#tagcr #restau
Le Solilesse.  
 
Restau qui se veut gastronomique et de qualité, mais accessible.  
 
On a pris le menu en 4 temps, composé d'une entrée, un poisson, une viande et un dessert à 42€ par personne.  
 
Le menu change tous les jours ou presque en fonction des produits frais disponibles sur le moment.  
 
Nous avons eu en entrée un foie gras à la truffe, avec de la truff rapée, une petit salade frisée avec quelque croûtons de pain maison. Assez simple, mais le foie gras maison était à tomber, la truffe n'est pas la que pour décorer, on la sent et elle est bonne !  
 
En poisson, des Gambas fondantes avec quelques petits légumes et moreaux de chorizo, et une émulsion au basilic. Jamais mangé de Gambas aussi tendres et fondantes, le chorizo relève parfaitement le truc et les petites légumes (pomme de terre, butternut et patate douce) s'accordaient très bien avec tout ça !  
 
En viande, du Pigeon cuit saignant (apparemment un parti pris de leur chef), avec ses légumes (choux romanesco, carrote, butternut et pommes de terres braisée), une compotée de champignon et petits oignons (tuerie ).  
Belle découverte pour moi, j'avais jamais goûté le pigeon, et j'ai adoré, ça ressemble un peu à du canard en plus léger et un peu plus fin, assez parfumé
 
Et en dessert, Marmelade de myrtilles avec un sorbet gingembre et fromage blanc, crémeux à l'estragon et petites meringues. J'étais perplexe à l'annonce mais super bon au final, super léger et peu sucré, l'estragon est surprenant mais passe bien.  
 
Il est possible pour 18 € d'avoir les vins en accord avec chaque plat (un verre par plat en gros, mais il ne rechignent pas à resservir si on demande, ils proposent même). Pour ma part je ne l'ai pas pris donc je n'ai pas d'avis, mais les gens à la table voisine en avait l'air ravi.  
 
Le staff est passionné et adorable, et a su s'adapter à l'ambiance. C'était un petit diner romantique et ils n'ont pas interferé, alors qu'ils ont plus échangé avec le couple d'une autre table qui était plus là pour la découverte culinaire. De très bon conseils sur l'unique verre de vin que j'ai pris.  
 
Note totale pour 2, avec un verre de vin chacun 94€. Ce n'est pas à faire tous les jours, mais j'y retournerai avec plaisir.  
 
A savoir qu'il y a aussi une carte avec des entrées, plats et desserts différents du menu 4 temps, la formule Entrée+Plat ou Plat + Dessert est à 32€, et Entrée+Plat+Dessert à 38€.  
 
Bref, c'est cool allez y  
 

#tagcr #toogoodtogo
 
Test de l'application "Too good to go"
 

• Interface/app :

La page d'accueil  

Incroyable, on peut choisir pleins de trucs    
Essentiellement des chaînes, ça manque de petits commerçants je trouve.
La map

Le truc que j'ai choisi de tester :

Notez le blabla à la con, le 1€ si t'as pas de boîte (x2 ?). C'est que la filière carton recyclable est bien à chier chez nous
 

• Achat :

Tu choisis ton panier moisi, tu choisi le paiement (CB, Paypal, Gpay sur ma chinoiserie) et t'as ton reçu à la con    

Manque le screen où tu as l'horaire où aller toper ton truc (ça a l'air important, ça prend pas en compte le quart d'heure  de retard en plus samayr), etc.
 
Tu te rends à ta boutique qui veut te refiler ses trucs de la veille pour 60% de réduction ici.
Là une grognasse t'agresse à moitié parce que t'aurai validé le reçu, un truc à glisser qui confirmerait que t'as topé ton bout de gras avec une confirmation. Jamais fait ça mais elle t'emmerdera quand même    
Je suspecte l'acceptation automatique après avoir dépassé le créneau (et oui je vais pas être à l'heure un dimanche) mais la remarque fait mouche je me reprend une formation express par la relou.
 
Sur ces photos volées on voit le prix des résidus de transformation post-Métro qu'on me refile :


 
Banoffee à 5€20
Eclair caramel & noix de pécan 4€90
 
Total : 10,1€, annoncé sur le site 10€ réduit à 4€
 

• Rendu/avis

Attention au transport
Ca va, ça vaut le coup et l'app est easy. Peu de choix intéressant par contre. Toper des sandwichs carrefour et des tomates merdiques c'est pas un super trip.

tagservices et tagcr pour la prochaine mise à jour de la FP.