Reprise du message précédent :

Je dois être à un dram par semaine (avec des semaines à 0 et d'autres à 2-3), et j'en bois pas l'été quasiment.
Bon après l'été avec les gin-to et tout sans doute un peu plus

Idem maxi 3 ou 4 dram par semaine si soirée entre amis, sinon 1 dram par semaine.

D'ailleurs j'ai test le Nikka coffey malt, ca me plait bien y'a quelque chose de pâtissier dans le nez, mais je trouve pas ca fou non plus.

Premier dram de laga 16, c'est bon et bien fait mais je préfère le Laph ou le Caol ila. (me reste un dram pour re test dans quelques temps), mais j'essayerais de trouver une autre version pour voir.

J'ai aussi test le Knob creek patiently aged, c'est franchement bof (mais j'y reviendrais il me reste un dram) y'a un arriére gout assez désagréable pour moi en bouche (Vernis/Produit chimique peut être).

J'ai aussi test le Blanton's Original, c'est bien plus sympa(comme bourbon que le Knob) a boire a mon gout (idem il me reste un dram pour y revenir) c'est bien rond avec de la vanille et une pointe d'epices, la longueur est vraiment pas mal

Auchentoshan Heartwood, la j'ai un faible pour la distillerie, c'est bien fait surper doux et ca passe comme une lettre a la poste, Le nez est typique Auchentoshan presque crémeux, un super whisky pour faire découvrir a mon avis.

SmokeHead 18 ans, alors c'est fumé au nez mais pas autant qu'un coal Ila ou un Laph, et en bouche c'est pas complexe, y'a dla fumée une pointe de sel et y'a une belle longueur, bon reste que pour un 18ans c'est pas non plus fou...

Et hier soir chez un Ami j'ai mis le nez dans sa bouteille de Dalwhinnie 15, une pointe d'herbe/foin en bouche avec un peu de fumée, c'est vraiment pas désagréable. (je pourrais pas en dire plus j’étais passé par la bière puis au Rhum puis au Whisky...)

  suivant la meteo et le sens du vent

tres bien
tu mérites ta place sur le topak  

J'ai profité des prix uk et du cours de la livre avantageux pour refaire le plein de benromach 10 100 proof, et j'ai pris un loch gorm pour goûter  
Tiens et 2 gins,  tant à qu'à être à Londres, mais c'est un autre topic  

Zumbi, tu le goûtes quand le dernier Springbank Single cask The Nectar ?    
Retour attendu !

Le fameux qui a eu 94?

Ah non je pensais pas à celui-là      
 
Je pensais à un que je pouvais m'acheter, un OB 16yo single cask bourbon qui sort en ce moment et sur lequel je n'ai aucun retour mais qui sur le papier fait miam miam.
 
https://www.whiskybase.com/whiskies [...] gbank-2000

Chais pas, peut être demain au Spirits in the Sky

Si il est aussi bon que le 21y cs pour The nectar je repartirais surement avec une sous le bras d'ailleurs.

Voila je reviens du SitS et j'ai gouté pas mal de chouette truc.
Les prix étaient pas si abusé que ca a part quelques exceptions (comme le nouveau Springbank Daily dram 23y a 450€).

je suis reparti avec un Bruichladdich Signatory unchillfiltered 1992 (dernier fut 1992 en la possession de Signatory m'a t'on dit), le prix est un peu haut mais c'est une tuerie.

Sinon j'ai bien evidemment gouté le nouveau Springbank 16y embouteillé pour the Nectar. Vraiment bien, et seulement 106€.
le shop ouvrant a 15h, je descend tout doucement au shop pour m'en procurer une bouteille et a 15.14 on m'annonce que un fdp juste devant moi avait pris tout le stock (soit 6 bouteilles), spéculation de merde, j'ai du me tapper Tasttoe (pour ceux qui connaissent) qui en avait encore 3 de stock quand je suis passé.

Sinon comme ca a la grousse louche des avis sur ce que j'ai gouté.
- Un nouveau Glenlossie chez Signatory unchillfiltered qui etait vraiment bien aussi (me souviens plus du millésime)
- Ai bien aimé le spice tree de compass box.
- le nouvel Arran anniversary James MacTaggart 10y une belle bouteille.
- Toujours chez Arran il y a un small batch finition rhum qui arrive fin Novembre. Je l'ai gouté, achetez le direct c'est une tuerie si vous aimez le rhum.
- Le nouveau Irish whisky 26y de The daily dram, relativement décu, on dirait un jeune whisky, l'alcool est très mal intégré et sur un Irlandais ca se sent direct. De toute facon, ils en sont conscients chez daily dram vu le prix de 206€ qui reste le même que le 26y irish de il y a deux ans.
- j'ai gouté de belles choses chez kilchoman également, malheureusement ce que j'ai préféré n'était pas a l'achat
- Le nouveau Islay barley 2010 de chez Bruichladdich est pas mal foutu, il a de la pêche, la pureté des céréales est relativement bien foutue et il y a une petite note sucré en fin de bouche qui ramène de la gourmandise, j'acheterais une bouteille fin d'année je pense.
- Etant vraiment fan de Bunnahabhain j'ai enfin pu gouté le 12y ob de la distillerie; hé ben sans grand interet, je ne vois aucun similarité avec mes différent IB qui sont de véritables tueries. Ici c'est plat, je répète,sans grand intérêt. Je devrais peut etre gouté le 18y.
- Vu le look des hotesses Diplomatico a voulu gouté le 20y et une bouteille avec les "meilleurs fut de 1977"; de la cassonnade liquide dans les deux cas. Vraiment pas terrible.

 
Et tu as pris les 3...  

Nan j'ai juste pris le Springbank 16y, le bruichladdich et une grappa Nardini 15y.
je trouvais le prix du Springbank 23y daily dram vraiment abusé.

EDIT: de toute facon pour moi la plus belle bouteille dans les nouveautés c'etait le Bruichladdich chez Signatory. Que j'ai payé 173€, pour un 25y c'est pas donné mais c'est pas abusé non plus vu les prix pratiqué maintenant. J'ai préferé celui ci au Glenlossie majoritairement parce que il est brut de fut alors que le Glenlossie etait a 46%

C'est quoi que tu as aimé chez Kilchoman ?

 
Petit article sur le whisky français qui se sert du whisky de booba comme de cheval de Troie.
 
Le plus surprenant c'est que le Bastille 1789, de la même maison Daucourt semblerait être correct...
Mais la famille Daucourt semble assez puante et prétentieuse... s'affiche comme le pionnier du whisky français...
Bref je parle de DHG, Rouget de lisle, Bercloux, Armorik, Rozelieures...  
 
http://www.huffingtonpost.fr/bapti [...] _23260519/

 
Y avait un kilchoman finition PX cask strenght (mais pas dispo a la vente) et un first fill bourbon également CS (aussi non disponible a la vente je pige pas bien le concept)

Je comprends pas l'idée marketting derrière ? Il y a un ourson qui boit du whisky d'une certaine distillerie donc, nous devrions avoir envie de boire le même whisky ?
Ils en parlent aussi ici de ces whiskies :
http://whiskyleaks.fr/

 
Si tu en veux une 2e, j'en ai 6 à vendre, 140 € pièce.  

 
Apparement le type qui a pris tout le stock était juste devant moi (d'un autre coté j'etais 3eme dans la file a l'ouverture), heureusement pour lui que je m'en suis pas rendu compte, je pense qu'il aurait encore les oreilles qui siffle en ce moment.

Hier un petit Glenfarclas 18, au nez c'est sympa, en bouche l'alcool est bien  intégré et on est sur les fruits secs c'est bien rond en bouche, par contre la fin est sur les épices et le bois j'aime pas du tout, pour un 18 ans c'est franchement pas génial.

Puis un peu plus tard un Six Isles Pomerol finish, la au nez y'a de la fumée et de la tourbe, en bouche c'est des épices, de la fumée et de la tourbe et l'alcool n'est pas très bien intégré, la final et sur la fumée de tourbe avec une pointe de sel, pas mauvais mais on est loin des ténors quand même.

Ça n'a rien a voir avec l'âge directement, c'est la spécificité des fûts de Sherry. J'ai même envie de dire, plus ton whisky reste longtemps dans ces fûts, plus tu vas trouver présent le bois et les épices (certaines épices).

Si ça ne te plait pas, tente des whisky avec un passage moins prolongé dans les fûts de sherry ou bien les fûts de bourbon carrément (hier j'ai gouté un Kilchoman en fût de bourbon j'aurais juré que c’était finit en fût de sherry tellement les marques du sherry était présent sans les "désavantages" ).

Je parle du Whisky dans sa globalité qui pour un 18 ans n'est pas génial, mais oui en général les finitions en fut de Sherry me plaisent pas trop.(Mais il me reste encore un sample pour y revenir)

J'ai par exemple un Tormore 20 ans Signatory qui lui est vraiment génial (fut Hogshead il me semble), et d'habitude quand y'a pas de tourbe ou de fumée j'ai du mal.

Le prochain j'aimerais trouver le Arran finition fut de Rhum dont tu parle plus haut, le Balvenie 14 carribean cask m'as bien plus donc le Arran va me plaire.

Ben tu vois, personnellement ce sont les finitions rhum que je trouve sans intérêt...
Sherry, il suffit de goûter un glendronach pour se convaincre  

Sauf que moi je dit que Ca ne me plait pas, pas que c'est sans intérêt...  
 
Glendronach j'ai pas encore goûté, mais j'ai un sample de 21 ans parliament qui m'attends si j'ai bonne mémoire.

Maille bade  

Sinon tu conseil quoi de bien alors pour découvrir le sherry?
 
Pour le coup je suis preneur si tu as des nom, je goûterais avec plaisir si je chope des samples.

Mon favori absolu en pur sherry est le glendronach 15 revival,  un pur bonbon. En rupture partout mais le 18 allardice s'en rapprocherait apparemment
En finition sherry pour un tourbé,  le oogie
J'ai acheté un loch gorm de chez kilchoman,  je ferai un retour quand je l'aurai goûté

Je note tout ca merci.
 
Kilchoman j'ai gouté le Machir Bay 2017, ca ma bien plu.
 

Sherry : Glendronach 12 ou 18 ou CS.
Aberlour A bunadh, Glenfarclas 105, Balvenie 15yo single cask, Benriach CS.

Le aberlour décoiffe un poil  

 
Je le trouve pas mal boise le 21y Glendro.
 
Sinon fin Novembre pour l'Arran finition rhum.

Merci je sens qu'il sera mien.

Prochain que je test c'est le Clynelish 2008 the Ultimate 59,5%, c'est peut etre pas la meilleur maniere de decouvrir le Clynelish mais tant pis  

https://www.whiskybase.com/whiskies [...] sh-2008-vw

Moi je vais découvrir avec le 20yo 1996 Artist Collective  

 
Un moyen tout à fait honnête c'est d'attaquer par le 14 ans en OB, 40 balles sur Auchan.fr

Oui même moins cher chez Drinx au Lux, mais mon bar est plein de chez plein, j'ai 12 boutanches d'ouverte déjà.
 
Mais c'est pas dit que je craque pas en passant devant prochainement.

et qui est un excellent rapport qualité prix
(trouvable a 37€ au monoprix république pour les parisiens)

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budget ?

Après un Glendronach, pourquoi pas un Benromach ?

Bonjour, noël approche et je cherche quelques bouteilles non tourbées dans les 50~70€. Que me conseillez-vous ? (pas d'Aberlour SVP car on est déjà bien équipés)

Aultmore 12
Benromach 10
Glendronach 12
Eagle Rare 10 (bourbon)
Glenfarclas 15
Balvenie 14 caribbean cask (rhum finish)
Oban 14
Clynelish 14