Salon Noël Gourmand
 
Un salon tout jeune sur Paris, ils n'en étaient cette année qu'à leur 2ème édition, mais l'organisateur a déjà un peu d'expérience. D'ailleurs ils semblent gérer plusieurs choses à Marseille depuis quelques années. Le cadre est bien plus classe que chez beaucoup de concurrents, vu qu'il a lieu au Palais Brongniart (ancienne Bourse de Paris). Ils arrivent quand même à y faire rentrer quelques dizaines d'exposants, mélangeant les habitués qu'on croise chez Saveurs, Pari Fermier ou Mer & Vigne avec d'autres choses plus innovantes (j'y ai notamment découvert un gin canadien ainsi qu'un producteur mélangeant eau-de-vie de mirabelle et vanille). Bonne expérience pour ma part, en prime ils offrent des invitations directement sur leur site, ce qui permet d'aller jeter un œil sans devoir payer l'entrée.
 
http://www.savim.eu/
 
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