Bonjour
 
J'achète mes œufs chez un paysan que je connais afin d'avoir un produit de qualité. Ses poules sont bien nourries et élevées en plein air dans un grand parc.
 
Depuis quinze jours, je suis tombé sur de nombreux œufs ayant deux jaunes J'ai posé la question à une dame du village qui lui en achète aussi et pareil. Avant, je n'avais jamais vu ça.
 
J'ai regardé sur Internet et je n'ai rien trouvé à ce sujet, si ce n'est quelques infos comme : "deux jaunes dans une même coquille est due, soit à une ovulation précoce, soit à un retard du jaune dans sa progression jusqu'à la membrane de l'oviducte. Quoi qu'il en soit, ces oeufs sont sans valeur pour la reproduction , les naissances gémellaire sont impossible." Sur d'autres sites, des gens disent avoir déjà vu deux poussins sortir d'un même œuf.
 
Je soupçonne le paysan d'avoir donné des produits, antibiotiques ou autres, à ses poules. Sinon, comment expliquer la fréquence de ce phénomène d'ordinaire exceptionnel
 
Si vous avez une opinion... merci

T'as pas pensé à une promo ?

J'ai eu un jour l'explication, que c'était souvent le cas des jeunes poulettes d'avoir des oeufs doubles. Donc tout à fait naturel. Tu peux les manger sans crainte.  

De tout temps, les "oeufs à deux jaunes" ont existé, même chez ceux qui élevaient quelques poules au grain en plein air, ça n'a pas de signification particulière.

je pense que ce qui l'étonne c'est le changement soudain.

Bah il doit avoir une nouvelle fournée de poule.
 
Des jeunes pondeuses.

J'ai déjà vu aussi des oeufs avec 2 jaunes issu de poule élevé en plein air (ça veut pas dire que c'est exclusif à ce type d'élevage). Ça n'a rien d'extraordinaire, non ton producteur ne se fourni pas en bouffe Alien.
Et si ça t'intrigue pourquoi ne pas en parler à ce paysan ? C'est plus logique que faire un topic sur un forum informatique....

 
 
Tu as raison ! Va voir la gendarmerie.

Ouais, desormais le plouc ne fournir plus qu'une seule coquille pour deux oeufs à ses poules, faut qu'elles se débrouillent.

Genre les etres humains ne "pondent" jamais de jumeaux ???

Voilà. C'est des jumeaux homozygotes. Un phénomène biologique banal et présent chez énormément d'espèces.
Souvent ils ne sont pas viables chez les poules (mais ça arrive quelque fois).
 
C'est fréquent même chez les poules élevées au grain en pleine nature.
 
D'ailleurs, les antibiotiques n'ont aucune influence sur le nombre de jumeaux.

Bonsoir,
 
Merci pour vos réponses et vos explications !
 
Bon alors, plusieurs d'entre vous ont juste Après discussion avec le paysan, il n'a que des jeunes pondeuses Pas de raisons de s'inquiéter.
 
On a beau être sur un forum informatique, plein de gens sont super calés en sciences, c'est pour ça que j'ai posé ma question.
 
Merci encore.

               
 
Les mecs qui débarquent de la ville, j'en pleure.

T'en fais pas un peu trop là ?
 
Je suis de la campagne, j'ai très souvent vu des œufs à plusieurs jaunes, mais ça reste tout de même relativement rare, disons 3 à 4 %. Deux jaunes dans un même oeuf, c'est dû à un bouchon sur la voie empruntée par les jaunes : soit le second a rattrapé le premier à cause d'une ovulation trop précoce, soit la premier est trop lent. Si la fréquence du phénomène augmente très significativement, il n'est pas du tout idiot de mettre ça en corrélation avec des changements dans l'environnement (alimentation, conditions d'élevage, traitement ayant une influence sur les hormones...), la question n'est pas conne

A mon sens, imputer directement l'influence de l'agriculteur avant même de penser à la gémellité etc. relève de la théorie du complot.

"Avant même de penser à la gémellité" ?
Tu parles de "la gémellité" comme si c'était la "cause" des jaunes doubles (alors que c'est sa définition), sans qu'il n'y ait à chercher plus loin. Gros lapin là. Lui, ce qu'il cherche, c'est la cause de cette gémellité justement : il dit que si cette "gémellité" qui est normalement rare devient soudainement fréquente, il y a peut-être des causes dans l'alimentation ou l'environnement des bêtes. Ce qui n'est pas idiot du tout

J'ai bouffé de l'oeuf de poulailler grand-parental pendant 30 ans et tu serais étonné du nombre de fois où je suis tombé sur un oeuf avec jaune double. Les poules courent dans un parc et bouffent en plus du blé de la ferme en agriculture biologique.
 
Donc ouais, je suis étonné.

C'est clair que dès que tu habites à la campagne, t'es super calé en élevage de poules et en traitement des animaux  

3 générations d'agriculteur au bas mot, ça aide

ha la la, la fierté des bouseux c'est quand même quequ'chose...

On finit par le dire crévindiou, sinon on nous croit pas  

Explication.    
 

Mikhaïl est cassé, ses posts contiennent désormais de la logique

Les posts de Mikhail contiennent toujours de la logique, mais - il faut contenir suffisamment de bon sens dans la tête pour les comprendre.

" L'Elu est de retour!!"
Réjouissons nous, mes frères, nous allons de nouveau avoir des informations interessantes.
Au fait Mikhail vénéré, tu en es ou pour ton voyage en Atlantide?

Mikhail (loué soit ton perpetuum), tu veux pas nous pondre un nouveau topic ?

avec un ou deux jaunes ?

Et si c'est des frères siamois, ça compte pour un et demi ?

 
Les mecs qui débarquent sans raisonner c'est pas mal non plus. Il s'étonne d'un changement brutal, c'est assez légitime. Genre le fait que les stars d'Hollywood aient plus de naissances multiples que nos grands-mères peut susciter des interrogations (merci FIV, mais aussi médocs à base de trucs hormonaux).
Si avec ton expérience de paysan tu répondais que c'est un phénomène qui dépend beaucoup de la poule (patrimoine génétique?, jeunesse?) ça serait beaucoup plus constructif que de dire que tu as deja vu plein de doubles jaunes, car sinon tu es complètement à côté du questionnement.

 
quoted

Je confirme le phénomène
Sur une boite de 10 oeufs achetés en grande surface (des gros oeufs matines ), j'en ai eu 9 avec des doubles jaunes, je sais pas à quoi ils nourrissent leurs poules
N'empêche que du coup ça fausse les recettes. ça vaut un oeuf ou deux du coup ? et pour mes blancs en neige, il y a moins de blanc dans l'oeuf, du coup je suis obligé d'en casser plus, mais qu'est ce que je fais des jaunes supplémentaires?  

c'est à dire?

C'est quel mot que tu comprends pas ? "naissances multiples" ?
Ca veut dire "jumeaux", comme pour les double jaunes des poules