Reprise du message précédent :

Ah sur l'UHC je croyais que vous parliez de l'HLZ
Oui mais ça fait du bruit    
De toute façon je jète dès que ça a une guele de merde.. Sauf en méga plein rush, tant pis y'aura des retours avec des poulets plus chaud..
 
XaT

Fait chier de te plussoyer mais c'est ça, les clients bouffent de la merde alors un produit un peu plus pourri, juste faut être servi en 30sec avec tout hein

Sert à rien

De toute façon dès 22 ou 23h je débranche tout les timers et puis voila..

XaT

 
Oui bah c'est ce que je dis : "par contre, la nuit..."
Chez moi le drive ferme a 2h en semaine et 4h les WE, alors que la salle ferme toujours à minuit. Dès qu'il y a pu personne en salle (donc pu personne pour voir les timers), ça devient l'anarchie    
Enfin la majorité des sandwichs sont faits à la demande, mais quand ya un peu de monde, on remonte une prod et tant pis si le dernier bigmac se vend qu'une heure après. Et effectivement, c'est rare que les gens se plaignent de la qualité.

Moi je m'amusais à appuyer sur tous les timers que je croisais sur mon passage (notamment ceux des clams...dans le dos de l'équipier lorsqu'il faisait ses garnitures)....rien de tel pour faire un putain de vacarme.
 
Généralement au bout de 4 ou 5 fois, le manager pète un cable     et il y a toujours un pauvre équipier innocent  qui se fait engueuler  

       le fouteur de merde

Mouais, les timers on gère les siens et puis voila
J'aide au frite parce que la meuf est généralement dépassé pour se faire chier à appuyer sur QA ou remuer
Après je leur dit d'appuyer sur leur timers
 
XaT

 
Chez moi le drive c'était du 24h/24. A OOh30 y'avait l'équipe de nuit qui arrivait....des vrais tarés, des équipiers d'élite...jamais vu des mecs aussi rapides qu'eux. Faut dire que chaque WE ils se tappaient le rush de sortie de boite à 2 en cuisine

Tin se font bien exploité eux, vivent la nuit obligatoirement et sont payé une misère et se défonce au taf en plus..
Dès que j'en suis arrivé à gérer plus que bien j'ai freiné des deux fers, reloo de tout gérer et de prendre dans la guele pour des raisons de merde et d'être toujours payé comme de la merde..
Bon bah par la suite la crédibilité à mon égard a légèrement chuté
Et moins d'heures, putes
 
XaT

Pas d'équipe de nuit jusqu'à récemment, du coup j'ai passé deux ans à faire des 19h-5h les week end (ça claque bien mais ça donne l'avantage de faire le contrat en entier en deux jours).  
Et nous c'était un mec en plonge, un en cuisine, un au D3, et le manager qui alterne entre sa close adm et la prise de commandes au D2. Sportif quand on fait les sorties de gros concerts (le zenith à côté), ou la sortie-de-before/entrée-en-boite...
 
Par contre être payé de nuit, c'est bien. Et il y avait une super ambiance entre les habitués des close WE.

19-5hr
 
D2/D3 ?

Drive 2/ Drive 3. Soit encaissement / remise de commandes.

Zenith de Paris? c'est celui qui est en face du parc de la Vilette?

Non, non, Zenith de Nantes. Mais quand même

Par contre 19-5hr tu fais 4 fois ça par semaine et hop ça fait 38hr (comptant une pause de 30m), à la limite je préférerais ça..

XaT

La légende urbaine dans le resto, c'était qu'ils étaient soit-disant payés double. Je sais pas si c'est exact mais je sais qu'ils faisaient ça pour la tune.
 
 
 
Sinon vous nettoyez votre clam après chaque cuisson (avec la raclette)?
 
Non parce que nous on étaient censés le faire en théorie, mais les cadences nous obligeaient souvent à oublier cette étape   .......sauf qu'une fois ya un crétin qui a pris ma position après moi.....je n'avais pas swipé l'huile depuis une seule cuisson (donc rien de bien étonnant) et ce connard s'est cramé la main avec l'huile en swippant lui-meme comme un bourrin   arret de travail pour lui, et moi je me suis fait défonçer car c'était soit disant de ma faute  

Oui bah les managers de close faisaient ça.
Moi avec mon contrat étudiant de 15h par semaine (20 plus souvent, mais bon, les joies des plannings...), une close plus deux petits rush ou une semi-close (19h-00h), j'étais tranquille le reste de la semaine. Et c'était bien.

Payé double les jours fériés pour les équipiers niv2 (> 1 an).
Sinon 10% les premières heures de nuit et 20% le reste.

XaT

Nous c'était +10% à partir de minuit, +25% à partir de 2h.

 
A ton avis on le fait systématiquement ? Personne ne le fait systématiquement..
En sous effectif ils croient qu'on a 4 bras ? Ils veulent qu'on les fasse sauter les procédures pour aller plus vite, ils le disent pas trop directement.. (le pire c'est t'apprendre des procédures qui... n'existent pas! en te faisant croire que c'est comme ça et au final tu vas plus vite, enfaite c'est 2x plus lent dans les procédures..)
Le pire c'est saler, quelqu'un sale ici ?
 
XaT

Demain je demande à avoir accès aux procédures si j'y pense tien..
 
XaT

Le truc que j'ai remarqué quand je taffais au macdo, c'est que les tueurs taffaient toujours en soirée (les closes, le bon vieux temps, ou tu te démerdes comme un grand quand un bus de touristes s'arrête dieu seul sait pourquoi) et ceux qui ont les primes de fin d'année & co sont ceux du matin ou midi ! Toussa parce que le gérant se pointait jamais après 18h dans ce putin de macdo !

C'est trop ça

Ouais, les closeurs c'est des tueurs  
Mais on était évalués en partie par les formateurs, en partie par les managers, du coup l'avis du directeur ou du franchisé comptait pas dans l'histoire. Donc les primes, j'en ai eu quand même ^^

Pour ma part, les formateurs, ba il était jamais la le soir vu que vers la fin, c'était les "anciens" comme moi qui formait les p'ti jeunes alors que j'étais seul derrière et que je me tapais la (pré)-close avec lui !  
 
Mais dans un sens, ca me dérangeait pas de pas avoir de prime car taffer le soir c'était quand même vachement plus cool que le midi, où tu te retrouve à 3 sur un poste tel que les frites alors que n'importe quel mec du soir gère ce putin de poste tout seul !  
Le pire étant que le super gérant ne comprend pas que t'y arrives tout seul alors que d'habitude ca avance pas à ce poste !

moi j'ai toujours salé et je raclais quasiment toujours    
parce que quand t'es en 2 (sur les Royal), et que t'y restes toute la soirée, autant le faire bien pour pas te brûler
quand on change ou quand c'est l'aprem j'm'en fous, c'est celui qui passe après qui prend toute la merde
 

ah c'est pour ça que j'en ai eu que 2 en 2 mois  

2 sur les royals ? Déjà si y'a un gars chez nous c'est bien, alors 2
Le royal quoi qu'il arrive ça peut se gerer seul..  
 
 
XaT

ah non seul, mais pour moi BM = 1, Royal = 2, et 280= 3
la position de la cuisson quoi

Raclé, c'est bien quand tu es massif en cuisine, que tu as le manager qui regarde ce que tu fais et que t'es pas dans une mouise totale. En revanche quand on te demande une vingtaine de BM de suite et que t'es charrette, y'a pas à chier mais le salage/raclage, tu évites. Après y'a toujours une limite quand tu vois du "carbone" qui reste coller à la viande !

pour les BM, tout seul c'est en effet impossible
par contre pour les Royal c'est tout à fait possible : pendant que les pains chauffent

 
je sale jamais perso, a par quand je suis au T1 vu qu'on y est toujours minimum a 2 dans le meilleur des cas, j'ai pas envie de me prendre une remarque de la part d'un suceur :-/
meme si c'est preferable pour les clients de ne pas saler ses viandes.
 
c'est vraiment le truc qui m'enerve ca, suffit qu'il y ait un manager dans le coin pour se prendre une remarque alacon dans la min qui suit... parfois c'est meme pas de ta faute, genre faut se depecher d'aller chercher du fromage ou des viandes pendant la cuisson des pains, forcement t'as pas le temps de racler ...paf une remarque dans les dents  
yan a un qui cherche une promo et en abuse par chez moi, un de ces quatres il va passer de la cuisine aux caisses en passant par le bin  

oublie pas le timer

Nous le soir c'était minimum 2, et parfois 3 quand la prod commence à se faire tabasser par les caissiers quand il n'y a plus de royals dans la prod

En tous cas dans mon Mc Do, salage et raclage étaient obligatoires, et je les appliquais presque constamment (featuring les salières de merde dont le couvercle se pete la gueule....et une montagne de sel nique ta fournée de viande   ).

Le pire c'était le midi....il y avait tous les petes couilles de formateurs, et on devait mettre les timers  

"J'ai pas entendu le timer!!!!"  

"TAGGGGGGLLLLEEE §§§§§§§§"  

   
 
honnêtement j'suis pas sûr que le client voit une si grande différence que ça entre salé ou pas salé
après c'est tellement le bordel avec la salière qui en met + à côté que sur le steak, que ça en décourage la plupart

Ayé, z'ont refusé que je pointe à cause de mon rasage (~1 semaine), c'est parti
J'ai du batailler pour tout avoir par écrit et finalement non, j'ai du rebatailler pour lire ce qu'elle avait écrit qui ne correspondait pas du tout..
"tenu sale, malodorante et mal rasé", manque de pot ma tenu est propre d'aujourd'hui
 
Ca va être marrant
 
XaT

et tu va faire quoi?

Les emmerder

nan mais ils sont obligés de te laisser bosser avec ta barbe?
tu comptes pas la raser?

Oui sont obligé, si je comptais la raser pour ce soir mais j'ai tardé et j'ai eu le choix entre aller manger avant ou de me raser, j'ai choisis de manger
Z'ont tenté de m'obliger à me raser avec un bic une lame à peine néttoyé (donc usagé, c'est un jetable) et sans mousse, faut pas rêver
M'ont volé ma carte de pointage quand je suis allé pointé

XaT

t'as une carte de pointage? c'est pas juste un numéro?  

Une carte de pointage avec mon numéro, j'ai déjà testé sans la carte de pointage et en rentrant mon numéro, ça ne marche pas.
Pointeuse sous Windows 95
 
XaT