j'ai la recette ULTIME (niveau gout) des barres protéinées maison!
75g de beurre de cacahuètes
60g de whey
50g de flocons de céréales (mais fonctionne aussi avec de l'avoine)
25g sirop érable
30g raisin de corinthe
20g de chunks (chocolat noir 40% environ de patisserie)
pour la préparation: je mets tout dans le bol, je fait mixer par le robot, et ensuite je rajoute 100g d'eau, jusqu'a avoir une pate collante.
ensuite je verse dans un moule en verre, avec du papier sulfurisé, je passe au four à 150°c pendant 15-20 minutes.
ça doit rester un peu coulant à cœur, et ça compactera en refroidissant, tout en restant moelleux.
donc pour 360g, ça fait 76g de prot, 92g de glucides et 51g de lipides
pour ma diète, ça fait un ratio 70%-24%-70%
j'ai pas fait de photos, mais si tu en veux pour la page FB, j'en ferais pour la prochaine fournée.
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