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Auteur Sujet :

Manger ou faire soi-même de bonnes frites

n°57258518
lestat67se​l
:-)
Posté le 06-08-2019 à 20:12:50  profilanswer
 
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lestat67sel a écrit :

Okay c'est noté, entre 10 et 20 degré en dessous.

 

Que des 'adora' ou 'charlotte' chez mon maraîcher, du coup on a pris des adora.

 

Premier test de main!

 

On va tenter a l'eau, repos, puis huile.

 

Pour faire des frites de patates douce c'est le même process a respecter ?

 

Retour après premiers test:
Obligé de mettre le thermo sur 150 mini, sinon ça cuit pas du tout. Puis un peu plus haut pour le deuxième bain.

 

Pas extase les frites, mais réussi, pour un premier essai, plutôt content :)

 

Bon par contre la frial ça donne vraiment aucun goût, va falloir tenter autre chose.

Message cité 2 fois
Message édité par lestat67sel le 06-08-2019 à 21:48:54
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Posté le 06-08-2019 à 20:12:50  profilanswer
 

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