Lors de l'acquisition le but est de ne quasi pas compresser, tu devrais acquérir en AVI, qualité maxi. Tu as l'option sur Pinnacle, entre autres, d'acquérir en qualité faible mais j'ai jamais essayé.
Une fois le montage fait, le format d'export le meilleur est MPEG2, qualité DVD, la compression dépend de ce que tu veux privilégier, la qualité ou le nombre de minutes.
Si tu n'as pas de graveur DVD, tu peux faire du SVCD, mais je trouve la qualité moyenne (un peu moins bonne qu'une VHS). Tu as aussi le MPEG4 (Divx) mais je connais pas ce format de truand