc connus dans la région, et qui donc attirent monsieur et madame tout le monde.
Bon, les brasseries présentes sont pour la plupart loin d'etre top (Belgoo, Houppe, Bertinchamps, Rulles, Prearis...) mais il y aura quand meme Mont Saleve, ainsi que trois francaise que je ne connais pas: Moon, Brasserie Artesienne et Brasserie Du Paradis (le nom fait peur).

Sinon comme festival qui réunit les noobs et des gens plus connaisseurs, il y a eu la paris beer week.
Après certains trouveront que c'était pas assez pointus pour eux peut être.

Cette année c'était 30$ pour le festival + 60$ pour 4 bouteilles

Vous avez vu pour le Alvinne Festival ? Faut acheter son ticket à l'avance...
 
 
From now on tickets for ACBF 2015 are for sale on following link:
 
http://www.ticketgang.be/event.php?key=6237
 
1 Ticket costs 20 euro and includes following:
 
- entrance to the festival for 2 days
 - 1 glass
 - 7 coins
 - 1 bottle of water
 - and a lot of fun and good beers
 

Il y en a qui sont interessés par le Alvinne Festival ? Les préventes sont ouvertes et nombre de places limitées (350 il me semble).

6 - 7 mars Alvinne Festival (Vichte)
1 - 2 mai Copenhague Beer Celebration
vers le 22 - 31 mai je pense, l'année derniere c'etait derniere semaine de mai pour la Paris Beer Week.

 
Au festival c'était un jeton le verre de 12,5cl... Ce qui faisait la pinte à 8€ si je ne me trompe pas.

Bon places pour le Alvinne Craft Bier Festival enfin réservées
 

J'ai enfin pris le temps d'acheter les billets pour le Vichte festival

 
need Aphrodisiaque et Péché Mortel là tout de suite  
 
 
dire que j'ai été à Montréal, pendant le festival de la bière, et que j'y connaissais rien à l'époque

le alvinne festival, lô, y'a un line up quelque part ?

mes excuses  
 
Bref, ce n'est pas dégueulasse c'est ce que je voulais lire, vu qu'il est loin d'être beergeek.  
Celà passera sans doute mieux que certaines bières de chez Alvinne vieillies dans tout et n'importe quoi qu'il a goûtées au festival de Bruges

 
On avait rencontré les gérants au festival De Molen, ils avaient l'air motivés
 

Sympa la Avery IPA. Celle de gauche par contre, je connais pas...
J'avais entendu parler d'une brasserie suisse qui faisait des trucs pas mal, pas BFM mais une autre. Storm & Anchor je crois.
Sinon tu as toujours Mt Salève pas loin.

Le crowdfunding de Hof Ten Dormaal a déjà rapporté 12 400 euro...
 
Il y a aussi deux collaborations en cours: une IRS avec De Molen et une IPA avec Dochter van de Korenaar.
(cette dernière sera présentée au festival Alvinne)

Tiens Fredjke tu vas au bier festival Alvinne?

Bon, Alvinne Festival approche à grands pas.
Qui est chaud pour trader 2-3 trucs, tout en restant dans du raisonnable bien sur.
Par exemple, je recherche de la St Bon Chien...

Après le festival Alvinne, le festival Tilquin :

ça se passe comment pour prendre un ticket pour le festival Alvinne ?
 
http://www.ticketgang.be/event.php [...] 37&lng=dut
 
le ticket est valable 2 jours, mais je sélectionne quoi dans la liste ?
 
le déroulant propose soit le vendredi soit le samedi.
 

Il y a aussi des navettes pour le festival de Vichte  

il y a quoi comme shop de bière pas loin du festival Alvinne ?

C'est pas mal la Gard à la bière, brassée en collab' par Outland et La Barbaude à l'occasion du festival organisé dans les Cévennes en mai dernier  
Tu l'avais bu Serge ?

sinon le verre Duvel classic est pas mal aussi.
 
pour le festival Alvinne, on peut acheter les tickets direct sur place ?

Struise au Alvinne Festival
 
 

Hehe, pas mal le vestiaire à bières lors du festival Alvinne
 

Tiens, je viens de lire un message de Glenn (un des mecs d'Alvinne) concernant la selection des brasseries pour le festival.
 
Le message d'origine:
"Er is inderdaad een mooie evolutie waar te nemen in de alcoholgehaltes met 5-7 vol % alc als top van de curve. Had graag nog iets meer bieren onder de 5 vol % alc gezien, maar de trend is zeker positief te noemen. Nu, deze trend wordt ook wel bepaald door de keuze aan brouwerijen. Struise en De Molen leveren vaak iets hoger alcoholische bieren, onze Engelse vrienden staan eerder garant voor lager alcoholische bieren. Idem voor de bierstijlen, er is een bewuste keuze van brouwerijen die al eens een zuurtje op de markt durven brengen (vandaar de inspanningen om Jester King naar hier te halen, was dat niet gelukt dan zou Brekkeriet uit Zweden hen vervangen )."
 
Traduction rapide:
Il y a effectivement une belle evolution dans les bières au pourcentage d'alcool de 5-7%. J'aurai aimé voir plus de bières sous les 5% mais la tendance est déjà très positive.
Cette tendance se reflete dans notre choix des brasseries. Struise et De Molen offrent souvent des bières au % élevé, nos amis anglais quant à eux nous offrent plus souvent des bières au faible % d'alcool.
Idem pour les styles de bières. Le choix s'est porté sur les brasseries qui osent lancer des sours sur le marché (d'ou nos efforts pour faire venir Jester Kings. S'ils ne pouvaient pas venir, Brekkeriet les aurait remplacés).

Can I book a table for the Alvinne Festival ?

 
Do you know if we can bring for tasting our homebrew or make a tasting during the festival ?
 

Pour le festival Alvinne les gens avec qui je vais m'ont demandé si on ne pouvait pas aller Vendredi plutot que Samedi.
Si on a specifié sur le site qu'on prenait les places pour le samedi et qu'on se pointe le vendredi (vu que sur le ticket y a les deux dates), ca pose probleme?
Mamatom, tu seras la aussi vendredi non?

'tain festival de bieres ecossaises JUSTE a cote de chez moi dans 10 jours, pile quand je suis en vacances... Bon c'est peut etre pas les meilleurs brasseries du monde mais y'a du potentiel, bien degoute. http://hippobeers.co.uk/?page_id=47624
 
Sinon recemment petit imperial brown stout de Kernel  
 
Et hier double IPA de Tesco (=carrefour) brassee/cree par BrewDog, je me dit c'est top ils vont peut etre vendre de la bonne biere, mon dieu le machin degueulasse, c'est parti a l'evier...
 
Sinon je pars donc en Islande bientot, j'ai deja repere ca http://www.ratebeer.com/p/Micro-Bar/28259/ pour Reykjavik mais je suis preneur de conseil de brasseries/bar

Je vais être sapé comme un clown en costard la semaine prochaine en Bulgarie et demain comme un clown sdf au festival de vichte.
 
Sinon la craftance us a vichte en ce moment : sierra nevada, the bruery, hoppin frog, highwater, lost abbey, prairie (c'est us ?)  de mémoire

Je prefere ne pas parler de ce personnage scandaleux.
 
 

 
Et mon top du festival, dans le désordre (parmi ceux que je ne connaissais pas):
Kernel Imperial Brown Stout Barrel Aged Tomore Port Dundas, Laugar Aupa Tovarisch, Naparbier Porter & Jester King Bois de Blanc.
 
Toccalmatto, bande de radins ! Un demi verre par personne alors que les autres brasseries remplissaient à ras bord.  
 

Ca coûte combien ce genre de festival?
Entrée et dégusts?