j'y étais allé avec le boulot il y a environ 2 ans..

Le décor est vraiment chouette: la plus grande cave de Toulouse selon eux, très belle.
Les tables sont joliment dressées et pas mal d'espace entre elles.
Ambiance tranquille, avec musique jazz des années 20/30, pas trop fort, et on peut parler sans murmurer.

Le serveur te propose de prendre les manteaux pour aller les accrocher à l'entrée, ce que je trouve plutôt classe.

On est accueilli avec deux petites verrines de tapenades plutôt bonnes.
Le menu à 32.50 est vraiment très bien et les plats bien présentés.

le mélange St Jacques et mangue est assez étonnant et très bon.

Petit bémol sur la cuisson du foi de veau aurait peut-être mérité une petite minute de plus, mais marié à la sauce servie avec (miel et je sais plus quoi ), c'était tout simplement excellent.

Petite assiette de fromages de chez Betty...

Et un petit dijo offert...

Vraiment très satisfaits pour un peu plus de 100 balles (2 menus + 1 PicStLoup + 1/2 Madiran    )

EDIT: j'ai oublié de préciser que leur carte n'est pas à jour sur leur site http://www.lescavesdelamarechale.c [...] rettyPhoto

tagresto

tagresto : Le Bacaro, pas loin de la place Dupuy. Restau/bar à vin qui se veut gastronomique traditionnel. La carte des vins est très très fournie, avec de la qualité. Une vingtaine-trentaine d'euro la bouteille.  
La nourriture est succulente et originale. Tout est frais de la journée, et préparé maison, sauf les pâtisseries qui sont fournies par une boulangerie de qualité. Les plats sont servis en petite quantité dans des assiettes dont les prix varient entre 7 et 10 €. Pour être rassasié il faut minimum 3 assiettes à mon sens, voire 4 si on est tenté par les St-Jacques à la truffe, la quantité est vraiment minime (mais pas le goût ).  
 
Staff passionné et très sympa (Le cuistôt est une connaissance ), la déco est cool et l'ambiance est feutrée, sans verser dans le snob.  
 
Au final je recommande, mais attention à ne pas se laisser berner par le faible prix des assiettes, elle ne contiennent pas grand chose donc il en faut plusieurs pour nourrir la machine  
 
Au final, pour un budget de 50 € par personne vin compris, on y mange des choses délicieuses et on passe un très bon moment

La Bohème à coté du Capitole ?
Maintenant ça s'appelle les caves du capitole (le style a changé, maintenant c'est bar à vins/tapas)
 
Edit : Tagresto de l'époque : http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t32151253

Sinon, il y a cette pizzeria qu'on viens de découvrir
 
http://www.pizzandstyl.com/
 
succulent! livraisons possible
 
#TAGRESTO

Tagresto
 
J'ai testé le restaurant 'Winter city' Rue Maury (vers Gabriel Peri), je cherchais un restal tranquille, ouvert le dimanche soir, c'était bien.
Arrivés à l'heure, le serveur très accueillant nous laisse le choix entre plusieurs tables, on s'installe, la carte arrive dans la foulée.
L'ambiance de la salle est sympa, murs blancs/pierre grise avec une déco correcte, il y a un fond sonore jazz/ambiance agréable
On se prend une despé chacun et on commande.
Ma copine prend une salade et moi une entrecôte 350g, en dessert, une pannacotta aux fruits rouges et moi un moelleux au chocolat.
La salade est copieuse, assez garnie (betteraves, carrottes, ravioles de chez betty...) et bonne. (Imo il manquait un pti truc dedans genre un toast de chèvre chaud ou un bout de foie gras...)
Mon entrecôte avec son gratin et sa sauce échalote est top.
Le moelleux est juste correct (Surgelé ?) (avec sauce anglaise et chantilly) et la pannacotta est très bonne.
 
La note : 53€ ((bière + plat + dessert) x 2)
 
Les + :  
Service et accueil.
Ambiance.
Ouvert le dimanche soir.
Bon rapport Q/P.
 
Les - :
Table un peu cheap (ça bougeait un peu quand je coupais ma viande).
Le moelleux au chocolat qui est juste.
 
 

tagresto
 
La gouaille / La petite gouaille :
Deux restaurants, situés dans le centre ville, les prix des plats/menus assez bas, la cuisine est simple et efficace.
En entrée, pas le choix, c'est la soupe.
Les plats sont traditionnels (magret/cassoulet/brochette/agneau/poisson...).
Je vous recommande le camembert grillé si vous êtes en manque de gras.
Le cassoulet est copieux et très bon.
 
L'ambiance, l'accueil et le cadre sont correct.
Le service est parfois un peu lent si on est une grosse table et qu'il y a du monde.
Ils ne prennent pas la CB
 
Nota :
Pour 2, la petite gouaille manque un peu d'intimité, les tables sont très proches.

Putain de zut!
#tagresto #tagrestochic #tagrestoamoureux

#jesuissempt
#tinderHFRcompliant
#jesuisFPàjour

Après avoir parcouru 10 ans de #tagresto, je n'ai pas trouvé une seule mention d'un resto spécialisé en fruits de mer.
 
Alors à vot' bon cœur, qui connaitrait un bon resto fruits de mer ? et cerise sur le gateau, qui serait ouvert le dimanche ?  
 
Depuis que la Cabane a brulé, j'ai des lacunes dans ma carte. Il y a bien un autre lieu av. de grande Bretagne mais c'est plus bistrot que resto.
 
Evitons le Pyrénéen (les huitres sont tellement chères qu'on leur sert un plateau de 6 clients). J'ai bien chez Jeannot mais celui de la rue Bayard est fermé le dimanche et celui des Carmes, bistrot pas resto.
 
Il y a 35 ans, Chez Emile avait un bon plateau de fruits de mer, mais je n'ai pas réactualisé depuis...
 
Alors quelles sont les perles de Da Pink dans ce domaine ?

#tagresto
Ah, jai une nouvelle addresse à st cyp.
Les petits freres, c'est très bon, produits frais, assez travaillés, puis ça a l'air 100% maison.
 
Je vous confirme ça quand j'y retourne.

 
+1 j'en ai croisé pas mal en rentrant du resto, bonne ambiance
 
D'ailleurs  
 
#tagresto Le Genty Magre
 
C'est très bon, le repas est à la hauteur du prix (38€ entrée plat dessert), rien à reporcher si ce n'est éventuellement les tables qui sont très proches le sunes des autres (90% de couple, on était 2 petit groupes seulement).

#tagresto : Le Chai Saint-Sauveur.
 
Conseillé par des amis, on ne m'aurait pas dit qu'il était là, j'y serais jamais allé, il n'y a aucune indication sur l'avenue Jean Rieux qui le signale.
 
Nous y sommes allés à deux ce midi. Menu entrée - plat - dessert à 17€
On a essayé :
Salade de gésier avec un œuf poché pour chacun, vraiment très bon et ça passe bien.  
Tartare de bœuf aux herbes / Filet de bœuf. Frites en accompagnement. La sauce (mayo / aioli ) n'a pas plus à madame, pour moi ça passait. Nous étions déjà bien gavé après ça, les assiettes sont plutôt copieuses.
Les profiteroles sont à tomber. Le tiramisu est assez classique.
 
J'y retournerai.

#tagresto
Jen profite pour confirmer les petits freres, a ct cyp, il me semble que c'est ouvert ce soir, à verifier.

J'ai mange 4 5 fois la bas, aucune fausse note.
Produits frais de qualité, cuisson des viandes nickel, service très agréable..
Bref, je recommande.

Bah tiens, j'ai retrouvé ma liste de restau testés dans le centre/alentours (vous rigolerez moins si vous aviez une mémoire de poulpe mort comme moi):
 
Dans la liste des restau où je ne reviendrai jamais, même sous la menace: l'Aligot Bar (on ne dupe pas un aveyronnais, même sur la truffade), la Gourmandine (qui pète vraiment plus haut que son cul, vu la qualité proposée), le Mami Wata (l'exotisme jusque dans tes cabinets), le Rowing (personnel très antipathique et bouffe moyenne, malgré le cadre attirant), le Maharaja (rien à sauver dans celui là)
 
Les bof: le Pastascuitta (beaucoup trop d'attente pour des pizzas moyennes de souvenir), le Dolce Italia à l'Union (choix de plats un peu trop basique, personnel sympa), l'Extrapade (bouffe moyenne mais ambiance sympa de Saint Cyp), Pizza Pino (bouffe moyenne, service rapide), le De Danu à l'époque de Brennan (leurs burgers étaient pas mal mais gros bordel pour commander par contre)
 
Je recommande: le Meet The Meat (personnel sympa, bonne bouffe), le Tommy's Diner de Labège (pour bien se faire péter le bide et la déco vintage), Pastel et Sarrasin (bon choix de crèpes salées/sucrées), le Pace Salute de Tournefeuille, à côté de l'Utopia (cadre vraiment mignon, bonne bouffe), la Kasbah (je me suis jamais fait autant péter le bide que là bas, leur pastilla est un délice), le Petit Rajasthan (le restau qui m'a définitivement converti à la bouffe indienne, bon choix de plats, personnel très sympa, déco mignonne)
 
Après, ça a pu changer depuis...
 
tagfastfood
 
tagresto

 
J'ai subi le premier, j'ai perdu 15 minutes de ma précieuse vie à cause de ça
 
Sinon #tagresto Casa Del Vasco  
 
Les assiettes de 5 pinxtos à 10€ en happy hour (18h-20h) c'est cool, une assiette nourrit une personne (à condition de ne pas avoir trop faim) et c'est meilleur que la moyenne des tapas.
Mon plus gros reproche c'est que c'est plutôt un resto qu'un bar à tapas, pas la même ambiance. En fait faut prendre une assiette chez eux et aller la manger au Breughel

#tagresto le Pic St Loup rue Saint-Léon 31400
Cuisine fraîche, du marché, des légumes frais, beaucoup d'herbes, entrée plat dessert à 18€ en menu du jour. Petite terrasse sympa. Je recommande! Vous voulez des tofs moches?

Tagresto

Yard - La Burger Factory.
N'y allez pas.
Service inepte.

#tagresto : Meet The Meat
 
Bon la viande est très bonne, très bien cuite, rien à dire. Bon rapport qualité prix pour manger une bonne entrecôte.
Mais ça s'arrête là. Déjà, une carte réduite c'est plutôt bon signe, mais là y'a vraiment peu de choix (ça change peut-être régulièrement ?), et surtout, le cadre est franchement pas sympa. Très bruyant, trop de monde partout, et ok le service est irréprochable, mais trop "industriel".
 
Pas mécontent d'avoir testé, mais je n'y retournerai pas. Encore que pour une kimouss avec beaucoup de monde, ça peut le faire.

merci à tous, qu'elle consécration   merci XaT
 
Bon alors,  le contexte, apparemment, c'était une blague d'il y a 20 ans (un truc que j'avais complètement zappé, Alzheimer est pas si loin finalement) + la vie trépidante et bien remplie en semaine = go restau  
Après quelques coupes de champagne à la maison et un voyage en voiture vers le centre ville ou je tente de me rappeler les meilleurs restaus invoqués ici et leurs localisations, le parking J.Jaurès me fait commencer à douter un peu de ma destination, on passe devant l'hypotruc, et les 2/3 autres sur le chemin et la, arrêt du groupe devant un attroupement, je lève la tête..... c'est lui    
Le temps de lancer comme un appel au secour sur hfr, 5, 10 mn plus tard, nous pénétrons enfin dans le saint des saint et après une nouvelle attente du même style, on nous installe enfin. C'est plein, bruyant, public familial de banlieue/bouzie   (j'ai quand même pas pris le xsara Picasso), étudiants étrangers (voir banlieue/bouzie), touristes.
Service rapide, serveuses souriantes et speed pour le choix des boissons et la cuisson de la viande et je me rappelle que le lieux propose un menu unique quand ma fille émet l'idée de manger du poisson (et non, bien fait   )
5/10mn plus tard, arrivé de la "Petite salade verte parsemée de noix" et assaisonnée d'une vinaigrette heu, banale, le truc que je laisse sur le coté de l'assiette d'habitude quoi, mais bon, 21h45, j'ai faim.
20/30mn plus tard, la voilà, cette fameuse assiette que le monde entier nous envie au moins jusqu'en Ariège. Une pièce de viande, (15cm x 5cm sur 1cm d'épaisseur à la louche) prétranchée en fines lamelles et nappée de LA sauce, celle qui fait toute la différence.... Mais ou sont les escargots ? est la première chose que l'on pense en la goûtant je trouve   La montagne de frite qui l'accompagne est correcte, style allumettes mais mangeable. On nous met sur la table les mêmes pièces de viandes pour chacun (cuissons différentes) sur un chauffe plat et qui baignent toujours dans cette sauce.
Ben, j'ai finit mon assiette, .... j'en ai repris un peu, .....j'ai bien aimé    
Mon fils à finit tous le reste, a repris des frites en plus (proposé systématiquement) mais la on peux pas juger, il a 18 ans  
Pas pris de dessert mais on en a vue passé d'assez copieux, profiterolles et glaces.
Pas vu la note pour 4, j'étais invité.
 
On est vieux, fatigué = retour à la maison. Le chien a chié dans le salon, éparpillé les serviettes/torchons partout et essayé de se suicider avec une boite d'Hybuprophène qui traînait  (rassurez-vous il vas bien, il a juste mangé l'emballage le con)
Je vais goûter le Laphroaig que j'ai reçu par la poste tiens  
 
Je fêterais mon anniv ce we sinon, plus sérieusement (et non, vous êtes pas invités)
 
Bonne soirée
 
tagresto  
tagcr

Le karma Puni d'être allé à l'entrec0te
Et rajoute tagresto tagcr dans ton post
 
XaT

 
tagresto
 
Big Fernand
Avant toute chose, sachez que je suis en général assez indulgent sur les resto, et que je ne suis pas de nature aigrie  
C'est juste que j'ai trouvé le truc naze  
 
 
Pour les tl;dr : Rapport qualité/prix médiocre voir très médiocre.
 
Menu à 15€ avec frites, burger et boisson.

• Les frites : 4 "saveur" au choix (en plus de nature) genre aïoli, paprika, etc. Testé paprika, c'est simplement des frites types indus et parfumées. Rien d'extra, en plus j'ai eu droit à un fond de friteuse, j'ai pas eu une seule frite de plus de 5cm, et 60% de mon sachet composé d'éclats de frites (morceaux totalement frits). Très déçu sur ce point.
• Burger : bon mais peu copieux. J'ai pris un simple, bah il m'en aurait fallu un second pour etre calé. Moins copieux qu'un B'n'Co ou qu'un Régis. Le pain est pas mal, la viande équivalente à du B'n'C. Les recettes faisaient envie sur la carte, mais une fois dans l'assiette (ou plutôt dans le papier) c'est bon mais sans plus. On est pas au niveau d'un B'n'Co, et très loin d'un Burger Régis. Grosse déception là aussi, je m'attendais vraiment à un truc avec de la qualitay et de la quantité vu le prix. Bah on n'a ni l'un, ni l'autre.  
• Boisson : seul point où ils se distinguent puis qu'ils proposent des sodas maison, et des bières communes mais que l'on ne trouve pas habituellement dans les resto toulousains. On notera que pour la bière, il y a un supplément de 1 à 2€. Lors de mon passage, plus de bière à la pression : obligé de me rabattre sur de la Ch'ti en bouteille, pour 1€ de plus.
• Les locaux : le resto est étroit, il n'y a quasi pas de place. Au rez de chaussé, il y a 3 tables de 2 dans une pièce de 8m² au fond, les tables sont assez serrées et on fait profiter de ses conversations à ses voisins de table... pas cool. Murs peints en noirs, quasi aucune déco, tabourets pas confortables, c'est naze. On est allé y manger à deux, on a poireauté 10 minutes avant qu'une place ne se libère, alors que 2 femmes avaient fini de manger depuis qu'on était arrivé (leur table était déja débarrassée et elle ne consommaient plus rien) et qu'aucun serveur de leur a demandé de libérer les lieux (le resto était blindé mais elles s'en foutaient). On a fini notre repas tranquillement, on est reparti et les 2 femmes étaient toujours là à papoter sans consommer, et le staff continuait à faire patienter les gens dans l'entrée. A croire qu'ils se foutent de leur business.  

Je n'ai pas pu visiter l'étage, ils réservaient les tables pour les groupes de 4.
 
Bilan : 15€ pour ça, c'est 2x le prix que ça vaut par rapport à la concurrence. Je ne doute pas de la qualité du burger mais niveau saveur le compte n'y est pas. La quantité est insuffisante : il faut opter pour un menu double, facturé 18€ (soit 5€ de plus qu'un BnC à menu équivalent). Le sentiment d'y etre allé et d'avoir payé essentiellement pour le coté "hype franchouillard" fait que je n'y retournerai pas. Je conseille vivement les autres resto à burger de Toulouse.
 

 
20€, ils étaient tellement fan des commandes (on en a pris 4 de la même hauteur) qu'ils nous ont offert un steak et tous les extra (et il y en avait un paquet : bacon et cheddar entre chaque steak ).
Après, ils nous connaissent un peu depuis le temps, ça a du aider  
 

#tagresto L'ouverture , rue Pargaminières (italien / sicilien)
 
Un restaurant un peu particulier car on y vient un peu comme on va dîner chez des amis. Il n'y a qu'un unique service, et il faut arriver vers 20h pour commencer par un apéritif (verre de vin, olives & petite assiette de charcuterie/fromage de Sicile). Vers 20h15 la lumière se baisse et la patron sors sa guitare pour un petit concert privé. Le repas est servi vers 21h (entrée, plat & dessert uniques, pas de carte mais le patron est arrangeant en cas d'aversion à un aliment particulier, penser à demander à la résa). C'est entièrement de la cuisine du Sud de l'Italie, et c'est superbement bien cuisiné et présenté. Ce qui a été servi hier soir: champignon farci avec une préparation au thon, spaghetti aglio e olio, panna cotta avec réduction de jus d'orange. Le tout servi avec du pain que le patron fait lui-même.
 
J'ai vraiment passé un excellent moment: l'accueil est très agréable, le patron est talentueux à la guitare tout comme en cuisine (sans être un fan de guitare classique on apprécie quand même pour autant qu'on soit un minimum ouvert musicalement). La cuisine était vraiment savoureuse et le vin qui nous a été proposé passait très bien.
 
Au final 41€/pers (avec 1 bouteille de vin pour 4), limoncello offert pour les amateurs. L'avantage du menu unique, c'est que c'est frais, c'est cuisiné avec soin et ça coûte pas un bras. Résa obligatoire par contre car c'est pas grand.
 
TL;DR: je recommande pour goûter de la vraie cuisine italienne, à condition d'accepter la règle de l'horaire fixe et du menu unique.

#tagresto

Le laotien.

Bon et pas cher. Environ 15 € par personne, 25 si entrée + plat + dessert.

#tagresto Les Complices.

Déjà mangé 2 fois la bas, ouvert mi 2016.

Super bon, plats frais fait maison (pas juste l'autocollant), 5 plats différents pas trop copieux tout en ressortant rassasié.

Bref que du plus !

Réservation obligatoire en avance.

Petit CR sur Yard-La Burger Factory
 
 
Burger bon mais peu copieux, viande trop tendre, choix correct dans le menu ceci dit
 
Frites correctes
 
Boisson 33 cl restée fraîche tout le long du repas (et je suis lent pour bouffer)
 
J'ai pris une formule, ça m'est revenu aux alentours de 15 euros. Ils proposent aussi des salades (10 euros environs).
 
Par contre on était seuls dans le resto, plutôt bizarre pour un samedi entre 20h et 21h    
 
 
Bref, je reste toujours sur Burger à la une, quoi    
 
 
#tagresto #tagfastfood
 

#tagresto CR La Milonga  
 
resto Argentin au pied du métro "Minimes". Très bon rapport qualité/prix, cuisine typique, bonne ambiance.

#tagresto

Alors les caves de la marechale, vraiment sympa !
J'ai pris rillettes de sardines, espuma de je-sais-plus-quoi avec un truc de seiche + seiche rôtie et ses légume d'hiver + soupe d'orange avec sa brioche aux pralines roses et madame à pris velouté de butternut avec espuma de chèvre et noix + bavette d'alloyau et chou fleur à la carbonara + brownie arachides et crème chocolat.

Des produits en soit relativement simple mais très bien travaillé je trouve et l'assaisonnement toujours parfait. L'alliance des produits dans l'assiette est top !

Et 18€ pour entrée+plat+dessert le midi, rapport qualité/prix très bon selon moi.

#tagresto
Testé la pastasciutta, 35 B rue Gabriel Peri. Bonnes pizzas (en version moyenne, ça suffit pour un bon repas déjà, et les grandes sont là pour les goinfres), vite préparées (on est arrivés dans les premiers clients aussi ), les desserts sont pas trop mal.
Prix relativement raisonnables (autant les desserts que la carte des vins n'assassinent pas ).
Bref, c'est bon, allez-y.

Et bon dredÿ à tous pour désigner la meilleure pizzeria toulousaine.

#tagresto Rajhastan Villa
 
Salle très grande, perso j'aime pas tellement les resto trop grand. Mais il y a pas mal de recoins, ça rend le lieu peu bruyant et ne fait pas un effet cantine.
Service au-dessus de la moyenne pour un indien (ie on comprend rien quand le serveur parle, mais au moins la commande arrive dans l'ordre, avec les bons trucs, et dans un temps normal )
Entrées sans intérêt, ça sent le traiteur semi-indus. Mes beignets d'aubergines étaient insipides. Les samossas étaient pas faits maison.
Plats typiques, le vrai goût de là-bas, rien à dire (agneau vindallou pour moi).
Desserts classiques, donc souvent sans intérêts, j'ai pris un lassi mangue totalement sans intérêt.
 
Le prix, difficile à dire, on a eu une grosse réduc (lafourchette) donc ça nous a pas couté cher, mais en prenant tout à la carte + 1 bouteille de vin (indien ) ça commence à chiffrer, surtout que seul le plat vaut le déplacement.
 
Conclusion : voir si les menus valent le coup, sinon se limiter au plat, seul intérêt du resto.

#tagresto
 
L'aparté à Montrabé
 
Menu Découverte + fromage + accord mets-vin
 
Amuse bouche de bienvenue : classique, RAS
Amuse-bouche : fromage de brousse, asperge, haddock : très fin et subtil, agréable et  
vin : un viognier de la vallée du Rhone
Entrée : foie gras poelé, dattes, blanc-manger fleur d'oranger, sauce amande amère : là on rentre vraiment dans le gastronomique. Des goûts marqués et originaux qui se marient pourtant parfaitement ensemble, une vraie symphonie qui demande de la concentration pour apprécier pleinement le travail.
vin : un Peycherenc
Poisson : Cabillaud avec une sauce à la cacahuète, accompagné de salsifis : bon mais relativement banal, trouvable dans n'importe quel bon resto amha
Viande : agneau sauce à la sauge : 3 morceaux d'agneau cuisinés différemment, bien équilibré, relativement classique mais excellent
vin : un Gaillac
Fromage : un chèvre de chez Xavier accompagné d'une gelée au cidre originale
pré dessert : sorbet mandarine + un petit truc léger je me rappelle déjà plus, c'était franchement excellent
dessert : un mix de crèmes au chocolat et de glace avec un peu de cerises amaretto. Un peu lourd pour la fin
vin : un Maury
mignardises : pour être sûr de ne plus avoir faim    
 
Conclusion : Ce sont surtout les entrées qui m'ont impressionnées et qui font la différence avec un bon resto classique. Le reste est trouvable ailleurs, même si ici le sans faute est plus facile à obtenir, le service irréprochable, etc. Le repas complet avec le vin en plus est trop copieux, mais en prenant "juste" une bouteille pour deux et en zappant le fromage, je pense que c'est parfait.
Par contre, pour le prix je préfère allez 2 fois au Solilesse qu'une fois ici, mais c'était à faire.

On va pouvoir linker les #tagresto avec les données officielles alim'confiance , les premiers restos toulousains commencent à être répertoriés...  
Première victime : le Saint Sauvage -> inspection sanitaire du 08/03/2017 -> "à améliorer"

#tagresto
 
En marge
 
 
Soon...

#tagresto
 
En Marge resto 1   situé à Aureville.
 

 
Aureville    mais où est ce ?
 

 
Oui, c'est bien en paÿsannie   , véhicule motorisé obligatoire pour s'y rendre   il faudra un Sam ou prévoir un taxi pour profiter de l'accord mets et vins.  
 
Il faut compter 25 minutes depuis Toulouse  
 
Voici donc le parking et l'entrée du resto.
 

 
L’accueil est pro, sans être guindé comme chez Sarran, c'est même plutôt amical   l. J'aime bien.
 
Un petit aperçu des extérieurs.
 

 

 
Et donc ce sera un déjeuner en terrasse, sous les toiles tendues. On croise les doigts pour le temps  
 

 
Le menu arrive, ce sera un menu "Secret". Je vous mets le screen du site d'En Marge
 

 
C'est le menu démo du resto, on devrait donc voir tout le savoir faire de la cuisine.  
 
Les menus vont de 34 à 140€.
 
Pour un accord mets et vin, il faut rajouter 40€   . Pour moi ce sera pas possible, plein de trucs à faire l’après-midi et une voiture à ramener   .
 
Bon, passons aux choses sérieuses, il fait faim  
 
Pour commencer, un apéritif maison
 

 
Un cocktail avec champagne, liqueur de cerise et je sais plus trop quoi... C'est bon, c'est frais, mais il me donnera mal à la tête  
 
Voici donc les premières mises en bouches qui accompagnent le cocktail maison :
 

 
Ce sera donc une chocolatine de jambon à la violette, un cromesqui de fromage de Laguiole recouvert de "charbon végétal" ( genre y a du charbon minéral   ), une bille melon vanille au floc de Gascogne et une
sucette glacée gaspacho.
La sucette glacée est à commencer en premier, c'est une mini-glace de gaspacho, c'est bon, mais ça n'a rien d'original a part le cote glacé par rapport à un gaspacho. La bille c'est marrant, c'est un liquide entouré de cellophane qu'il faut faire éclater dans sa bouche sans manger le cellophane bien sûr   . Mon préféré sera la chocolatine.
Première faute de carre du service (oui, il y en aura d'autres...)   . On nous dit ce que c'est mais on nous explique pas comment manger la bille. Il a fallu demander au moment où le serveur repartait.
 
Vient ensuite le service du pain.
 

 
Pas de choix, une mini baguette toute chaude et croustillante vous est imposée.
 
 Le beurre de baratte et la fleur de sel à la vanille bourbon arrivent.  
 

 
Comme on a fait, on attaque le pain.  
 

 
Voici la mise en bouche. On nous sert des bols dans lesquels se trouvent des morceaux de poule cuit basse température, avec des brunoises de céleri et concombre, de la coriandre et un cube de carboglace. Un serveur nous verse ensuite un bouillon de poule et magie de la jolie fumée sors du bol.
 

 

 
C'est spectaculaire, mais quel goût ça a ? Comment déguster ce plat.... et oui, deuxième fail du service  , les couverts n'ont pas été posés sur la table, obligé de signaler l'erreur   . Nous aurons droit aux plates excuses du chef de salle   , cela ne se reproduira plus, nous en avons la promesse   .
 
Sinon, c'est très bon, avec un petit coté exotique, ça met en appétit.
 
Voici donc l'entrée, un croustillant de langoustines fumé au bois de hêtre avec tartare de langoustine, gelé d'orange et de betterave et, versée plus tard, une sauce encre de sèche et aubergine. C'est assez technique et le service nécessite une bonne synchronisation.
 

 
Le croustillant de langoustine est ensuite servi. Cela donnera lieu à un autre    fail du service, en effet, sous notre cloche seulement 2 croustillants et nous sommes 3     ... les cloches, avec la table d'à côté qui avait été servie quelques secondes avant, avaient été inversées. le service étant sympathique, tout le monde rigole, l'ambiance est bonne.
 

 
Puis la sauce est servie. C'est dommage, elle vient recouvrir les gelées, il faudra aller chercher en dessous pour les goûter de façon séparées, ce qui sera impossible...
 

 
C'est carrément bon, le croquant de langoustine est un délice   , c'est plein de saveur, on sentira pratiquement pas celle du tartare qui est plus subtil et donc sera donc masqué par le fumé du croquant.
 
Nous aurons droit à un autre fail du service    pendant ce plat, nos verres d'eau sont vides, pas un seul regard des serveurs ou du chef de salle à pouvoir accrocher, je me lève et me sers donc avec la carafe cachée dans un pot lumineux à proximité de la table. Le chef de salle accourt, me reprend la carafe des mains en s'excusant et sert tout le monde.  
 
C'est maintenant au tour de la "patrouille de légume", des légumes du potager, tuile de quinoa, canard épicé, fleurs de pensée, purée de tomate et purée de céleri jasmin
 

 
Ça y est, ça commence a déchirer, la purée de céleri/jasmin est une tuerie. les petits légumes sont croquants, trop bien  
 
Voici maintenant le poisson : Rouget cuit à l’unilatérale. Cannelloni de pomme de terre farci au poivron orange, brunoise de courgettes, oxalis et beurre mousseux et croustillant d’écaille (sur le rouget)
 

 
La cuisson du rouget est sublime  ... Les écailles, ça se mange ?  ben oui, et c'est très sympa, croustillant et légèrement salé iodé, c'est très intéressant.    
 
Vient maintenant le plat de résistance !! Le cassoulet d'En Marge !!      
 

 
L'effiloché est une tuerie, fondant à souhait, la crème d'ail est excellente.
 
Le repas commence à toucher à sa fin. Pour le fromage, les couverts seront des georgettes http://www.georgettes.fr/. Connaissant ce produit et étant gaucher, je demande un modèle pour gaucher. Oui ils en disposent !       et voila que quelques secondes après ma georgette de droitier est remplacée par une georgette de gaucher  
 
Sauf que   ma femme, qui elle est droitière, a eu dès le départ une georgette de gaucher  . On le signale,  l'ambiance et le service étant très sympa,  tout le monde se marre.
 
Voilà qu'arrive le fromage. Point de plateau ici, mais un plat : Moelleux au parmesan avec tuile de parmesan huile aux herbes et émulsion pêche vin rouge.
 

 
On se régale, l'émulsion pèche/ vin rouge, froide et acide déchire sa race    et contraste à merveille le parmesan  
 
Nous aurons droit au dernier fail du service pour ce déjeuner, mon moelleux sera servit coulé (ou écrasé   ).   bon, je dis rien,  ils ont bien vu qu'ils me servaient un truc pas top mais vu le temps de préparation et de cuisson ils ont pas eu le temps d'en refaire un. Personne n'est dupe de la situation.
 
Vient enfin le dessert (le premier), une émulsion de yaourt sur une comportée de cerise, tuile au sucre cerise, violette et serpentin cerise.
 

 
Ca décule sa race   . C'est léger, frais, la compotée de cerise à le gout de la cerise (et pas de tout ce que j'ai déjà pu goûter "à la cerise" )  
 
Une fois terminé, l'orage est arrivé, nous avons du quitter la terrasse pour aller en salle, le service a été hyper réactif et efficace.
 
Et enfin, le dernier dessert, en fait 2 desserts, car mes invitées avaient signalé en début de repas ne pas aimer le praliné.
 
Rocher praline wasabi, trait de wasabi glace au lait.
 

 
Glace à la verveine crumble guimauve à la verveine comportée d'abricot.
 

 
Honnêtement, le rocher praline est un peu lourd en fin de repas, mais j'ai trouvé que le coté piquant du wasabi se mariait très bien avec le "gras" du rocher.
Les filles, elles, ont grave kiffé leur dessert      . J'y ai gouté mais mes papilles étaient anesthésiées par le gras et le sucre du rocher.    
 
Voici pour finir avec le café les mignardises dôme sucre pétillant, nougat et guimauve au chocolat ainsi que le cigare glace au tabac et piment d'Espelette.
 

 
Le cigare m'a vraiment marqué,  c'est très étudié  , on a vraiment l'impression d'avoir pris une taffe d'un cigare la glace au tabac apporte l’arôme qui reste en bouche et le piment d'Espelette laisse la petite astringence caractéristique au fond de la gorge.   belle performance.
 
Et voila, un bide pété à 15h après être arrivé à 12h10. Pour la peine une dernière photo :
 

#tagresto
 
Le Petit Marais, 16 rue des Blanchers
 
Découvert au hasard et vraiment pas déçus !
Idéal pour un repas convivial en terrasse (pas de places en salle).
Ouverts depuis juin, accueil chaleureux des patrons, on s'y sent tout de suite bien
Produits frais de qualité, cuisinés avec goût, souris d'agneau confite au miel à tomber !
Un régal de l'entrée au dessert !
Bref je recommande !

#tagresto La Forge à Lavalette (31590)
 
Cadre sympa avec insert feu de bois au centre de la pièce (on est en pleine bousie pour rappel )
1 menu unique qui change toutes les 3 semaines, avec une version entrée/plat/dessert à 37€ et une version à 47e qui rajoute un poisson et le fromage.
 
Entrée : nem huitre/pied de veau avec du chou et une tranche de foie gras mi cuit.
Plat : raviole de lièvre avec une tranche de potiron et une purée de marron
Dessert : une sorte de baba au citron avec de la mandarine.
 
2 amuse-bouche avant l'entrée, une mignardise après le dessert.
 
Un rapport Q/P vraiment sympa, c'est du gastronomique "d'entrée de gamme" très fin mais pour moi un cran en dessous de ce que j'ai pu gouter ailleurs. Le prix est largement en rapport avec la qualité.
 
Soir de semaine : le chef sert lui-même (il est seul), perso j'aime bien.

Tagresto : LE CENACLE
 
Je suis tombée par hasard sur ce nom au cours de mes recherches sur un bon resto un peu guindé mais qui propose un plat végétarien.  
 
Le cadre : sublime. Il se trouve dans l’hôtel « La cour des consuls » rue des couteliers. Il se décompose en 2 salles la 1ere avec sa cheminée et sa reproduction géante d’un tableau du Caravage. La 2eme avec 4 tables. L’ensemble est cosy et plutôt intime.  
Pas de photos, on a profité de notre soirée !  
 
Et qu’est-ce qu’on mange ?
Le menu est disponible sur internet.  
 
Avant les plats, nous avons eu des petites mises en bouche (mousse de saumon, une petite chose au parmesan et champignons-tapenade) ainsi qu’un tempura de crevette avec sa vinaigrette à la mangue.  
Tout au long du repas, nous avions beurre et huile d’olive à disposition pour aller le pain délicieux    
 
En entrée :  
j’ai pris les légumes de la Vallée de la source (carottes, chou romanesco, artichaut, poireaux, oignons, chou fleur), qui viennent d’un petit producteur du Gers (si je me souviens bien). Ils sont généreusement accompagnés de belles « tranches » de truffes.  
Monsieur a pris le carpaccio de Saint Jacques qu’il a adoré.  
 
En plat :
Le Risotto à la truffe blanche pour moi : je crois que je m’en suis pas encore remise tant il était bon. Et la truffe    une chose est sûre ils sont loin d’être radin sur la quantité ! La quantité dans l’assiette est parfaite pour mon appétit modéré.  
Monsieur a pris le turbo petit bateau avec gnocchis et betterave. Il a kiffé !  
 
Avant le dessert, nous avons eu une verrine mangue, fruits de la passion et mousse de citron. C’était léger, frais, pas trop acide, top pour remettre à 0 les papilles avant le dessert !  
 
Dessert :
Nous avons pris tous les deux là « violette de Toulouse ». Crémeux à la vanille Bourbon à tombée, gelée de violette (légère, parfaite) et framboises fraîches et chocolat croquant. C’était superbe ! J’aurais presque versé une petite larme.  
 
Edit : j’avais oublié : après le dessert nous avons eu droit à 3 mignardises chacun avec un moelleux au citron, un macaron coquelicot-vanille et un cookie chocolat avec crémeux poire.  
 
La note :  
A 2, avec 2 verres de vin, on s’en est sorti pour 233€.  
Aucun regret, c’était sublime. On y retournera sûrement cet été.

tagresto tagpizza tagpizzeria  
 
Hier j'ai testé La Pizzeria d'Alexis      
Situé à St Cyp proche du pont neuf, en face du BnC pour situer.
 
La majorité des ingrédients sont importés d'Italie, y compris la farine pour leur pâte à pizza.  
Beaucoup d'ingrédients frais, pâte moelleuse  
Jetez un œil à leur site (URL ci-dessus), vous vous ferez une première idée.
 
Perso j'ai pris une Mezza Luna : mi-pizza (base tomate, mozza di buffala, roquette, tomates cerises, balsamique), mi-calzone :
 

 
De plus, les prix sont contenus : on est à 13,5€ pour les pizza les plus chères. Compte tenu de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients, c'est parfait.  
La pizzeria dispose de pas mal de tables pour manger sur places.  
Rien à redire sur le service et l'accueil. Ils étaient speed hier soir, mais vu le monde qu'il y avait c'est tout à fait normal.  
 
J'y reviendrai, même si c'est pas à côté de chez moi

#TagResto
 
Samedi soir, en sortant de Calicéo,  en cherchant un resto dans le coin, nous nous sommes retrouvés à Les Feuillantines à Balma
(/!\ Site pas spécialement à jour, le menu à 29€ ne semble plus être d'actualité)
 
Nous avons prise le menu à 25€ avec
Entrées :
- Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux pour Madame
Très bon, le fondue était excellent, bien assaisonné et il y avait suffisamment de Noix de Saint-Jacques (et pas 2 ou 3 qui se battaient en duel)
- Salade de Foie Gras pour moi
2 tranches pas trop fine de foie gras avec un lit de mâche le tout servi avec toast grillé et compotée d'oignon
 
Plats :
Pour Madame, aiguillettes de canards sauce pêche/miel
Pour moi, côtelettes d'agneaux grillées
En accompagnement sur les deux plats, purée maison et un fagot d'haricots verts
 
Desserts :
Assiette de desserts composée de 6 ou 7 petits desserts (macaron, 1/2 mousse au fruit rouge, 1 cannelé) + 1 crêpe au chocolat + 1 boule de sorbet citron vert pour Madame
Assiette de profiteroles au chocolat pour moi
 
Nous nous en sommes sorti pour 63,50€ en ajoutant à cela 1 Chivas, 1 jus d'ananas et 1 verre de vin rouge
 
Avis :
Rien à dire sur les plats. Tous très bons et très copieux (je n'ai pas pu terminer mon agneau). L'assiette de desserts de Madame est monstrueuse (indiquée à +5€ sur la carte mais ça ne se voit pas sur la note... oubli ou autre, je ne saurais dire).
En revanche, le vin au verre n'était pas terrible (d'ailleurs, ils n'indiquent pas quel vin c'est) mais ils ont une longue carte de vin en bouteille à tous les prix.
J'ai trouvé en revanche le service moyen.
Certes, il y avait une réception (un anniversaire ?) dans une salle voisine et les serveurs passaient de la réception au service du resto ce qui pouvait donner une impression de panique mais :
Il a fallu demander un apéro car on ne nous avait pas demandé si nous en voulions un. Du coup, la commande de l'apéro s'est fait en même temps que la commande du repas et bien sûr, l'entrée est arrivée 30 s. après l'apéro Pour moi, ce n'était pas un problème (entrée froide) mais les noix de St Jacques ont un peu refroidies le temps de boire mon Chivas.
Ensuite, nous avions indifféremment plusieurs serveurs qui venaient nous voir alors qu'un autre était déjà passé 2 minutes avant pour la même chose (carte des desserts par exemple). Bref, ça le fait moyen !
 
Enfin, le cadre est sympa : la salle est un ancien corps de ferme restauré, poutres apparentes, grandes cheminées.
La terrasse extérieure doit être sympa l'été. Elle semble suffisamment ombragée avec une cuisine extérieure qui regroupe une grosse cheminée pour les grillades et apparemment une plancha.
 
Conclusion :
Nous y retournerons sûrement pour checker le service en dehors de la présence d'une réception à côté.
 
Point positif (ou pas ). La présence de l'autre côté du parking d'une discothèque... ça peut être un bon plan pour l'organisation d'une soirée en groupe resto/boîte

#tagresto #kimiam

J'ai testé le binocle hier soir, près de saint Georges.
Service un peu long mais tout est (ou semble) préparé maison/minute. C'était vraiment pas mal du tout.
En entrée saumon mariné vraiment bon avec blinis maison.
En plat, du porcelet farcis bien parfumé avec des lentilles (très bonnes aussi)

Même le vin rouge du patron au pichet était plutôt sympa.

Après c'est pas donné j'ai trouvé (30€ entrée plat), mais pour de la qualité ça passe

tagresto

Je suis en train de me faire un petit dessert Vietnamien chez batbat à la daurade.
Tapioca maïs lait de coco, c'est sympa.
Par contre je vois passer les plats ils ont pas l'air foufou

#tagresto

#tagresto
 
J'ai mangé au Bali Coffee à midi à Victor Hugo, à ne pas confondre avec le café Boli.
C'est propre, j'aime bien l'ambiance, la musique. Les petites boissons chaudes ont l'air sympa même si j'ai pas gouté.
Service très sympa, la serveuse était bien patiente avec le gamin qui a renversé son jus d'orange et mis 10 minutes à se décider entre poulet et steak.
 
Niveau cuisine, c'est plutôt libanais bien que le plat du jour soit une moussaka.
 
A priori rien n'est fait sur place, ils doivent néanmoins se servir chez un fournisseur dans la bonne moyenne. Rien de transcendant mais pas mauvais non plus, portions généreuses (pour mon petit appétit).
Les desserts sont OK sans plus.
 
Si on est dans le secteur et qu'on veut une petite assiette libanaise ça peut faire le job (ou pour boire un café).
 
Un petit 12/20.

tagresto

Petit CR de La Côte et l'arrête
On y est juste allé pour manger une salade en terrasse.
On nous a proposé le patio, bien plus frais que la terrasse et en effet, il y faisait très bon :

La salade césar était pas mal pour 14€, et le pain servi avec (au sésame) était bien aussi :

Comme d'hab, ce resto fait bien le taf avec un rapport qualité prix quantité intéressant.

#tagresto
#tagrestoà2
 

 
Merci pour toutes ces idées, on a réservé à l'Apparté.

#tagresto
#tagrestoà2

#tagresto
 
Du coup, sur proposition du topic, on est allé à L'Aparte hier soir.
C'était très très bon.
 
On s'est fait le menu Dégustation sans le vin (on n'en boit pas).
Du coup, on est ressorti repus.
 
Mention spéciale à la miniardise sucrée : tarte au chocolat avec compote de poivron rouge. ça passe sans problème même si tu croques avec une petite apréhension car dans ta tête tu n'arrives pas à faire chocolat + poivron rouge

#tagresto
 
Le "Midi 5" dans la galerie de Leclerc Roques.
Oui, oui, même si c'est dans une galerie de grande surface, les plats et desserts sont très bons.
C'est le seul resto qui n'a pas changé depuis l'ouverture de la galerie malgré un prix un peu plus élevé que les autres restos.

Tagresto :
Pizza Luce: très moyen. Le proprio est très gentil et il utilise des produits ok pour ses garnitures. Mais la pâte est quelconque, j'ai mis 12h à la digérer (ma femme aussi), je pense qu'elle est pas bien préparée.
Tradition française: une grosse croûte de fromage qui gâche un peu le goût du reste, four pas assez chaud donc cuisson trop longue pâte trop cuite et bords super durs...
C'est hyper bien noté, genre 10eme pizzéria de la ville sur 96.. je vois pas trop pourquoi.

Pour les enfants on a pris des tagliatelles, carbo et bolo. Les garnitures sont correctes mais les pâtes quelconques à mon goût. Pas mauvais hein, mais pas extraordinaire non plus.
Au passage on n'a pas intuité en passant commande mais il nous a porté des portions adulte (point positif c'est bien copieux) pour les enfants, qu'on a donc payé dans les 12€ chacun... Ça fait cher pour en manger le tiers seulement. Heureusement on a fait des doggy bags, mais j'aurais préféré une petite portion à moitié prix, dommage qu'il n'y ait pas pensé.

Bref pour moi c'est 11/20.

Tagresto
"La Binocle".

Putain c'est toujours aussi délicieux  
Service impeccable, serveurs adorables même avec les enfants. Ma femme était encore en tenue de sport et on n'a pas eu de réflexion comme j'ai pu en avoir à la centrale.

J'ai pris du cochon basque laqué, je trouve pas les mots pour décrire ce délice  

Bois & Charbon qui a fermé, tristesse
Et j'ai appris aussi que le Point d'Ogre avait changé de propriétaires, heureusement c'est un jeune qui a repris et qui a récupéré toutes les recettes et fournisseurs donc rien n'a changé.
#tagresto

#tagresto

Je suis passé chez Forno Gusto hier soir et j'aime toujours autant leurs pizzas.
La crème + champignons + truffe était vraiment au top  

Par contre j'ai été un peu déçu par le tiramisu. On dirait que c'est pas 100% mascarpone, comme s'ils mélangeaient mascarpone et crème. Ou alors il est pas de top qualité je sais pas trop.
Pas mauvais, hein, mais assez quelconque. Après, c'est une belle portion pour 3.5€ seulement, c'est pas du vol à ce prix là.

Demande à Laurent Cambon s'il reste une place à l'Entrecôte.
 
Sinon #tagresto

#tagresto
 
restaurant L'Equilibre à Balma
midi en amoureux (mon anniv)
excellent repas, digne d'un étoilé (mon collègue qui s y connait m'a dit d'en profiter car l 'étoile allait arriver bientôt et les prix vont s envoler)
on s'en tire pour 85€ à deux ttc (entree plat dessert vin café)
cadre neutre et élégant, service aux petits oignons mais pas intrusif
 
je conseille fortement
 
P.S: le pain est à tomber, il provient du restau/boulangerie "En Pleine Nature" à Quint Fonsegrives

Du coup, j'y pense aussi, il y a 15 jours pour mon anniv aussi, on a testé en famille
 
#tagresto
 
BRUT , à Tournefeuille, nouveau restau gastronomique qui a remplacé  "L'art De Vivre".   https://www.facebook.com/Restaurant [...] 791830976/
Pour le 2ème jour d'ouverture, un cadre sympas entre industriel et ancien avec vue sur la cuisine et du personnel jeune et dynamique qui nous explique bien le concept et les plats proposés.
Le soir, 2 formules 4 ou 7 recettes (45 et 65 €) sur une carte renouvelé tous les jours (semaine ?) avec des plats composés à partir de produits régionaux/bios/originaux.
Pour notre part, formule à 45 avec amuses bouches salés (je me souviens plus exactement mais des trucs à bases de légumes), très bon et fin, suivi d'une poêlé de champignons de saison avec émulsion céleri pommes vertes (+++), Risotto de fregolla sarda aux girolles (une tuerie, c'est pas du riz c'est des pâtes ++++), Porc gascon/patates douces/café d'ouganda (++++), chocolat "BRUT" ( du chocolat servi avec de la glace(?) à l'huile d'olive, ++++) et des mignardises (je me souviens juste que c'était très bon,++++)
Un petit rouge suggéré à 28€ (Madiran) +++
On sort bien calé malgré l'impression que donne les quantités servi. Bref, je recommande en espérant qu'ils continuent sur la même dynamique. Après, j'irais pas toute les semaines 200 balles à 4 , c'est pas dans mes habitudes    
Le coté étonnant, c'est la jeunesse du chef, je croyais que c'était l'apprenti avant qu'il vienne nous voir pour discuter de notre repas    
Ils prévoient l'ouverture d'une terrasse pour les beaux jours, le cadre est sympa mais à voir les moustiques (bord de ruisseau) et circulation.

#tagresto
Testé le resto d'aéroscopia ce vendredi avec les collègues.
 
On n'y reviendra pas.
 
C'est assez fin mais pour le même prix on en trouve d'égale qualité avec l'assiette mieux garnie. Je pense par exemple à l'Esprit du Sud Ouest.
 
La carte n'est pas trop fournie (possible gage de fraîcheur) mais vraiment classique.
Le menu c'est un seul entrée/plat/dessert du jour. Sinon la carte.
 
La pièce du boucher du jour : une cote de veau 300 g à 24 €, un peu reuch.    
 
Le burger avec seulement viande et oignon c'est pas très convaincant, servi tiède en plus.
 
Ils ne prennent pas les tickets resto dématérialisés.  

Testé le Juguem, un japonais à côté du Flowers / Hopscotch, qui fait des okonomiyaki/yakisoba (et takoyaki un peu). J'ai trouvé ça bien, et pour une fois dans un resto asiatique y a des desserts intéressants  
 
#tagresto

Hier midi j ai testé le Restaurant Le M à Ramonville (sur les coteaux) avec ma mère et mon petit de 3 ans
 
cadre magnifique, ils font également hotel 4*, séminaires, mariages...
Restaurant bistronomique, ci joint la carte du midi
c'était vraiment très bon, un poil trop porté sur le sucré/salé pour moi, quantité convenable. Je m en suis sorti pour 77€ avec entree plat dessert pour 2, avec 2 verres de vin et plat dessert pour le petit
 
mais je n'y retournerai pas, car l ambiance est vraiment trop chicos, même pour un midi en semaine. J'avais la désagréable impression de pas être à ma place
 

 

 

 

 
#tagresto

#tagresto
#tagbrunch

J'ai testé le brunch du dimanche au Peilharote aujourd'hui.
Dans l'ensemble j'ai trouvé ça chouette et complet. L'œuf cocotte était très sympa avec un peu de chorizo et des tomates séchées. Petite ouiche lardon poivrons fromage, salade, pommes de terres frites (très bonnes), mini viennoiseries, petits gâteaux coco financier framboise... Au dessert une sorte de soupe de poire à la vanille pas mal du tout.
Ça manquait juste d'au moins un bout de fromage et à peine plus de charcuterie. Il n'y avait qu'une tranche de jambon.
D'ailleurs le jambon était la seule déception, ça ressemblait vraiment à du jambon basique sous vide, c'est dommage.
Café pas mauvais mais quelconque aussi.
Ah le jus de fruits était sympa sinon.

J'ai quand même pris la carte de fidélité, je pense que j'y retournerai à l'occasion

tagresto
tagburger
tagxat

J'ai testé pour vous l'Hamburgeria sur les boulevards juste à côté d'Arnaud B.
Bon, je crois que j'ai trouvé ma nouvelle référence, loin devant BNC, l'atelier du burger ou Burger Regis
Beaucoup de bons produits italiens utilisés (fromages, charcuteries etc) et la qualité de la viande est au top (ne pas hésiter à prendre à point même si vous aimez saignant : la viande reste très tendre et produit beaucoup moins de jus, ça évite de pourrir le pain).
Les légumes étaient très frais et les tomates ont poussées en pleine terre je pense (pleines de chair et bien mûres).

En bref un très gros et beau burger fait avec des produits de qualité.

Les frites sont proposées en 2 formats : au sel/poivre ou au paprika.
J'ai pris ces dernières mais c'est trop relevé pour moi (je suis une chochotte sur les trucs épicés). Je pensais que ce serait simplement parfumé. Je pense que les amateurs d'épices apprécieront.

Bref, pétage de bide et saveurs au rendez-vous

tagresto
tagburger
 
https://www.boucheb.fr/ rue des filatiers
 
Service rapide.
Produits de qualité: Buns frais de la boulangerie, viande de chez Marty, sauces maison.
Bonnes frites.
 
Par contre la salle et le mobilier sont vraiment nazes, mais pour bouffer rapidement c'est très bien.
 
En face il y a une échoppe Hallal qui fait des burgers merdiques avec du pain industriel et de la viande surgelée  

Restaurant Hito rue de la Fonderie, c'était super bon. Plein de saveurs, d'associations surprenantes, les cuissons sont maîtrisées

Terrine de patates avec poisson et truffe d'été

Chou fleur et consommé à la tomate

Foie gras poêlé aux pêches

Encornet farci à la courgette, poulpe

Bœuf piment doux farci au bœuf

Et le dessert une tuerie ! De la mangue enveloppé dans de l'ananas, de la glace onctueuse, des meringues craquantes, avec un jus de coriandre surprenant !

45€ le menu du soir avec le foie gras, 35€ sans. Changement de carte tous les mois. Allez-y !

Édit : #tagresto

#tagresto
 
Testé Le Restaurant (rue Peyrolieres). Ne pas se fier au nom pompeux, à la carte sans détails et à la déco industrielle ratée, c'est excellent et de saison. Compter 30-40e l'entrée-plat-dessert.

#tagresto
 
Le Bousin de Gambrinus, 17 rue du Pont Guilheméry, Toulouse
 
L'établissement a bien changé depuis "La nouvelle Belgique" mais c'est toujours aussi sympa (et petit, mieux vaut réserver). Décoration homemade très fun (bonjour la tête de Sanglier).Belle sélection de moules-frites, mitraillette (il n'y a plus que fricadelle ou boeuf haché, et uniquement le midi), burgers (fromages de chez Xavier), fricadelle à l'assiette, welsh (très bon, ça me rappelle la maison), un plat végétarien très tentant (un camembert roti garni)....Les frites sont vraiment très bonnes. Les desserts sont leur point faible, de toutes façons je n'en prends jamais chez eux.
Pour les amateurs, une belle carte de bières belges.
 
Et l'accueil est topissime. Compter une quinzaine d'euros par tête.
https://www.tripadvisor.fr/Restaura [...] tanie.html

#tagresto
 
bon je plussoie le Bousin de Gambrinus, j ai pris le welsh, c'est très bon. Ma femme a pris les moules, elle était ravie. Le patron est hyper sympa

On préfère le topic GJ Toulouse

Manquerait plus qu'ils aient cassé l'entrecôte hier

Alors sinon, niveau #tagresto

J'ai testé shin-ya ramen maintenant qu'ils ont déménagé près de chez moi. J'ai trouvé ça vraiment très bien, les nouilles sont pas mal, l'ensemble est bien préparé sur place c'est chouette.
Après j'en ai évidemment mangé de bien meilleurs là bas.
Je dirais que ça ne mérite pas non plus la note de 5/5 qu'on voit sur Google. J'ai trouvé un petit manque de quelque chose pour mériter la note maximale. Surtout, faire la queue sur le trottoir 20 minutes... Je me demande s'il n'est pas sur-hypé.
Si je passe devant et qu'il n'y a pas (ou peu) de queue je dirais pas non, autrement c'est pas assez bon pour me donner envie de me geler les miches dehors.

J'ai aussi testé sur place le Coréen "boli café" (j'avais pris en livraison). C'est beaucoup mieux sur place, le bibimbap est vraiment très sympa. Pour un prix hyper raisonnable, j'y retournerai avec plaisir sans hésiter. Me souviens plus du nom du plat avec les nouilles mais d'après les amis qui l'ont tenté c'était au top aussi. Bref bonne adresse, confirmé.

Par contre, j'ai mangé à la réserve, j'y avais pas mis les pieds depuis 20 ans. J'ai été assez déçu. Une assiette de charcuterie assez chère à l'apéro, à priori des produits emballés pas spécialement frais ni bons. J'ai mangé une escalope milanaise, pas dégueu mais disons plutôt quelconque.. surtout la sauce en accompagnement qui manquait de saveur. Les pizzas n'ont pas l'air terrible non plus (j'ai juste vu passer les assiettes).
Vu le tarif je ne retenterai pas l'expérience.

#tagresto La cocotte fleurie
 
Resto qui vient d'ouvrir rue des 7 troubadours, le concept c'est repas à la carte à pas cher, cuisine tradi française simple : boeuf bourguignon, foie de veau, faux-filet...
Des plats à 10€ maxi, des entrées à partir de 2€ et des desserts à moins de 5€, en gros.
Le staff est jeune et motivé, presque trop : entre le nombre de serveurs par rapport aux clients et le côté un peu emprunté des premiers jours, c'est parfois cocasse, comme le patron (moins de 30 ans) qui t'ouvre la porte des chiottes : malaise assuré
Mais je pense que c'est le rodage et que ça leur passera vite. A côté de ça tout le monde a aimé son plat (un foie de veau pour moi : cuisson et assaisonnement réussis), les quantités étant correctes mais pas énormes non plus. Du coup on a tous enchainé sur un dessert. Pas inoubliable, mais le prix étant acceptable, ça passe.
Quelques trous dans la carte liés à l'ouverture hyper récente (pas de frites, pas de croustade), mais c'est le risque en venant 2j après l'ouverture.
 
Bref, un lieu plutôt sympa et ça fait plaisir de manger des plats simples et bon à un prix très raisonnable.

#tagresto
Vivants, à l'angle entre rue Gabriel Peri et le canal (proche du théâtre des 3T donc).Carte créative et de saison qui change souvent, vins plutôt natures et AOP/AOC. Quand j'y suis allé tout était très bon et bien fait.Possibilité d'accords mets/vins avec votre menu.Au début j'avais des doutes sur la décoration et j'avais peur que ça soit bruyant, mais finalement c'était plutôt calme, alors que le restaurant était bondé.
 
Je recommande fortement    
Exemple de carte :

tagresto  
 
J’ai testé le Guayoyo, resto Venezuelien situé entre le canal et le cimetière Terre Cabade. Ils ont des comptes Facebook et Insta, à aller voir.
 
Grosse tuerie    
 
Déjà on a un très bon accueil, le mec est très sympa.
C’est un petit resto full tables en formica, et un menu entrée plat dessert pour 13,50€ le midi.
 
En entrée j’ai pris la salade, plutôt pas mal sinon c’était velouté aux champignons.
En plats c’était des pains aux maïs (farines vénézuéliennes de qualité de différentes variétés, le mec nous a expliqué que selon le type de farine qu’ils utilisent ça change vraiment leur recettes) avec 5 choix différents de garnitures. Perso j’ai pris poulet avocats, et madame a pris veggie. C’était délicieux    
 
En plat ils proposaient aussi leur burger, à tester donc.
 
En dessert j’ai pris un petit café gourmand (simplement un cookie maison avec un fromage blanc au miel) et madame le flan coco praliné.
 
 
Pour les boissons ils ont des bières toulousaines (de chez Caporal) ainsi que du vin argentin.
 
 
On y retournera sans hésiter

#tagresto

Restaurant Hito 26 rue de la Fonderie
Ancien de l'Amphitryon à Colomiers, le chef Hito est japonais de naissance mais français d'adoption. Cuisine bistronomique française aux influences japonaises. Menu à 35€ ou 45€ avec foie gras poêlé.
C'est savoureux, le mélange franco-japonais est délicat, raffiné, les plats sont surprenants  (foie gras poêlé avec filet de chinchard et kaki cru et cuit ). Petit bémol les desserts sont moins travaillés.
Réservation conseillée

Tagresto

La crêperie place Saint Georges c'est vraiment une honte.

Merci au revoir

#tagresto
 
J'ai pu tester Le Sept, un une étoile au niveau de la Basilique Saint Sernin.
C'est ouvert uniquement le soir et comme tout gastro c'est pas donné. Par contre c'était vraiment top ! Produits, présentation, vins , c'était vraiment bien et original. Plutôt axé sur les produits de la mer (alors que je suis pas fan) - vraiment top si vous voulez casser la tirelire  
 
 
A noter qu'un coréen a remplacé la pizza à côté de la mecaflux, au menu : bibimbaps, bulgogi, japchae, etc. C'est bien ça manquait de coréens en centre-ville !

Pas testé mais hésite pas à faire un #tagresto  

Y'en a un à côté de la mécanique des fluides aussi, j'ai fait une fois les entrées étaient bien mais j'étais un peu déçu du bibimbamp. Faudra que je reteste quand même.

Sinon, #tagresto #resto #tag
 
Avec les gamins qui disjonctaient dans l'appartement, je suis retourné à la gragnaguette hier midi. J'ai eu une table sous les arbres au frais, c'est toujours aussi sympa par là bas.
Les enfants grignottent un truc et partent jouer avec d'autres gamins, table de ping pong, animaux un peu partout (poules, canards, cochon, chevres), les poules qui viennent picorer les miettes autour des tables. Bref, plutôt sympa pour les gamins.
Ils font plutôt des grillades, quelques salades. Rien d'extraordinaire mais la qualité semble être là (ils annoncent tout avoir en local également).. Bref, pour manger tranquille dehors et des gamins un peu occupés c'est plutôt sympa.

tagresto

Barbaque

Comme son nom l'indique, resto orienté viandes. Mais quelles viandes ! Pas mal de choix de côtes de bœuf, avec même 5 choix de côtes maturées.

Personnellement j'ai goûté un peu toutes les entrées sauf les avocado toast, c'était pas un brunch  Le foie gras est top.

Après je suis parti sur une côte de Black Angus, 1,9kg. Oui, j'ai partagé avec un collègue
Un délice. Cuisson parfaite, ce sont des gens qui connaissent la viande.

En dessert j'ai goûté leur Paris-Brest, encore une tuerie.

Le plus fou c'est les alcools :
- un carte de vins terrible, un choix hallucinant
- une collection d'Armagnacs assez impressionnante, ils ont toutes les années de 1962 à 1999
- quelques cognacs et whisky sympas

Et le patron nous a rincé au Cabanel avant de nous laisser partir  

Le tarif n'est pas donné, mais macaniche que c'est bon. Je compte y retourner.

Dimanche dernier je suis allée à l'expo "La Dame à la Licorne " aux Abattoirs. Superbe expo, et le restaurant du musée est sympa comme tout. L'Hémicycle, petite terrasse ensoleillée.
#tagresto

Ca se trouve où les rillettes de pigeon ?  
 
 
#tagresto : Nomades, devant la cathédrale Saint-Etienne. Excellent, de saison, etc. rien à redire. C'est les anciens des Complices (anciennement Place Dupuy).Seul bémol : la carte du soir est un peu en mode impro du jour donc faut appeler pour avoir des infos (ou se fier au midi et à la saison du moment) - ça me gêne pas en général mais parfois t'as toujours 1 pote relou ou autre donc j'aime bien pouvoir checker en avance m'assurer que tout le monde aura un choix qui lui va   .

Le resto que je refais souvent actuellement, c'est "mets racines" sur l'avenue st Exupéry.

Le concept: le cuistot est aussi le serveur et le sommelier. Démarrage synchronisé du repas pour toutes les tables a 20:30.

Il change de menu tous les mois.

Il fait son menu en fonction d'une sélection de 4 vins qu'il fait le mois précédent. (Le resto est fermé le weekend : Il cuisine la semaine et picole les weekends )

Il construit donc chaque plat en fonction des vins qu'il a sélectionnés

Entrée, poisson, viande et dessert avec mise en bouche et interludes.

Il est donc indispensable de prendre l'accord mets et vins. Mais c'est pas obligatoire. Budget ~45€ sans vin et ~65€ avec le vin.

20-25 couverts. Réserver une a 2 semaines a l'avance.

Jamais déçu.

#tagresto

Je plussoie ce tagresto tout en rajoutant un autre bémol: les tarifs sont un poil élevés par rapport au niveau global du resto (pour le soir en tout cas, la carte du midi étant plus abordable/raccord avec les plats).
Et ne pas demander la cuisson du canard m'a un peu surpris. C'est ma dame qui a pris ça et ça lui convenait mais il aurait été trop cuit à mon goût, la mousseline de cèpes et les aubergines accompagnatrices étaient par contre au top.
J'ai pris des ramens poulet/paleron/poitrine de porc/queue de boeuf, la viande était excellente (sauf le poulet relativement quelconque), l'ensemble bien assaisonné et équilibré sur l'aspect croquant/fondant et le mélange de textures mais c'est arrivé chaud-sans-plus donc malgré une assiette chaude, ça a vite refroidit.
Les entrées étaient originales à défaut d'être inoubliables (dès de saumon cuits au bouillon pour madame et burrata de chez xavier/sablé parmesan/fenouil croquant et mousse de basilic pour moi).
L'ensemble a été assez copieux pour qu'on se passe de dessert (les trois chocolats avaient l'air sympa sur la table voisine).
Déco basique (touches de bois et quelques luminaires verres, rien qui sorte de l'ordinaire à priori) et service très correct (aka souriant et pas envahissant).

Bref, y'a du bien et du moins bien mais il a mieux ailleurs de mon point de vue (dans le style et la gamme de tarif, je préfère largement les sales gosses par exemple).
Peut-être on y repassera un midi mais pas certain...

Salut les gens

Avec l'appli redface, j'arrive pas à retrouver mon post ici reprenant plein d'adresses de resto, même avec le tagresto.  

Un peu d'aide svp?

https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0&filter=1
Si ça marche pas, je te les recite tous

Nan nan, je parlais d'un tagresto agrégant des posts d'autres personnes que ma pomme... j'ai dû le rêver.

Merci pour ton aide, je vais faire ces listes plutôt qu'avec un post qui n'existe apparemment pas.

#tagresto  

Je confirme (même si on n'a pas goûté les desserts).
 
On était partis pour un service au comptoir, classique d'un jap mais une table s'est libérée, ça va très bien pour nos vieux os.
 
La salade en entrée est assez originale pour déstabiliser mes papilles (j'adore l'idée d'aimer les aliments sans être foutu de savoir lesquel est-ce).
 
La soupe miso est classique mais fait son office avec ces températures hivernales.  
 
Nous avons découvert les okonomiyaki, Osaka au porc pour ma dame et Hiroshima crevettes/ seiches pour moi.
C'est bon, copieux, le mélange œuf/choux passe bien. Malgré la dose de sauce, ce n'est pas trop salé.  
Bref, une belle surprise.  
(Si vous n'aimez pas le chou, passez votre chemin)
 
Plus de place pour les desserts qui avaient pourtant l'air sympas. Une autre fois sans doute...
 
Côté boisson, le trio de dégustation saké ( Garyubai, Ura-Gasanryu, Yamada-Nishiki) est appréciable pour découvrir différentes nuances.  
 
Je mets sous spoiler les photos tellement mon smartphone est dégueulasse avec son appareil low-cost.
 

 
Merci pour l'adresse, j'y reviendrai sûrement.  
Ma dame moins. Même si elle a apprécié l'originalité des plats, elle préfère les restos chinois ou coréen, voir les ramens et autres sushis.