Reprise du message précédent :
 
 
Sinon, très sympa tes flacons pour ton extrait de vanille.
 
J'ai le mien dans une bête bouteille de 1L.

je ferais bien l

je ferais bien la recette de kaffeine http://beaualalouche.canalblog.com [...] 20478.html mais par quoi remplacer le pavot et la sauce au pavot?

 
Tente une tarte streusel ! Si j'ai bien compris le principe, c'est une tarte avec une crème à l'amande, des fruits et un genre de crumble. J'en fais une à la cerise et à la pistache ce week end .

Oui, la présentation est sympa avec la petit étiquette manuscrite.
 
Sinon, les flacons pour ton extrait de vanille, cela vient d'où ?

flacon de pharmacie ça  

 
Ca m'y fait penser surtout avec la petite étiquette associée (tout du moins à l'image d'Epinal que j'ai en tête). Mais, j'aimerais bien les retrouver, c'estune bonne idée de présentation.

Bon, je cherche une recette de bavarois SVP.

et est ce que je peux le faire sur une pate sucrée plutot que génoise

 
   
C'est trop rigide comme pâte, il vaut mieux que tu fasses une génoise, un biscuit de savoie, une dacquoise ou un gros biscuit à la cuiller. Chefsimon.com est de bon conseil pour ça .

Ah sympa le sondage
Pour mon cas, j'ai commencé à cooker quand je suis partie de la maison et j'ai appliqué toutes les techniques/astuces que j'ai vu à la maison chez ma moman    

Perso ça serait : me voir les autres se me régaler de vos mes plats

je plussoie

Quand j'ai commencé mes études, j'en ai profité pour faire des trucs que j'aime et de fil en aiguille, je me suis retrouvé à faire beaucoup de cuisine, mais j'aimais déjà ça avant .

Ma mère aimait bien cuisiner (même si pas tous les jours), je me souviens avoir fait des îles flottantes toute seule comme une grande à 8 ans pour lui faire une surprise pour son anniversaire, et elles étaient réussies, ma mère était super bluffée, vu qu'elle ratait quasi toujours sa crème anglaise

Mon père était cuisinier. Complexe d'Oedipe

C'est l'équivalent de se rendre compte que son papa n'est en fait pas le plus fort

J'ai pas une passion pour la cuisine mais je suis interessé par la patisserie. Sinon c'est juste pour une question de gout et d'argent que je le fais moi même sachant qu'un gateau revient au prix d'une mini part chez le patissier.

J'suis un chieur au niveau de la bouffe, donc très vite pour arrêter d'emmerder les autres j'ai cuisiné tout seul comme un grand.    
On ajoute à cela le fait que ma super mamie gâteaux était ma voisine   , que mon père est passionné de cuisine aussi... PAF ça fait des chocapics ça remplit le placard de robots, siphons, et emporte pièces en tout genre  

Non j'ai pas de mémoire pour les recettes, il me faut toujours un support et je me vois mal faire de l'impro mais il y aura surement des trucs interessants à voir

Bon, je suis fan de Rhubarbe, j'ai donc voulu testé la tarte abricots Rhubarbe publié sur le blog de mercotte mercredi dernier.
 
http://www.mercotte.fr/2012/06/27/ [...] conticini/
 
Version sans sucre glace
 

 
Avec sucre glace, je préfère sans... dommage
 

 
J'en arrive à la même conclusion que Mercotte, pour un amateur, la présentation abricot entier est difficile, en plus j'ai fait un peu trop cuire mes abricots pour cela (j'avais peur qu'ils ne le soient pas assez donc je les ai remis 5 min au four)
 
Sinon, j'ai le bouquin de Philippe Conticini dont est tirée la recette, c'est une tuerie.
 

Bon j'ai fais un gateau de savoie    
 
C'est spécial, je trouve que c'est une sorte de mix entre du tourteau et une génoise.    
 

 
 
ah et un peu de confiote à la peche    
 

 
 
j'ai pas le temps de faire du bavarois    
 
 
 
 
 
 
 

Sympa tout ça !    
 
 

"Un peu"

 
TESTE CE MIDI ...  
 
 
TROP BON      
 
Mais on en a fait 2 fois de trop    

Ca te fera une belle gamelle qui rendra jaloux les autres

 
J'mange chez moi le midi, fini la bouffe sur le tableau de bord de l'ivéco  

il est pas assez "brulé" sur le dessus  

Vous avez une recette testée et approuvée pour ça ? Ca n'a pas l'air dégueu .

tourteau fromager    mais je crois qu'il faut un moule\plat spécial

Je ne connaissais pas, je pensais que c'était simplement un soufflé au fromage.
 
 Ca a l'air sympa.
 
A priori, cela semble necessité un moule spécial
 
http://www.dumieletdusel.com/archi [...] 32082.html
 
mais bon, avec un moule à manqué, cela doit passer pour une première fois.

au prix où c'est vendu sur le marché dans la région ça ne sert pas à grand chose de se casser le cul à le faire