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Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire)

n°57305642
pouckine
Posté le 13-08-2019 à 08:16:54  profilanswer
 
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mertsag a écrit :

J'ai une connaissance qui a acheté des Grandsharp en VG-10, elle se plaint qu'ils "coupent trop j'ai peur pour mes doigts". :lol:  
Je les ai essayés et ma foi ils ne sont pas mauvais, la finition est correcte (supérieure à Eden par exemple) et pour un usage domestique c'est laaaaargement suffisant, d'autant plus qu'ils ne verront jamais une pierre à aiguiser...
Honnêtement, en dehors de toute considération politique, à prix égal j'aurais du mal à recommander Victorinox plutôt que Grandsharp (et Dieu sait que j'ai de l'affection pour Victor)...


 
Comme le l'ai indiqué sur mon CR, le mien est arrivé en zero grind (mais apparemment ce n'est pas le cas pour tous). Du coup j'ai fait un micro biseau plus simple pour l'affûtage. Mais à réception, j'ai mis quelques coups de cuir (donc avant de le reprendre) et c'était un laser...  

mood
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Posté le 13-08-2019 à 08:16:54  profilanswer
 

mood
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