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Auteur Sujet :

Le topic qui donne faim ! - Art culinaire

n°3472282
cybercap
Ours véritable
Posté le 10-11-2009 à 16:19:15  profilanswer
 

Reprise du message précédent :


c'est plus intéressant culinairement que photographiquement je trouve


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Mon Site Photo | Pbase |Mes ventes
mood
Publicité
Posté le 10-11-2009 à 16:19:15  profilanswer
 

n°3472357
skydarking
Posté le 10-11-2009 à 17:08:54  profilanswer
 

cybercap a écrit :


c'est plus intéressant culinairement que photographiquement je trouve


  [:rastaman40]  
Je trouvais pas les mots.

n°3472450
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 10-11-2009 à 17:49:09  profilanswer
 

Merci de vos avis!
Cadrage bancale et pdc trop courte (et d'autres choses que je ne vois pas sans doute) mais j'aime bien le fond et les couleurs, j'ai tord?

 

edit: j'ai re-up une version qui penche moins...

Message cité 1 fois
Message édité par helmut_bar le 10-11-2009 à 19:22:19
n°3473080
cybercap
Ours véritable
Posté le 11-11-2009 à 00:16:10  profilanswer
 

helmut_bar a écrit :

Merci de vos avis!
Cadrage bancale et pdc trop courte (et d'autres choses que je ne vois pas sans doute) mais j'aime bien le fond et les couleurs, j'ai tord?

 

edit: j'ai re-up une version qui penche moins...

 

:jap:
bah en vrac
-je veux voir + de gateau en bas
-le fond, euh, bof pour moi, plutot prout si je dois donner un avis
-pb de netteté globale (lié entre autres à la pdc)
-couleurs un peu ternes, principalement à cause de l'éclairage non travaillé (éclairage de plafond quoi!)

 

bref y'a du potentiel mais vu que le modèle est peu coopératif je suggère de le faire passer ipso facto de la table à l'estomac :o


Message édité par cybercap le 11-11-2009 à 00:16:32

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Mon Site Photo | Pbase |Mes ventes
n°3474749
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 12-11-2009 à 06:59:49  profilanswer
 

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de faire ce commentaire.
J'ai encore du mal à avoir une photo bien nette c'est frustrant... Pour le fond je suis un peu déçu, j'aimais bien...
 
Le sujet a bien entendu du répondre de sa mauvaise volonté devant une assemblé d'assiettes...

n°3479912
lozit
Posté le 14-11-2009 à 21:09:05  profilanswer
 

Je suis tombé sur cette galerie photo, je pense que ça peut vous intéresser : http://www.arangoyoaga.com/


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AV Dos numérique Mamiya 22MP
n°3483308
Supermagnu​s
www.mobilidees.info
Posté le 16-11-2009 à 19:23:14  profilanswer
 

Fait maison  ;)
http://farm3.static.flickr.com/2624/4111469361_c56af7d7f7.jpg
http://farm3.static.flickr.com/2498/4109209327_c682a039d0.jpg

 

Message cité 1 fois
Message édité par Supermagnus le 17-11-2009 à 13:43:25

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www.MeZPhotos.fr  -  My Flickr! - Mobil'Idées
n°3483327
skydarking
Posté le 16-11-2009 à 19:34:35  profilanswer
 

Chapeau pour la collerette, j'y arrive pas encore.

n°3483331
sirolimus
Posté le 16-11-2009 à 19:37:53  profilanswer
 

C'est une manie d'empiler les macarons par 3 ? :D
 
 
Verveine :  
 
http://farm3.static.flickr.com/2506/4109279303_75d6058eba_o.jpg
 
http://farm3.static.flickr.com/2509/4108960579_c5e9a7996e_o.jpg

n°3483348
Supermagnu​s
www.mobilidees.info
Posté le 16-11-2009 à 19:48:32  profilanswer
 

skydarking a écrit :

Chapeau pour la collerette, j'y arrive pas encore.


Première fois que j'en faisais :D

sirolimus a écrit :

C'est une manie d'empiler les macarons par 3 ? :D


Par 2 c'est moins bieng


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www.MeZPhotos.fr  -  My Flickr! - Mobil'Idées
n°3483440
Noyeb
Posté le 16-11-2009 à 20:48:27  profilanswer
 

sirolimus a écrit :

C'est une manie d'empiler les macarons par 3 ? :D
 
 
Verveine :  
 
http://farm3.static.flickr.com/250 [...] 8eba_o.jpg
 


waouh  :ouch:


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Ca vous plait ? |  
n°3483524
skydarking
Posté le 16-11-2009 à 21:45:02  profilanswer
 

Supermagnus a écrit :


Première fois que j'en faisais :D


 

Supermagnus a écrit :


Par 2 c'est moins bieng


 
T'as empilé trois plaques pour la cuisson? Parait que c'est le secret.
Moi j'en avais que deux, du coup j'avais que 2/3 de collerette..

n°3483536
Sebwap
Posté le 16-11-2009 à 21:47:46  profilanswer
 

J'ai qu'une plaque et ça marche quand même. http://picasaweb.google.com/sebast [...] 8747550146
 
Le truc selon moi, c'est de bien laisser crouter avant la cuisson. Pour cela je met chaque plaque quelques minutes dans le four chauffé au minimum (~35°) avant de les cuire.

n°3483556
lozit
Posté le 16-11-2009 à 21:55:52  profilanswer
 

Exactement, faut que ça croute pour avoir la belle collerette.
 
@sirolimus : j'aime bien les deux  [:cytrouille]


Message édité par lozit le 16-11-2009 à 21:56:26

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AV Dos numérique Mamiya 22MP
n°3483721
Supermagnu​s
www.mobilidees.info
Posté le 16-11-2009 à 23:24:31  profilanswer
 

skydarking a écrit :

 

T'as empilé trois plaques pour la cuisson? Parait que c'est le secret.
Moi j'en avais que deux, du coup j'avais que 2/3 de collerette..


2 plaques, par contre la recette insistait bien sur la température du four 180° pendant 10 a 12min, j'ai donc enfourné quand mon four était bien à 180° (mesuré avec thermomètre, soit équivalent T7 et non T6, mon four chauffe mal apparement). Mais au final je les trouve un peu plats (et trop large du coup), faute a la pâte d'amande qui n'était pas terrible (trop fine, du coup mélange trop souple et pas assez "sableux" ).


Message édité par Supermagnus le 16-11-2009 à 23:25:52

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www.MeZPhotos.fr  -  My Flickr! - Mobil'Idées
n°3483891
skydarking
Posté le 17-11-2009 à 07:32:00  profilanswer
 

La première fois que j'en ai fait j'ai pas laissé crouter assez effectivement.
La 2e fois j'ai laissé toute une nuit, et c'était pt'etre trop cette fois ;)

 

J'essaierai la technique du passage au four à basse température, bonne idée!

 

(Génial ton Picasa macarons Sebwap!)


Message édité par skydarking le 17-11-2009 à 07:33:46
n°3484141
Naxos
Kawette ... what else ?
Posté le 17-11-2009 à 10:39:06  profilanswer
 


La 1 mais il faut que tu nettoies un peu l'assiette  :o (en post-prod c'est sans doute jouable)
 


 
La 2 est sympa dans sa compo :jap:


---------------
[Folio Photo]
n°3485367
blueteen
Posté le 17-11-2009 à 21:56:33  profilanswer
 

Jolis macarons maison !

n°3489302
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 20-11-2009 à 07:20:01  profilanswer
 


 
J'adore la 1 : elle me donne soif...

n°3491093
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 21-11-2009 à 08:27:47  profilanswer
 

Une bûche avant l'heure:
 
http://img40.imageshack.us/img40/391/kvabuche200910.jpg


Message édité par helmut_bar le 21-11-2009 à 08:56:52
n°3491215
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 21-11-2009 à 11:20:11  profilanswer
 

ah ben oui, avant l'heure, vu qu'il ne fait pas encore jour :whistle:


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Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°3501862
sebcaillou
la tarte au ski c'est bon :o
Posté le 27-11-2009 à 21:23:41  profilanswer
 
n°3501865
Micmax
Le poids bordel !!!
Posté le 27-11-2009 à 21:25:29  profilanswer
 

Sympas ces aulx. :)

n°3501874
sebcaillou
la tarte au ski c'est bon :o
Posté le 27-11-2009 à 21:36:20  profilanswer
 

merci, la lumière est très belle effectivement
en grand le rendu avec le grain fait très peinture :)


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sebastien canaud.com flickr Galerie HFR
n°3511428
BrisChri
since 1956
Posté le 03-12-2009 à 08:31:03  profilanswer
 

Trouvé sur flicmachin, un album d'un pâtissier.
Tous les gâteaux ne sont pas appétissants, mais ils sont curieux...
 
http://www.flickr.com/photos/small [...] 435890098/


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FlickR -  Tu m'aimes ? - En théorie, il n'y a pas de différence entre théorie et pratique, en pratique si.
n°3519253
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 08-12-2009 à 07:21:55  profilanswer
 

Sympa le lien.
 
Le Wall-e  :love:  
 
Un autre essai pour moi :
 
[img] http://img9.imageshack.us/img9/823 [...] boiche.jpg[/img]
Correction:
http://img171.imageshack.us/img171/1672/colbertframboiche2.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par helmut_bar le 06-01-2010 à 17:35:58
n°3519385
cybercap
Ours véritable
Posté le 08-12-2009 à 09:46:06  profilanswer
 

helmut_bar a écrit :

Sympa le lien.
 
Le Wall-e  :love:  
 
Un autre essai pour moi :
 
http://img9.imageshack.us/img9/823 [...] boiche.jpg


c'est joli mais trop rouge, faut revoir la bdb


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Mon Site Photo | Pbase |Mes ventes
n°3519447
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 08-12-2009 à 10:08:40  profilanswer
 

cybercap a écrit :


c'est joli mais trop rouge, faut revoir la bdb


 
 :bounce: mon premier commentaire plutôt positif -> j'ai fais un screen.
 
Elle est brute, je posterai une modif' ce soir si je rentre pas trop tard...

n°3521311
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 09-12-2009 à 12:42:01  profilanswer
 

ben déja, part du principe qu'une photo numérique n'a pas a être postée brute. C'est comme si tu disais voila mon negatif argentique, à vous d'imaginer ce que ça donnerait au tirage :D


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Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°3521351
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 09-12-2009 à 13:23:06  profilanswer
 

Merci du conseil, je ne m'étais pas rendu compte qu'elle était si rouge.

n°3557615
igarimasho
Posté le 06-01-2010 à 16:24:06  profilanswer
 

http://img24.imageshack.us/img24/525/imgp2368a.jpg
Après coup je me demande si la map n'aurait pas du être faites sur le plat? A part ça des avis?

n°3557625
skydarking
Posté le 06-01-2010 à 16:33:00  profilanswer
 

Je confirme, ça aurait été plus sympa..
 
Et le penchement, j'accroche pas trop, ça donne le tourni.

n°3557628
igarimasho
Posté le 06-01-2010 à 16:35:38  profilanswer
 

Ouais elle est peut-être un peu trop penchée. J'en ai d'autres plus conventionnelles, je les posterai bientôt ;)

n°3589548
helmut_bar
Dormez bien, dormez plein !
Posté le 29-01-2010 à 17:28:47  profilanswer
 
n°3589561
Sebwap
Posté le 29-01-2010 à 17:31:46  profilanswer
 

Appétissant, je trouve juste que le sujet ne se détache pas assez du fond.

n°3589670
skydarking
Posté le 29-01-2010 à 18:12:02  profilanswer
 


 
Joli!
 
Mais ça manque de Lumière, c'est dommage parce que le cadrage est pas mal.

n°3590924
Sebwap
Posté le 30-01-2010 à 22:35:07  profilanswer
 

http://web7.twitpic.com/img/61391247-dddebcf25aa9d489995f8b78a7ef05b4.4b64a5ba-scaled.jpg
Broyé du Poitou

n°3591987
la_salace
Fractales 2.0
Posté le 31-01-2010 à 20:13:29  profilanswer
 

Hop :
 
http://farm5.static.flickr.com/4059/4318724791_a7ee2afcd5.jpg
http://farm5.static.flickr.com/405 [...] 82fc_o.jpg


---------------
Mes copines et moi, on est toutes à poil ici .
n°3592011
Micmax
Le poids bordel !!!
Posté le 31-01-2010 à 20:23:46  profilanswer
 

Moi, ça me plait bien! :)

n°3592065
la_salace
Fractales 2.0
Posté le 31-01-2010 à 20:44:24  profilanswer
 

:jap:


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Mes copines et moi, on est toutes à poil ici .
n°3592107
yoann_2004
Posté le 31-01-2010 à 21:14:34  profilanswer
 

me too


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