J'utilise sygate,
et le port mapping est très facile à mettre en oeuvre.
Il faut aller dans le menu ....
euh bon, je vais le faire de mémoire, j'ai pas l'ordi sous les yeux.
Donc il y a un menu dans le style "rules".
Là tu cliques sur add.
Il te donne le choix soit entre créer une nouvelle règle,
soit en prendre une prédéfinie.
Prenons l'exemple de ton serveur web.
Tu choisis dans la liste déroulante "Our web server" (je crois que c'est ça)
La règle est créee avec par défaut une adresse ip pour le serveur web, je crois que c'est 192.168.0.2 , que tu remplaces bien entendu par l'ip de la machine qui fait tourner le serveur.
Et par défaut aussi il met le port 23, que logiquement tu ne dois pas modifier.
Voilà, c'est tout.
Tu acceptes, il te propose de redémarrer, ça prend 5sec.
Et voilà, l'Internet peut accéder à ton serveur web.
P.S. : un conseil, si tu veux tester, tu n'y arriveras pas car tout se passe en interne. Donc tu n'as qu'à passer par un www.anonymiser.com ainsi tu simule un accès extérieur (en fait tu ne simule même pas, c'est réellement extérieur)