Bonjour,
 
Je définis en début de script le fuseau horaire
 
date_default_timezone_set('Europe/Paris');
 
mais petit problème, l'heure affichée sur mes pages avance de 5mn par rapport à l'heure réelle,  
 
comment créer un décalage manuellement facilement ajustable?
 
sachant que le décalage vient probablement de l'hébergeur du site (?)
 
merci.

ben tu fais une fonction qui ajuste l'heure comme tu veux et que tu appelles là où tu en a besoin
 
Sinon, tu peux l'appeler qu'une fois dans ton fichier de conf et tu mets le résultat dans une variable de conf que tu appelleras là où tu en as besoin...
 
Regarde les fonctions strtotime() et date().

date("H:i:s",time()-60*5);
 
Te retournera par exemple 15:25:03 (moins 60sec*5)