Workshop Issé - 11 rue Saint Augustin 75002 Paris
 
Boutique spécialisée en produits japonais, pour être honnête j'y étais passé par hasard pour chercher un truc précis (je voulais retrouver de l'orge maltée à boire en infusion, ils n'en avaient plus mais à la place j'ai testé sur le même principe le riz au thé vert et le sarrasin, c'est pas mal), et le patron a quasiment refusé que je parte sans aller goûter quelques uns de leurs sakés. Donc la seconde pièce de la boutique regorge de bouteilles en tous genres, pas seulement de saké, d'ailleurs, il y a aussi des trucs plus costauds (shôchû). Les novices ne sont pas pour autant abandonnés à eux-mêmes, une gentille vendeuse proposant une mini-initiation en en faisant goûter 2-3 à la suite.
 
Une adresse intéressante pour découvrir cet univers éthylique, mais pour le côté produits d'épicerie même s'ils ont du choix je pense qu'on peut trouver facilement bien plus fourni sur Paris. A noter qu'Issé est maintenant une mini-chaîne avec cette épicerie, un bistrot à saké et deux restaurants.
 
http://www.workshop-isse.fr
http://isse-et-cie.fr/
 

 
tag : WorkshopIsse75002