Pour installer un système de video surveillance j'ai choisit ces cameras IP avec PoE intégrés:
4. DCS-7010l  
2. DCS-2210
1. DCS-6010l
1. DCS-6113
En plus j'ai pris:
1. DNR-322l + Seagate 3.5" 2TO
1. DES-1210-08PE
1. DIR-615
 
Donc les cameras seront reliées au switch PoE qui est reliés au Router DIR-615 qui est relié a mon modem. En plus le NVR sera relie au router.
Le router et le NVR sont bien cachés et alimentés par un onduleur pour que si un cambrioleur prend le modem avec lui le système ne s'arrete pas de fonctionner    
SVP aidez moi a choisir un bon onduleur qui alimentera: ROUTER + NVR + SWITCH PoE (donc les CAM) => pendant 6 ou 12h

Il faudrait voir la puissance totale dont tu as besoin.
Peut-être que tu veux uniquement sécuriser que certains éléments, comme le NVR ou alors tous, et là, il faut voir le nombre de prises, la puissance totale. Ensuite le nombre d'heures, cela me semble impossible, en général c'est peu de temps, juste le temps de sauvegarder et arrêter tout. Regarde sur matériel.net par exemple, tu as des curseurs pour choisir.
http://www.materiel.net/onduleur/

Sinon tu connais d'autres moyens (batteries, d'autres onduleurs...) pour sécuriser:
-SWITCH PoE avec les caméras derrière  
-NVR
-Router DIR-615

A part le solaire ou le groupe électrogène, je ne vois pas d'autre solution, mais je ne suis pas non plus un spécialiste...