Historiquement, la Squeezebox (SB, ex-SliMP3) était un device réseau sans aucune intelligence : même les commandes de luminosité ou le défilement des caractères de l'affichage étaient gérés par le logiciel serveur.
Les versions suivantes ont évolué (par exemple décodage hardware du format flac, en fait micrologiciel d'un DSP mais bon) mais en conservant le principe de la gestion logicielle complète par le serveur.
Mais ce principe de serveur, même hébergé sur un mini-itx ou même un NAS (Netgear en natif, Syno en support officiel, Thecus en support "hack",...) posait problème à pas mal de monde et la demande pour un mode autonome, déconnecté du serveur, était forte.
D'où l'apparition, en plus des webradios, de services comme Rhapsody, Pandora, Spotify, Deezer sur la SB. En gros, et seulement si tu ne connais pas, cela va de la chaîne de radio thématique gratos à celle plus ciblée sur abonnement voire même à l'hébergement de tes propres MP3.
La SB Touch (je répète, non encore dispo) ajoute à cela le support des cartes flash et de l'USB. Donc une intelligence "locale" au device. Reste à voir ce que cela va donner...
En termes d'organisation des fichiers, avant, on s'en tamponnait. Le serveur prenait tout ce que tu lui donnais et construisait une base de données avec les tags. Je ne crois pas que le support USB va apporter une construction de tables à la volée et dès lors, je suppose que le nommage des fichiers va prendre une certaine importance. Faut voir l'usabilité du truc.
En termes de retours d'expérience, le monde est assez dichotomique. D'une part, une majorité qui se demande qui peut bien acheter un produit aussi cher qui fait aussi peu de choses (cf. le prix d'un PopCornHour et ses fonctionnalités video **supplémentaires** offertes, cf. le prix d'un nettop à base de ION, cf. la gratuité d'un foobar connecté à ta chaîne hifi,...) et ils ont sans doute raison. D'autre part, un quarteron de neurotiques (*) qui ne supportent pas le ventilo d'un PC (ni même le grattement d'un disque dur dans un PC fanless pour certains en phase avancée) et qui trouvent qu'un câble entre le PC et la chaîne dérange l'ordre du monde. Ces derniers idolâtrent généralement la SB.
Sache encore que ton propre retour d'expérience est possible. Le serveur est librement téléchargeable et une émulation de SB existe. Cela t'ouvre certaines portes... Une carte mère mini-ITX dans une box fanless (Serener, hFX) avec un disque 2,5" de 500 Go et une distro Linux lite, c'est presque 1000 CD au format flac. Et quant à la telco, un iPod touch 8 Go refurb de chez Apple (si tu as déjà le wifi chez toi), c'est top.
(*) sans aucune méchanceté ni agressivité si tu comprends à quelle catégorie j'appartiens...